Korijander u vrtu

Kratak opis sjemena korijandera.

Sjetva korijandera jednogodišnja je biljka koja doseže visinu i do sedamdeset centimetara, korijen joj je tanak poput vretena. Stabljika biljke je rebrasta i sadrži mnogo grančica. Listovi korijandera su naizmjenični i rodni.

U korijenu su listovi dugo peteljkasti i podijeljeni na tri dijela, ispod stabljika su listovi dvostruko perasti, srednji i gornji listovi smješteni su u sjedećem obliku, a neki se nalaze dvaput ili triput perasto raščlanjeni u režnjeve. Ova biljka cvjeta sitnim cvjetovima u boji, bijele su ili ružičaste boje, koji su skupljeni u kišobran.

Plodovi korijandera su sivkastožute boje, u obliku nalikuju lopti, njihova veličina doseže do pet milimetara u promjeru. Postoje sorte ove biljke, sjemenke ploda u kojima se ne raspadaju kad sazriju i do posljednje ostanu u jakom stanju među sobom.

Korijander obično cvjeta početkom ljeta do sredine ljeta. Sazrijevanje se događa krajem ljeta i početkom jeseni. Sama biljka, prije nego što na njoj sazriju plodovi, odlikuje se oštrim i neugodnim mirisom.

Ova je biljka vrlo raznolika po svom obliku i boji lišća, plodova i cvijeća, kao i po oslobađanju eteričnog ulja iz nje.

Korijander potječe iz južne Europe i Male Azije. Ova biljka se nalazi na mnogim kontinentima. Vrlo je rasprostranjena u Rusiji, Sjevernom Kavkazu, Ukrajini i Srednjoj Aziji.

Sjetva korijandera.

Preporučuje se sadnja korijandera u crno tlo. Jednom svake 2 godine potrebno je ažurirati sorte korijandera. Za preradu se uzimaju zrna koja nisu niža od trećeg proizvoda.

Ova biljka mora se saditi nakon ozimih usjeva ili mahunarki, a na površinama na kojima se sije cikla tada se sadi nakon šećerne repe. Da biste dobili ujednačene sadnice, zagrijavaju se na zraku i suncu.

Ako se sjeme sije u široki red, tada njegova količina ne smije prelaziti petnaest kilograma po hektaru, ako je red traka, tada najviše osamnaest kilograma po hektaru, a ako je niz kontinuiran, onda ne više od dvadeset pet kilograma po hektaru. Nakon što je sve sjeme posijano, mora se zakotrljati.

Dalje drljajte tako da korov ne raste i vlaga ostaje dulje. Ako je sjetveni oblik širokoredan, tada je potrebno dva ili tri puta ukloniti korov, a korov se uklanja i između redova. Ova se biljka bere s polja na zaseban način, ne čekaju da plodovi potpuno sazriju.

Kad se ukloni korijander.

Za liječenje se koriste plodovi biljke koji se beru kada kišobrani dobiju voštanu zrelost i smeđu boju. Morate žeti brzo, u roku od jednog ili dva dana, inače možete izgubiti veći dio usjeva. Ako će dugo stajati, počet će se mrviti.

Korijander se obično bere ujutro ili navečer jer se osipanje povećava usred dana. Kad je korijander pokošen, tada ga se mora vezati u snopove i ostaviti tri dana kako bi sazrio i osušiti se, zatim se mlati.

S otprilike jednog hektara zemlje dobit ćete od petnaest do dvadeset centara voća. Suho voće ima začinski i slatki miris.

Primjena korijandera.

Od plodova ove biljke proizvode se lijekovi koji povećavaju apetit, čime se poboljšava probava. Također, dobar učinak daju sredstva za bolesti povezane s jetrom, žučnim mjehurom, s nadutošću, djeluju i kao ekspektoransi.

Također pridonose brzom zacjeljivanju rana.Preporučuje se da se proizvodi koji sadrže korijander koriste kao antiseptik i analgetik za gastritis, čir na želucu i dvanaesnik.

Linalool se oslobađa iz eteričnog ulja ove biljke, ima izvrstan baktericidni učinak i dobro se bori protiv crva.

Ljudi koriste korijander za bolesti povezane s gastrointestinalnim traktom i protiv crva. Također se naširoko koristi u industriji konzervi, alkoholnih pića, pivarstva i slastičarstva.