Kopar je jedno od najčešćih biljaka koje raste u ljetnikovcima. Salate i juhe ne mogu bez kopra, suše se i soli, stavljaju u marinade. Kao i sve začinske biljke s visokim udjelom eteričnog ulja, oslobađa fitoncide, što znači da tijekom procesa konzerviranja ne samo da dodaje okus, već i sprječava pojavu bakterija. U njemu […]