Daikon: značajke uzgoja

Daikon je popularan proizvod među Japancima i Kinezima. Stavljaju ga u salate, jela od povrća, od njega prave čips.

Daikon: što je korisno

Daikon je vrsta rotkvice.

Razlika je u ugodnijem okusu: nema tu gorčinu i karakteristično je sočan.

Proizvod zauzima važno mjesto na meniju u Japanu.

Daikon ima širok raspon korisnih svojstava, kao što su:

- prevencija dijabetesa;

- brzo izliječenje prehlade;

- pomaže u liječenju žučnog mjehura, bubrega i crijeva; otapa kamenje u jetri i bubrezima.

- uklanja radionuklide iz tijela

U daikonu se ne nakupljaju teški metali.

Sadrži kalij, kalcij, vlakna. Svi su ti elementi korisni za ljudsko zdravlje.

Važno!

Pri svakom kuhanju daikon ne gubi svoja svojstva.

Daikon: uak za uzgoj u predgrađu

Daikon je nepretenciozna biljka.

Prilikom uzgoja daikona moraju se poštivati ​​određeni zahtjevi:

1. Dobro pripremite tlo. Zemlju je potrebno iskopati do velike dubine. Daikon može imati duljinu od petnaest centimetara do dva i pol metra, a težinu od dvjesto do petsto grama do trideset kilograma.

2. Važno je zapamtiti da daikon najbolje uspijeva u kratkim svjetlosnim danima, jer brzo cvjeta u dugim danima. Treba ga saditi u rano proljeće ili ljeto početkom kolovoza.

Sjeme se sije jedno po jedno i na dubinu od pet centimetara. Udaljenost između sjemena trebala bi biti trideset centimetara, a između redova - četrdeset centimetara. Ako ste sjeme posadili u proljeće, tada ne morate puno zalijevati. Zemlja je mokra. I ljeti, tijekom sjetve, bušotine se moraju uliti vodom s Extrasol otopljenim u njoj (10 ml na 10 litara vode).

Nakon sjetve sjemena, rupe treba prekriti vlažnom zemljom i pokriti trulim gnojem ili humusom. Kad sjeme proklija, nakon sipanja ponovno dodajte malč. Suha trava, korov, sijeno pogodni su za malčiranje.

3. Potrebno je prorijediti. Uz gustu sadnju, cvjetanje također počinje rano. Korijen neće rasti. Ako se cvjetna strelica pojavi rano, mora se ukloniti kako bi se korijen normalno razvio.

4. Potrebno je stalno rastresiti tlo i vodu. Ali nemojte ga napuniti, inače se biljka može razboljeti od mukozne bakterioze.

5. Daikon, kao i svaka biljka, treba hraniti. Morate se hraniti kad se pojave izbojci i lišće. Za hranjenje koristite Extrasol s Aquarinsom.

6. Omogućite prevenciju protiv štetočina: buha i kupusnjača. Čim se izdanci pojave, treba ih posuti duhanskom prašinom ili pepelom ili mljevenom crvenom paprikom. Kako bi se prašina bolje prilijepila, sadnice možete poprskati vodom sa sapunom.

Čišćenje i skladištenje

Proljetna sjetva obično se jede u salatama. Ljetni usjevi šalju se na skladištenje. Počnite s čišćenjem krajem rujna po suhom vremenu. Kopajte vilama.

Usjev možete skladištiti u podrumu ili u podzemlju. Može se čuvati u otvorenim vrećama prekrivenim piljevinom na hladnom i tamnom mjestu. Vreće možete vezati, ali u njima napravite utore za pristup zraku. Poželjno je da vlažnost u skladišnom prostoru bude najmanje 80-85%