Prije nego što su se patlidžani pripitomili, oni su rasli u toplim zemljama. Ljudi nisu znali ni za njegova korisna svojstva, ni kako ga skuhati i s čime jesti. Ubrzo, kada je otkriveno da patlidžan pomaže u snižavanju razine kolesterola, pomaže u radu srca, održava normalnu ravnotežu vode u tijelu, postali su vrlo popularno povrće, a pojavila se i velika raznolikost [...]