Bazilika lila: előnyök, fajták leírással, termesztés
Tartalom:
A cikk bemutatja a lila bazsalikomot: előnyök, használat a konyhában, népszerű fajták leírással, termesztési szabályok.
Bazilika lila: általános információk, jellemzők
Bazilika lila
Ez egynyári növény, amely gyakran megtalálható mindenféle receptben. Úgy gondolják, hogy ez egy gyakori növény, de ez nem teljesen igaz. A bazsalikom nemcsak a különböző konyhákban népszerű, hanem tudományos környezetben is. A lila bazsalikom gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, és ezért különféle betegségek kezelésére használják, gyógyszereket adunk hozzá.
Évfolyam bemutatása.
Vegye figyelembe ennek a fajtának a jellemzőit.
A bazsalikom a labiatus család tagja, és gyakran fűszerek készítésére használják. Fűszereket készítettek különböző növényekből az ókorban a Közel -Keleten és Indiában.
Eleinte a bazsalikom nem volt annyira népszerű az európai területen, a divat csak sok év után jött. Basil fokozatosan lett minden, a franciák kedvence.
A tizenhatodik század második felében az egész világon a bazsalikomot már sok hal és hús fűszerezéseként használták.
A bazsalikom feltehetően Dél -Ázsiából származik. Ennek a növénynek a megfelelő termesztéséhez optimális feltételek vannak. Ennek ellenére a bazsalikomot ma már az egész világon termesztik.
Ha betartja a megfelelő gondozási feltételeket, a bazsalikom átlagos magassága elérheti a hetvenöt -nyolcvan centimétert.
Amikor a bokrok - bokrok érnek, tojások jelennek meg rajtuk különböző levelekben, szaggatott végekkel és lefelé.
A lila bazsalikom nagyon szép virágzáskor.
A bazsalikomon kialakuló kefék és tüskék lila színűek, ami nagyon szép.
A jó eredmények elérése érdekében a bazsalikomot üvegházban kell termeszteni.
A bazsalikom nagyon érzékeny, és ha csak kerti ágyra ülteti, akkor a növény meghal, ha bejön a minimális hideg.
A bazsalikom lila: előnyei, felhasználása élelmiszerekhez
Bazilika lila: előnyök
Mielőtt elkezdené az aktív tevékenységet, használja a bazsalikomot és ültesse a főzéshez, meg kell értenie, hogy miből áll. Vegye figyelembe ennek a fajtának a jellemzőit evéskor.
A növény alapja a víz, hamut, szénhidrátot, rostot és némi zsírt is tartalmaz.
A tudósok szerint száz gramm zöldben hat tized gramm zsír található.
Egészséges növény, sok vitamint tartalmaz. A bazsalikom tartalmazza a legtöbb B -vitamint.
A növény folsavat, pontoténsavat, riboflavin -neocin -pero -piridoxint tartalmaz.
A növény tartalmaz:
1) folsav,
2) pantoténsav,
3) riboflavin,
4) neocin,
5) piridoxin.,
6) tiamin.
A bazsalikom A -vitaminokat is tartalmaz, ezek a béta -keratin és az aszkorbinsav.
Vitaminokat találhat az összetételben A K és E csoport vitaminjai megtalálhatók a készítményben, de kevesebb van belőlük.
Ha figyelembe vesszük a zöldséges bazsalikomot, amelyet Araratnak hívnak, sok hasznos elem is van benne. Válasszon: Magnéziumot, foszfort, nátriumot, kalciumot és káliumot tartalmaz.
A tudósok találtak benne szelént, cinket, vasat és mangánt.
Az emberek gyakran csodálkoznak azon, hogy a növények miért magas kalóriatartalmúak, a bazsalikom kalóriatartalma körülbelül huszonöt kalória több, mint az uborka.
Mint tudják, a bazsalikomnak kellemes aromája van a növényben található nagy mennyiségű illóolaj miatt.
Fajtától függően az illóolajok mennyisége elérheti a másfél százalékot.
A lila bazsalikom előnyei
Ha bazsalikomot tervez vagy már használ, akkor fontos tudni, hogy milyen előnyös tulajdonságai vannak. Az emberek gyakran nem értik, miért egészséges a bazsalikom, és miről szól. Fontolja meg a fajta hasznos tulajdonságait.
Az ősi idők óta a bazsalikomot gyógynövénynek tekintik. Amikor az ókori Oroszország létezett, a bazsalikomot királyi gyógynövénynek nevezték, gyakran használták a gyógyítók különböző betegségeinek kezelésére.
A lila bazsalikomot az emésztőrendszer, valamint az urogenitális rendszer rendellenességeire vagy a test általános tisztítására használták.
Amint fentebb említettük, a bazsalikom nagy mennyiségű fontos elemet és vitamint tartalmaz.
Használható a körmök erősítésére, a bőr és az erek tónusának javítására.
A növényekben található illóolajok nemcsak kellemes illatúak, hanem hasznos nyomelemeket is tartalmaznak.
A bazális bazsalikomból készült főzeteket gyakran használják a puffadás ellen. Nők és férfiak számára egyaránt használják.
Egyesek úgy vélik, hogy a bazsalikom képes eltávolítani a felesleges sugárzást az emberek számára.
A bazsalikom képes meggyógyítani egyes betegségek korai szakaszát, minden bizonnyal nem az összeset, mivel fertőtleníti a testet, és a vírusok meghalnak.
Ha a férfiaknak károsodott a merevedési funkciója, akkor néha az orvosok azt tanácsolják, hogy inni bazsalikom oldatot.
Az ókorban és most úgy tartják, hogy a bazsalikom afrodiziákum, növeli a nemi vágyat és a hatékonyságot bármely korú férfiaknál.
A vörös bazsalikom segít a migrénben.
A fejfájás enyhítésére ajánlott fürdeni bazsalikomolajokkal.
A hatás fokozása és a gyorsabb eredmények érdekében tejszínt vagy mézet adhat hozzá.
A lila bazsalikom fajtái és tulajdonságai
Az emberek gyakran termesztenek bazsalikomot otthon, a dacháikban, és szembesülnek azzal a problémával, hogy nem tudják, melyik fajtát válasszák. A legjobb, ha minden fajtáról tudni kell, mielőtt elmegy a boltba vetőmagot vásárolni. Tekintsük őket.
Az első eset az Rubint vörös, és annak jellemzői.
A lila bazsalikom fajtái és tulajdonságai
Ahogy a neve is sugallja, ez a fajta a vörös bazsalikomhoz tartozik, és a kertészek szeretik.
Ennek a fajtának a bokrai meglehetősen kompaktak.
Az érett levelek sötét lila színűek.
A bazsalikom fagyasztás után és csak betakarításkor is használható.
Második példány - fokozat opál, és annak jellemzői.
E fajta virágai bíbor színűek, lila levelek.
Annak érdekében, hogy a virágok ne zavarják a hajtások növekedését, el kell távolítani őket, ezt óvatosan kell elvégezni.
E fajta hajtásait mártások, mártások, saláták és pácok készítésére használják.
A szezon során körülbelül huszonötszáz gramm levelet lehet betakarítani egy bokorból.
Harmadik eset - Sötét opál, és annak jellemzői.
Sok kertész elismeri ezt a fajtát a legjobbnak a lila bazsalikom között.
A levelek sok keratint, vitamint és illóolajat tartalmaznak.
A kertész megjegyzi, hogy a levelek meglehetősen nagyok és kellemes aromájúak.
A fajtát konzervek gyártására használják az ecetek előállításában és a főzésben.
Ezt a fajtát gyakran megtalálhatja virágoskertek vagy parkok díszeként.
Negyedik példány - Variety filozófus, és annak jellemzői.
Ennek a fajtának a bazsalikomja nagyon gyorsan érik, mindössze másfél hónap alatt.
A bokor magassága mindössze huszonöt -harminc centiméter, és kompaktnak tekinthető.
Az érett hajtások íze kissé olyan, mint a szegfűszeg, és nagyon finom és erős illatú.
Ezt a fajtát gyakran ízesítőként használják a konzervekhez, valamint salátákhoz.
Ötödik példány - Variety Ararat, és annak jellemzői.
Ez a fajta magasnak tekinthető, egy bokor elérheti a gyakorlati méter magasságot.
A levelek világos lila színűek, néha zöld árnyalatúak.
A növény sok keratint és illóolajat tartalmaz, ezért gyakran készítenek leveseket, salátákat és néha sajtot is e fajta segítségével.
A hatodik eset - Jereván bazsalikom és jellemzői.
A lila megjelenésre utal, gyakran használják a főzésben és a dekorációban.
A jereváni fajtát nagy, gyönyörű hajtások jellemzik.
A hetedik példa - A csillagok lila színűek, és annak jellemzői.
Úgy gondolják, hogy ennek a növénynek átlagos érési ideje van, átlagosan két hónap alatt érik.
Ennek a fajtának a normál magassága körülbelül harmincöt-negyven centiméter.
A levelek hasonlóak a tojáshoz, lila színűek.
Ezt a fajtát fűszerként használják a főzéshez.
Nyolcadik példány - Fekete bazsalikom és jellemzői.
Levelei olyan sötétlilák, hogy feketének hívják.
Hasonlóképpen, a lapok szaggatottak.
A növény enyhe fahéj illatú, amely a növény érése után jelenik meg.
Konzerv savanyúságok készítésére és a halak fűszerezésére használják.
Milyen kárt okozhat a lila bazsalikom és mikor nem szabad használni
Fontolja meg több lehetőséget, amikor egy valódi fajta káros lehet, ha nem használható.
Mielőtt elkezdené erősen használni a bazsalikomot, meg kell értenie, hogy mikor nem szabad.
Nem minden gyógyszer, különösen a bazsalikom, hasznos vagy káros.
A tudósok és az orvosok nem javasolják a különböző bazsalikom alapú termékek használatát a terhesség alatt. Ez károsíthatja a magzatot és a kismamát.
Ha egy személy szívbetegségben szenvedett, például agyvérzésben vagy szívrohamban, akkor a bazsalikom kezelést is el kell hagyni.
A magas vérnyomás és a cukorbetegség esetében a bazsalikom kezelése sem ajánlott.
Ha ennek ellenére elkezdett bazsalikom alapú készítményeket vagy bizonyos megoldásokat szedni anélkül, hogy figyelembe vette volna az ellenjavallatokat, akkor jobb, ha ezt nem teszi meg egy hónapnál tovább.
Az illóolajok nagy mennyiségben károsíthatják a szervezetet, és sok van a bazsalikomban.
Hogyan termesszünk bazsalikomot
Vegye figyelembe néhány ajánlást a fajta termesztésére.
A bazsalikom állandó karbantartást igényel, ezért nehéz termeszteni.
A vetőmagok ültetéséhez meg kell találnia a megfelelő feltételeket.
A jövőbeli leszállóhelynek jól megvilágítottnak és melegnek kell lennie.
Ha északon él, és bazsalikomot szeretne termeszteni, aki ezt csak üvegházban teheti meg, hogy a növény ne fagyjon meg.
A bazsalikomot általában május végén ültetik. Ebben az időben a hőmérséklet már elég meleg.
Egy speciális lyuk előkészítéséhez két -öt magot helyeznek mindegyikbe.
A magok elültetése után folyamatos gondozásra van szükség.
Fontos a bokrok megfelelő etetése és öntözése.
Emellett az ellátás fontos szakasza a kártevők és betegségek megelőző kezelése.
Hogyan használják a lila bazsalikomot a kezelésben
A cikk jelentése, már mondtuk, hogy a bazsalikomot gyakran használják különféle készítmények és tinktúrák készítéséhez. A bazsalikom helyes használatához meg kell értenie, hogyan kell csinálni. Fontolja meg számos lehetőséget ennek a fajta kezelésnek a használatára.
A bazsalikom étvágygerjesztőként használható. Szüksége lesz szárított bazsalikomra, öntse fel forró vízzel, és hagyja körülbelül húsz percig. Ragaszkodás után szűrje le a kapott keveréket, és egyen egy teáskanálnyit evés előtt.
A bazsalikomot különböző gyulladásokra használják.Öntsön forralt vizet négy bazsalikomlevélre, és hagyja negyven percig. A tinktúrát naponta háromszor, naponta alkalmazzák.
A bazsalikom használható középfülgyulladás kezelésére. Ehhez a növény leveleit mézzel keverik, és forró vizet adnak hozzájuk. Mindezt fel kell tenni a tűzhelyre, és fél órán keresztül fel kell melegíteni a tűz felett. Ebből aztán borogatást készítenek.
Hogyan használják a bazsalikomot a konyhában?
Fontolja meg számos lehetőséget ennek a fajtának a konyhában való használatára.
A bazsalikomot gyakran és nagyon gyakran használják főzéshez.
Szárított bazsalikom fűszerként használható.
A zöldek jól illenek a paradicsomhoz, a paprikához, a mentához, a mentához és a kaporhoz.
A bazsalikom nem keveredik jól a korianderrel, ezért a legjobb, ha nem keverjük össze a kettőt.
Friss bazsalikomot salátákhoz adhatunk, és zöldségekkel fogyaszthatjuk.
A bazsalikomot gyakran használják paradicsomszószok készítéséhez mind a termelésben, mind otthon, mivel a két növény jól működik együtt.
Következtetés
Lila bazsalikomot és más fajtákat gyakran termesztenek üvegházakban. Mielőtt elkezdené a bazsalikom termesztését vagy gyógyszerként való használatát, meg kell ismernie a használat és a gondozás minden jellemzőjét. A bazsalikom meglehetősen igényes növény, ezért megfelelő gondozásra van szükség. Bazsalikomot termeszt otthonában, hozzáadhatja különféle ételekhez, és illatával elragadja.
Bazilika lila