Cathédrale de poire
Contenu:
Un exemple frappant de tels représentants de variétés de poires est la poire cathédrale, dans cet article, nous allons la connaître d'un peu plus près. Elle ne possède pas de traits incroyables, c'est une beauté modeste, sans prétention dans les soins, avec de bons indicateurs d'immunité et de résistance aux conditions météorologiques. Après avoir planté un poirier cathédrale sur votre parcelle, vous pouvez être assuré d'une bonne récolte annuelle.
Cathédrale de poire: description de la variété et des caractéristiques
Cathédrale de poire: photo de la variété
La cathédrale de la poire a été obtenue il y a plus de vingt ans, grâce aux travaux de deux créateurs S.P. Potapov. et Chizhova S.T., et dans la quatre-vingt-dixième année a été mis à l'épreuve.
La variété de poire cathédrale a été sélectionnée à la suite du croisement de deux hybrides, nous n'entrerons pas dans leurs désignations numérotées et indiquerons les variétés de croisement:
Pendant onze longues années, la future poire Cathédrale fut testée, et enfin, en deux mille un, elle fut inscrite au registre russe. Initialement, la variété était axée sur la plantation et la culture dans la région centrale, mais les jardiniers sont des gens qui aiment les expériences et au fil du temps, il est devenu évident qu'elle pousse bien dans l'Oural moyen et même en Sibérie.
Les arbres de la variété de poire cathédrale ne sont pas de grande taille et atteignent une hauteur de trois à quatre mètres. La couronne en forme de cône de la plante n'est pas dense avec des branches clairsemées soulevées vers le haut. Le tronc et les branches squelettiques sont recouverts d'une écorce lisse gris cendré. Les nouvelles pousses diffèrent par leur couleur et sont de couleur chocolat, avec des reflets bordeaux, et leurs extrémités regardent vers le bas.
La taille des feuilles varie de moyenne à grande. L'extrémité de la plaque foliaire est pointue avec de petits denticules, la couleur est vert pâle. Les feuilles sont lisses des deux côtés, de l'extérieur elles brillent de brillance, des veines denses parcourent toute la zone. Les bourgeons de l'arbre ont la forme d'un cône, plutôt volumineux et légèrement courbé. Pendant la période de floraison, la poire se couvre de fleurs blanches comme neige en forme de coupe de grand diamètre.
A noter que 90 % des fruits sont formés sur des rameaux fruitiers simples, et seulement 10 % sur des annuelles.
La cathédrale de poire est généralement reconnue comme une variété estivale, mais tout cela n'est que conditionnel, car le calendrier peut varier en raison de nombreux facteurs externes. En conséquence, vous pouvez tirer la récolte tout au long du mois d'août. Mais dans tous les cas, avec le début de l'automne, votre arbre achèvera le processus de fructification.
L'un des avantages de cette variété est sa maturité précoce. Vous recevrez la première récolte déjà trois à quatre ans après la plantation dans un endroit permanent, après quoi la fructification deviendra constante et son nombre augmentera chaque année.
Un poirier adulte donne environ 37 kg de fruits, si l'on considère un tel indicateur à l'échelle industrielle, alors cela représente environ 95 centimes par hectare, il existe des cas documentés d'obtention de 129 centimes par hectare.
La poire cathédrale a besoin de l'aide de plantes pollinisateurs, bien qu'elle soit considérée comme autofertile. Si vous ne voulez pas perdre votre récolte, plantez dans le voisinage les variétés de poires pour lesquelles la période de floraison sera similaire.
Cette variété est capable de résister à des températures aussi basses que moins trente degrés et pousse bien dans des conditions où d'autres variétés meurent.
De plus, la poire cathédrale a un énorme avantage, elle a la plus haute résistance à la gale et à d'autres infections fongiques.
Caractéristiques de la variété
Cathédrale de poire: photo de la variété
Les fruits de la variété de poire cathédrale ont la forme correcte pour une poire avec des tubercules légèrement visibles à l'extérieur. Le fruit est loin d'être un palmier par la taille parmi toutes les variétés de poires, le poids varie de cent vingt à cent quarante grammes. Mais heureusement, la petite taille ne diminue pas les avantages de la variété, les fruits de la poire cathédrale sont largement utilisés en conservation. Idéal pour les compotes, où la poire n'est pas coupée, mais la poire entière est placée dans un bocal.
La croûte est lisse, agréable au toucher et brillante. La pulpe du fruit est un peu lâche, mais pas molle, elle peut plutôt être qualifiée de granuleuse et juteuse, la couleur est claire, beige clair, proche du blanc. Les poires de cette variété n'ont pas un arôme brillant mais caractéristique pour elles-mêmes. La composition chimique contient environ 9 % de sucres et 16 % de matière sèche.
Les fruits de la poire cathédrale sont verts la plupart du temps sur l'arbre, y compris au moment de la maturité technique. À pleine maturité, il vire souvent au jaune crème.
Veuillez noter que sur la partie de la poire tournée vers la lumière du soleil, un blush rose-rouge se forme, il n'a pas de limites claires et couvre une petite partie de la surface du fruit. Cette caractéristique les rend très présentables.
Toute la peau du fruit est parsemée de points légèrement perceptibles de couleur frêne.
Le pédoncule n'est pas de grande taille, dense, de forme incurvée. Les graines sont petites et pas en grande quantité.
Les poires ont une acidité caractéristique, mais elles sont pour la plupart sucrées et saturées de jus. La variété est meilleure consommée fraîche. Étant donné que la durée de stockage de la récolte est très courte et ne dépasse pas quinze jours, il convient d'envisager à l'avance les options de traitement et de récolte. Les fruits de la poire cathédrale sont parfaits pour les préparations à base de cuisson, de broyage et de jus, de plus, il ne faut jamais oublier les fruits secs.
Les experts attribuent à la variété de poire cathédrale quatre points solides pour le goût et 4,3 points pour les caractéristiques externes.
Important à retenirque lors de la récolte, il vaut la peine de privilégier le travail manuel et, pour une meilleure sécurité lors d'un éventuel transport, immédiatement et soigneusement, en évitant les dommages, les mettre dans des caisses.
Cathédrale de poire: avantages et inconvénients
Le poirier cathédrale a de nombreuses qualités positives, ce sont eux qui le placent dans le top dix des variétés préférées des jardiniers.
Désignons-les :
- Il survit très bien aux gelées sévères et aux autres changements climatiques.
- La première récolte est apportée trois ans après la plantation dans un lieu permanent.
- Possède une très haute résistance à la gale et bien d'autres.
- Chaque année donne une bonne performance de récolte.
à l'exception avantages la variété de poire Cathédrale a quelques les moins:
- Pas une longue période de stockage pour la récolte, ainsi qu'une faible transportabilité.
- Les fruits ne sont pas gros.
Cathédrale de poire : culture d'une variété
Cathédrale de poire: photo de la variété
Presque toutes les variétés de poires réagissent négativement aux eaux souterraines stagnantes et à l'excès d'humidité dans la zone du collet, la poire cathédrale ne fera pas exception. Pour cette raison, lors du choix d'un endroit pour planter un semis sur votre site, assurez-vous de surveiller le prélèvement d'eau souterraine. Alternativement, certains jardiniers plantent eux-mêmes la poire sur un talus créé artificiellement ou une boîte faite de poutres en bois.
Il est important de prendre en compte pendant le processus de plantation que le collet ne doit pas être enterré dans le sol. La meilleure option est lorsque le cou affleure le sol, mais il est considéré comme idéal qu'il dépasse de quelques centimètres au-dessus du sol et ne soit en aucun cas enterré dans le sol.
Pear Cathedral préfère les sols de densité moyenne et faible, de composition sableuse ou sableuse. Les jardiniers conseillent de mélanger le sol lors de la plantation avec du sable ou de la cendre.
Portez une attention particulière à la nutrition d'un jeune arbre avec des préparations contenant de l'azote, uniquement la deuxième année à partir du moment de la plantation.
Au cours de la première année de développement de la variété décrite, l'ajout d'un tel engrais peut nuire à l'arbre.
Un soin maximal pour la plante sera requis pendant la période de préparation de l'arbre pour la fructification. Pour la période froide de l'année, dont la durée peut varier en fonction de la région de culture, il est nécessaire de se protéger des rayons directs du soleil et des rongeurs. Un jeune plant a besoin d'arrosages plus fréquents, avec le processus de croissance, leur fréquence diminue.
Cathédrale de la poire: avis de jardiniers
Cathédrale de poire: photo de la variété
Dans 90% des cas, les jardiniers donnent des commentaires positifs sur la poire cathédrale, elle ne nécessite pas la création de conditions difficiles pour sa croissance, elle se sent bien sous les latitudes de notre pays et donne également une récolte abondante des plus délicates et des plus parfumées. des fruits.
Svetlana, 25 ans, Roumiantsevo.
Le poirier cathédrale est mon préféré. Je l'ai planté il y a trois saisons, avec une autre variété Detsky. Cet été, c'est la poire cathédrale qui a donné de nombreux fruits, à première vue de 40 à 60 morceaux, et certains d'entre eux ont même acquis un rougissement caractéristique. Toute la famille a déjà eu le temps de goûter les premières poires, le goût incroyable a conquis tout le monde avec du sucre avec une acidité légèrement perceptible. À mon avis, cette variété est une excellente alternative aux représentants des latitudes méridionales, cette variété pousse à merveille dans la région de Moscou. Et les dimensions de l'arbre vous permettent de récolter sans problème.
Julia, 40 ans, village de Borisovo.
Je rêvais de planter une poire sur mon site depuis plusieurs années. Avant un résultat positif, j'ai passé plus d'un an, et j'ai essayé plusieurs variétés. Certaines des variétés plantées ont simplement gelé en raison de soins inappropriés et de mon inexpérience, certaines ont acquis des tailles gigantesques inadaptées aux caractéristiques et les fruits étaient complètement insipides. Mes mains sont tombées, et j'ai failli admettre que je ne ferais pas grandir mon rêve sous mes latitudes. Mais un voisin sur le site m'a conseillé une variété de poire cathédrale, en plus c'est une plante autofertile. Heureusement, il n'y avait pas de limite quand, après environ quatre ans, les premiers fruits se sont formés sur l'arbre. Le goût était parfait pour moi, c'était ce que je recherchais tant. La seule déception était le nombre de poires. Après avoir demandé de l'aide à des spécialistes, nous sommes arrivés à la conclusion qu'il était nécessaire de vacciner un pollinisateur. Moi-même, je ne l'ai pas fait par manque de confiance en mes capacités, mais un ami agronome m'a aidé et maintenant je suis sûr que l'année prochaine ma belle poire cathédrale me ravira avec une récolte abondante.
Mikhaïl, 33 ans, Kopeysk.
J'ai une grande expérience dans la culture des poiriers et des pommiers. Je ne peux m'empêcher de remarquer que c'est la poire cathédrale qui m'a ravi par sa résistance aux basses températures. J'ai eu l'expérience de planter des poires du Caucase et des poires des neiges, mais même eux n'ont pas pris la palme dans ces critères. Le goût et le volume de la récolte m'ont également ravi. En étudiant et en choisissant cette variété, j'ai attiré l'attention sur sa similitude avec la poire Lada, mais j'ai donné la préférence à la cathédrale et je pense que je n'ai pas perdu dans ma décision. Bien que Lada ait été créée par les mêmes éleveurs, elle perd beaucoup en termes de vitesse de maturation, d'indicateurs d'immunité aux maladies et de résistance au gel.
conclusions
Pear Cathedral n'est pas fantaisiste ou pointilleux, mais en la cultivant sur votre site, vous pouvez être sûr que vous ne serez pas laissé sans récolte. Ce poirier est idéal pour la culture en parcelles de jardins privés, même au stade de semis, la culture est capable de pousser sans trembler de soins. La variété de poire cathédrale convient aussi bien à un jardinier expérimenté qu'à un débutant.
