Ažur od crnog ribiza

Ažur crnog ribiza prosječnog vremena sazrijevanja, dobiven je na Sveruskom istraživačkom institutu za oplemenjivanje voćnih kultura kombiniranjem takvih sorti crnog ribiza kao "naboranih" i "lijenih", zahvaljujući radu stručnjaka za selekciju TP Ogoltsova, LV Bayanova i S. D Knyazev. Godine 2004. ova je sorta crnog ribiza dodana u državni registar, dopuštena za uzgoj u središnjoj, volško-vjatskoj i središnjoj crnomorskoj regiji.

Ažur od crnog ribiza: opis sorte

Crni ribiz Openwork: fotografija sorte

Crni ribiz Openwork raste srednje veličine, širenje je slabo, gustoća se procjenjuje kao rijetka. Odrastaju jednogodišnje nelignificirane grane obične veličine, boje zelene, bez resica, lignified grane srednje veličine, sjajne, sive i žućkaste u isto vrijeme, gornji dio je žut. Pupoljci u jednom primjerku, srednje veličine, jajastog oblika, u isto vrijeme ružičaste i ljubičaste boje, gornji dio je oštar, paralelan s granama, ožiljak lista sa zaobljenim - klinastim oblikom.

Lišće ribiza Ažur s pet režnjeva, veliko, tamnozelenkasto, s blagim borama, kožnato, sjajno, blago valovito. Režnjevi smješteni sa strana su uski, trokutastog oblika s velikom osnovom, blago izduženi od bočnih, gornji dio je izdužen. Oštrice smještene sa strana su male, zarezi između lopatica su kratki, smješteni ravno, stražnja strana je zakrivljena. Bazalni režnjevi nisu izraženi, vene se nalaze prema gornjem dijelu, koso ili ispružene. Zarez pri dnu obično je mali, potpuno otvoren i širok. Zupci su mali, oštri, široki. Peteljka je srednje veličine, svijetlosmeđe boje, s resicama.

Cvjetovi i čašice u crnom ribizlu Čipkasti srednje veličine, svijetle boje, kist srednje veličine, prilično debeo, aksijalni dio kista je običan, ima resica.

Crni ribiz Openwork: karakteristika sorte

Plodovi su prilično veliki, najčešće je masa jedne bobice oko jedan i pol grama, oblik je okrugao ili ovalni, svi plodovi imaju identične dimenzije, boja je crna, sjajna, kožica je gusta, uklanja se plodna stabljika bez sapiranja, prosječan je broj sjemenki. Čaška je srednje veličine, zaobljena, pada, potpuno zatvorena, stabljika ploda je srednje veličine, raste ravno. Degustatori su ocjenjivali ukus voća na četiri i pol boda po sustavu od pet bodova. Voće za univerzalnu upotrebu. Plodovi crne ribizle Ažur sadrže:

• suhe topljive tvari - jedanaest posto.
• šećer - sedam i pol posto.
• titrirana kiselina - tri posto.
• askorbinska kiselina - sto pedeset devet miligrama po sto grama sirovog proizvoda.
• antocijani - dvjesto miligrama na sto grama sirovog proizvoda.
• dvjesto trideset miligrama leukoantocijanina.
• dvjesto šezdeset miligrama katehina po sto grama sirovog proizvoda.
• sedamsto miligrama P-aktivnih tvari na sto grama sirovog proizvoda.

Crni ribiz Openwork ima visoku razinu otpornosti na hladnoću i mraz, brzo raste, donosi veliku količinu berbe, oko šezdeset posto, bobice su velike, nisu često izložene pepelnici i hrđi, a grinje i neke bolesti su ne inficira se često, dopuštena je mehanička obrada.uobičajena berba je jedanaest tona po hektaru, odnosno jedan i pol kilogram po grmu.

Gradovi u kojima sorta crnog ribiza Azhurnaya najbolje uspijeva:

• Volgograd.
• Saratov.
• Astraganski.

Prednosti i nedostaci ove sorte crnog ribiza

Crni ribiz Openwork: fotografija sorte

Prednosti Openwork -a od crnog ribiza:

• svake godine donosi urod.
• dopuštena je mehanička berba plodova.
• veliki plodovi.

Nedostaci Openwork -a od crnog ribiza:

• niska razina otpornosti na razne bolesti.