Uzgoj kineskog kupusa: značajke i suptilnosti

O pekinškom kupusu poznato je da je njegova domovina Kina. A vrijeme pojavljivanja je prije otprilike pet tisuća godina. Kasnije je završila u azijskim zemljama (Koreja, Japan itd.). U europskim zemljama pojavila se ne tako davno, prije nešto više od pola stoljeća, i ovdje je stekla ogromnu popularnost. Uzgoj kineskog kupusa vrtlarima ne stvara posebne poteškoće. A u Americi ga pekinški kupus toliko voli da se uzgaja jednostavno u ogromnim industrijskim količinama.

Zbog prilično ugodnog okusa, aktivno se koristi u kuhanju. Sirovi - u salatama se prženi ili pirjani kupus koristi za pripremu ogromnog broja jela, pa čak i za slanje u juhe.

Svježe lišće služi i kao prekrasan ukras za jela, zanimljiv dodir za svako jelo. Za zdravlje je kineski kupus skladište vitamina i minerala, ali i izvor zdravih vlakana.

Uzgoj kineskog kupusa

uzgoj kineskog kupusa

Od pekinškog kupusa - ove nepretenciozne povrtne kulture - tijekom tople sezone može se očekivati ​​nekoliko berbi. Bonus je što uzgoj kineskog kupusa ne predstavlja poteškoće, čak ni za vrtlare početnike.

Nije hirovita, laka za njegu, brzo raste i skladišti se. Ima puno korisnih svojstava i izvrsnog okusa.

Pekinški kupus može se zamijeniti s kupusom ili zelenom salatom, ali ipak pripada obitelji kupusa.

Njezine ljuljačke nisu elastične, već su produžene. S duguljastim i naboranim svijetlozelenim lišćem.

O značajkama u uzgoju pekinškog kupusa

uzgoj kineskog kupusa

Još jedno svojstvo pekinškog kupusa nije spomenuto - to je njegova rana zrelost. Rane sorte sazrijevaju nakon 1,5 mjeseca, srednje sazrijevaju - nakon 2 mjeseca, a kasne 2,5 ili čak 3 mjeseca.

Svojstvo kineskog kupusa koje ne može ugoditi vrtlarima uobičajena je sposobnost stvaranja strelica s cvjetovima iz kojih se dobiva sjeme.

Kad kultura pusti strijelu i procvjeta, tada gubi svoju prezentaciju i često - izvrstan okus.

Kako spriječiti odstrel kineskog kupusa? Tajna ovdje leži u vremenu slijetanja. Kultura daje strelice ako je posađena tijekom dugog svjetlosnog dana.

Odnosno, potrebno ga je posaditi oko sredine proljeća (ili krajem srpnja, budući da je ovo optimalno vrijeme za sadnju, kada kupus neće dati strelice), kada danji nisu tako dugi.

Kako najbolje saditi - sjemenom ili sadnicama? Uzgoj kineskog kupusa na otvorenom polju

Dakle, uzgoj pekinškog kupusa provodi se izravnom sjetvom sjemena u zemlju ili sadnica. To jest, kod kuće se sije u kontejnere, nakon čega slijedi sadnja u otvoreno tlo.

Obje metode dobro funkcioniraju. No, treba uzeti u obzir činjenicu da je sjetva sjemena kineskog kupusa u otvoreno tlo najbolja u južnim regijama, a priprema sadnica u središnjim i sjevernim regijama.

Kineski kupus počet ćemo uzgajati s tajnama uzgoja sadnica. Za početak treba reći da se sije dva puta godišnje.

Prvi put - sredinom prvog proljetnog mjeseca (još uvijek možete nakon par dana). A drugo - sredinom prvog ljeta (možete i par dana kasnije).Druga berba ima bolje skladištenje.

Treba zapamtiti da pekinški kupus ne podnosi dobro branje. A nakon sadnje na otvoreno tlo, dugo se navikava na nove uvjete.

Stoga, tajna preporuka: bolje je sijati sjeme u tresetne posude, koje će se tada, bez većih poteškoća i stresa za biljku, preseliti u otvoreno tlo. Tresetna baza lonaca sigurno se razgrađuje u tlu. I korijenski sustavi posađene kulture nisu ozlijeđeni. Biljke se tako bolje ukorijenjuju.

Mješavina lonaca uključuje: potpuno istrunulu organsku tvar, travnjačko tlo, riječni pijesak i vrtno tlo u jednakim omjerima. Dobro je dodati drveni pepeo (0,5 kg na 10 kg smjese). Bolje je sijati u vlažno tlo, lagano zakopavajući sjeme.

Lonce s usjevima čuvajte na sobnoj temperaturi (20-22 stupnjeva), dobro - u kutiji prekrivenoj prozirnom folijom.

Za brzo klijanje, prije sjetve, sjeme treba namočiti gazom i bilo kojim regulatorom rasta.

Poželjno je da nema promjena temperature zraka, a površina tla navlažena. Može se prskati bočicom s raspršivačem. Ni u kojem slučaju se ne smije osušiti.

Ako se poštuje ovih nekoliko pravila, izbojci se mogu vidjeti za 3-4 dana. Odmah nakon toga film se uklanja, a klice se postavljaju na južnu stranu vaše kuće.

Glavna stvar u brizi za klice kineskog kupusa je zalijevanje, uzimajući u obzir sadržaj vlage u tlu i 12-satno dnevno svjetlo. LED svjetiljka će vam pomoći da napravite više svjetla.

I sada, nakon otprilike mjesec dana, vidite klice ispred sebe s dobro razvijenim 4-5 listova. Vrijeme je da ih posadite na otvoreno tlo.

Biljke možete dogovoriti za vježbanje i iznijeti ih na par sati prvo na balkon ili verandu radi stvrdnjavanja. Zatim udvostručite boravak na svježem zraku.

Tako postupno povećavajte vrijeme boravka na dan. Za to vrijeme biljke će očvrsnuti, mogu se sigurno posaditi na vrtnu gredicu na otvorenom tlu.

Vrt se mora pripremiti vrlo pažljivo. Trebao bi biti labav, s dobrom rasvjetom, bez viška vlage (bez ikakve stagnacije).

Prilikom odabira mjesta za vrt, obratite pozornost na ovo: Pekinški kupus dobro raste tamo gdje je prethodno rastao luk, češnjak, krumpir ili mrkva. Ali tamo gdje je bilo križanaca, bolje ga nije saditi!

Je li moguće uzgajati kineski kupus bez korištenja sadnica? Za početak, oni pripremaju tlo, dobro ga kopaju, lomeći grudice, otpuštaju ga. Naravno, oni su pažljivi prema onome što je ranije izraslo na ovom tlu.

Nakon što ste se uvjerili da kreveti imaju dovoljno osvjetljenja. Da se ovdje ne predviđa ni najmanja sjena, počinju sijati. Napravljeno je nekoliko rupa ili utora. I s laganim produbljivanjem polaže se svako sjeme.

Nakon sjetve odmah zalijevati kantom za zalijevanje ili raspršivačem s malim rupama.

Važan dodatak: bez obzira na to kako se sjemenom ili sadnicama sadi kineski kupus, ali razmak između biljaka trebao bi biti 0,35 m i 0,4 m između redova.

Ako se dan sadnje pokazao suhim, kratko vrijeme nakon zalijevanja tlo "usitnite" drvom ili pepelom (ili čađom) kako biste maksimalno zadržali vlagu.

Ako se dan sadnje pokazao hladnim ili čak dan prije mraza, sadnja je prekrivena prozirnim polietilenom.

Na otvorenom polju sjeme klija oko dva puta duže nego u tresetnim posudama.

Kineski kupus: uzgoj i njega

Dakle, s obzirom na svoju relativno kapricioznu prirodu, pekinški kupus preferira dobro osvijetljena i vlažna područja uzgoja. Ne voli duge dane i vrućinu. S pouzdanjem se čak može tvrditi da ova kultura voli hladna ljeta (ne niža od 16 i ne viša od 20 stupnjeva).

Tada će mu listovi biti sočni i lijepi, a glavice kupusa elastične. Kad je ljeto prevruće, lišće postaje „čičak“. A kad se ohladi, pekinški kupus umire.

Netkani pokrivni materijal i žičani lukovi pomoći će dostojanstveno prenijeti anomalije prirode i zaštititi usjev. Uz njihovu pomoć pokrivaju se zasadi. Uz pomoć takvog "staklenika" biljka je spašena od nepredviđenih zezancija prirode.

U kišnim mjesecima takav će dizajn zakloniti kulturu od viška vlage, upozoriti na štetne trule insekte.

A u sušna ljeta kultura se često rahli, ne dopuštaju pojavu zemljine kore na površini, a korov se na vrijeme uništi. Također se uklanjaju nakon kiše ili zalijevanja. Budući da se lako uklanjaju s mokrog tla s cijelim korijenovim sustavom.

I odmah se tlo mulči drvenim pepelom, pepelom ili čađom (približna debljina sloja malča je 1 cm).

Tlo se olabavi i malčira nakon 30 dana od vremena prvih izdanaka. Ili 21 dan nakon presađivanja.

Zanimljivo je da ova kultura voli kišnicu. Iskusni vrtlari stavljaju posude ispod oluka, koji su prethodno obojeni crnom bojom. Zbog toga se i voda zagrijava. Zalijevajte svaki drugi dan, ali najmanje 1 rub / tjedno (potrošnja - 3 l / m2).

Kako pravilno gnojiti

Ovdje je sve povezano s vremenom sadnje. Ako je kineski kupus posađen (ili je posijano sjeme) u proljetne dane, tada se provode tri prihrane. Ako ljeti, bit će dovoljne dvije.

Obično se otopina pravi od nitroammofoske (1 žlica na 1 kantu vode) ili svih vrsta prirodnih obloga. Približna potrošnja - 2-3 litre / 1 m2.

Na primjer, gnojite divizgom (1:10), prethodno pustivši otopinu da se kuha dva dana prije zalijevanja. Potrošnja - 2 l / 1 m2.

Oni također koriste ptičji izmet (1:20), prethodno pustivši otopinu da se kuha tri dana prije zalijevanja. Potrošnja - 2 l / 1 m2.

Ponekad se tinktura korova koristi kao gnojivo. Kultura posebno reagira na infuziju mlade koprive (1 kg na 1 kantu vode, ostaviti tjedan dana). Prije zalijevanja razrijedite vodom (1: 2). Približna potrošnja - 5 l / 1 m2.

Za dobivanje gustih jajnika koristi se borna kiselina. Da biste napravili otopinu, uzmite 1,5 g borne kiseline, prelijte kantu vode i ostavite 24 sata. Pripremljena otopina koristi se za tretiranje lišća bocom s raspršivačem navečer.

Štetnici kineskog kupusa, tko su oni?

Najgadniji od njih su križaste buhe i puževi. Budući da se kineski kupus jede svjež, a sazrijeva dovoljno brzo, ne preporučuje se obrada pesticidima. Najbolja opcija je korištenje narodnih lijekova.

I najvažnije, prevencija:

1) Kompetentan plodored (za sadnju koristimo zemljište, gdje nije bilo krstašica).

2) Pazite na vrijeme slijetanja (vidi gore).

3) Koristimo pokrivne uređaje koji štite od štetnih insekata.

4) Koristimo pepeo (drva ili peć), ili puno čađe. Pospite zemlju s njima u vrijeme nicanja.

Ne smijemo zaboraviti iskopati tlo (ne lomimo grudve): tada će mraz pobijediti štetne ličinke.

Nužna preventivna mjera protiv štetnih insekata je zajednička sadnja s usjevima poput krastavaca, rajčice, luka i češnjaka.

Ako i dalje trebate koristiti insekticid, to treba učiniti najkasnije 25 dana prije branja kupusa. No, ipak je bolje prvo provesti liječenje nekim biološkim pripravkom, na primjer, "Bitoksibacilin".

Noću može napasti najklizaviji i najbrži jedeč pekinškog zelja, puž. To se događa tako brzo da je nemoguće odmah razumjeti što se dogodilo s kacanama. S tim skliskim stvorenjima možete se boriti na različite načine. Razgovarajmo samo o najpopularnijim metodama.

1) Postavite daske, komade škriljevca, plastike ili krovnog filca na površinu tla na kojoj kultura raste. Kasno noću, nakon što su već dovoljno pojeli, sva će ova živa bića potražiti utočište i sakriti se pod sve vaše pripremljene tanjure.

Ujutro otvaranjem skloništa možete ukloniti sve nakupljene štetnike.

2) Izvorna i vrlo učinkovita opcija je pomiješati drveni pepeo (300 g) i ljutu papriku (1 žlica).Prije kiše ili zalijevanja pospite glavice kupusa. Za ovaj recept borbe jedno vrijeme nije dovoljno, postupak se mora ponoviti.

3) Obično ljekarničko briljantno zeleno (1 bočica) razrijedite vodom i zalijte kulturu (1 kanta / 5m2).

Kako ubrati i skladištiti kineski kupus

Ova je kultura otporna na hladnoću, može izdržati temperature do -3 stupnja. Stoga se drugi urod često bere od sredine listopada do sredine studenog (ovisno o regiji).

Kupus posađen u proljetnim mjesecima bere se na temelju gustoće i zrelosti određene sorte. Uklanjaju se isključivanjem pumpe.

Kao što je gore spomenuto, ljetni kineski kupus uzima se za skladištenje. Ostat će dobro na + 4 ... + 6 stupnjeva i vlažnosti zraka do 85%.

Vjerojatno su mnogi vidjeli da se u trgovinama ovaj ukusni proizvod prodaje zamotan u tanku plastiku. Upravo se u takvom filmu u hladnjaku kineski kupus može dugo skladištiti.

I kupus, posađen u proljetnim mjesecima, koristi se za hranu ili preradu.

O sortama pekinškog kupusa

Zaključno, razgovarajmo o novitetima ovog usjeva i istaknimo najpoznatija poduzeća za proizvodnju sjemena.

Rane sorte uključuju:

- Medalist iz agrofirme "Poisk", zamah dostiže do 1,6 kg;

- Šangaj iz agrofirme Aelita, doseže do 1,3 kg;

- Sentyabrina iz poljoprivrednog poduzeća "Sedek", doseže do 1,1 kg;

- Miss Kine iz poljoprivrednog poduzeća Sedek, doseže do 1,0 kg;

- proljetna ljepotica iz poljoprivrednog poduzeća "Sedek", doseže do 2,0 kg;

- jesenski žad iz poljoprivrednog poduzeća "Sedek", doseže do 2,9 kg;

- Naina iz poljoprivrednog poduzeća "Sedek", doseže do 3,0 kg;

- Lyubasha iz agrofirme Poisk, doseže do 2,1 kg.

Sorte srednjeg sazrijevanja uključuju:

- Harbin iz poljoprivrednog poduzeća "Gavrish", glavica kupusa doseže do 1,8 kg;

- Aikido iz poljoprivrednog poduzeća "Gavrish", glavica kupusa doseže do 2,0 kg;

- Narančasto srce iz agrofirme "SeDeK", doseže do 1,5 kg;

- Nar iz agrofirme "SeDeK", doseže do 2,3 kg;

- Jesenska ljepotica iz agrofirme SeDeK doseže i do 2,4 kg.

Kasne sorte uključuju:

Opružni žad iz poljoprivrednog poduzeća Sedek, zamah dostiže do 3,0 kg).