Vihreitä rypäleitä
Sisältö:
Vihreitä rypäleitä viljellään kaikkialla maapallolla. Tämä tyyppi sisältää tekniset. Sekä pöytälajikkeita.
Vihreiden rypäleiden lajikkeilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Koska rypäleiden komponentit ovat hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Rypäleen pensaan hedelmän värillä on kuitenkin väliä. Vihreät viinirypäleet sisältävät tanniineja, hivenaineita. Ja myös vitamiineja täsmälleen samassa määrin kuin siniset ja vaaleanpunaiset lajikkeet. Ne sisältävät kuitenkin paljon enemmän antioksidantteja.
200 grammaa vihreitä rypäleitä sisältää 1/4 K -vitamiinin, kuparin, 15% kaliumin ja 10% hiilihydraattien päivittäisestä saannista. Ja myös C -vitamiinia, rautaa, magnesiumia, mangaania, tokoferolia. Lisäksi 5% B1 -vitamiinia, fosforia, kalsiumia. Eri lajikkeilla on erilaisia indikaattoreita niiden sisältämistä vitamiineista ja kivennäisaineista.
Marjankuorella ja sen massalla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Rypäleen siemeniä ei syödä. Mutta niitä käytettiin kansanlääketieteessä. Vihreitä viinirypäleitä suositellaan säilyttämään sävy, lisäämään koskemattomuutta. Ja myös henkilöille, joilla on heikentynyt ruoansulatuskanava, sydän- ja verisuonijärjestelmä ja joilla on suuri todennäköisyys kasvainten esiintymiselle.
Vihreät viinirypäleet: tunnetuimmat lajikkeet
Vihreät viinirypäleet haluavat kasvaa alueilla, joilla on runsaasti auringonvaloa ja lämpöä. Viileässä ilmastossa kasvi kasvaa myös. Ei kuitenkaan usein. Ja pääsääntöisesti ei pöytälajikkeita, vaan teknisiä. Koska pöytälajikkeet eivät saa oikeaa sokerimäärää ennen oikeaa makua sadonkorjuuaikana. Mitkä vihreiden rypäleiden tekniset lajikkeet ovat yleisiä ja tunnettuja?
Valkoinen muskottipähkinä
On saavuttanut laajan suosion. Koska sitä on viljelty monta vuotta. Se on siis varmistettu. Harja on tavallisen sylinterin muotoinen, löysä. Hedelmät pallon muodossa, vihreä väri. Sisällä täytetty makealla mehulla. Edut: maku, monipuolinen käyttö, suuri sato. Sekä varhainen kypsyminen (140 päivää). Miinukset: altistuu helposti erilaisille tartuntataudeille. Ja myös hyönteisten loisten hyökkäykset. Alhainen kylmäkestävyys. Sitä käytetään valkoviinin valmistuksessa.
Aligote
Ranskassa kasvatettu lajike. Säännöllinen harja. Tavallisen sylinterin muodossa. Hedelmät ovat pieniä, pallon muotoisia. Väri on vihreä, joskus vaaleanpunainen. Kuori on ohut, mutta tiheä. Edut: suuri sato (90-150 senttiä hehtaaria kohti). Ja myös korkea sokeripitoisuus marjoissa (14 - 22%). Miinukset: yhteinen maku. Alhainen vastustuskyky erilaisille tartuntataudeille. Ja myös hyönteisten loisille. Sitä käytetään pääasiassa mehujen ja pöytäviinien valmistukseen.
Riesling
Saksassa kasvatettu lajike. Sisältää pienet tai tavalliset harjat. Tavallisen sylinterin muodossa. Hedelmät ovat yleisiä. Pallon muotoinen. Väri on vihreä ja keltainen samanaikaisesti. Kuori on ohut, yleensä tiheä. Edut: suuri sato (40-120 senttiä hehtaarilta). Maku, aromi, korkea pakkaskestävyys. Miinukset: alhainen vastustuskyky erilaisille tartuntataudeille.Sitä käytetään samppanjan viinimateriaalien valmistuksessa. Ja myös kuivia pöytäviinejä.
Myös muut syötäväksi tarkoitetut viinirypälelajikkeet ovat laajalti tunnettuja.
Husayne valkoinen
Tämä lajike on saavuttanut laajan suosion hedelmien epätavallisen muodon vuoksi. Nimittäin pitkänomainen ja pitkä. Tämän vuoksi tavalliset ihmiset kutsuivat hänen naisten sormiaan. Pensaasta tulee leveä ja tilava. Kypsymisaika on yleensä 150 päivää. Harja on tavallisen kartion muotoinen, löysä. Sen massa saavuttaa pääsääntöisesti 800 grammaa. Hedelmät ovat suuria, pitkänomaisia. Väri on vihreä ja keltainen samanaikaisesti. Edut: hämmästyttävä maku. Ja myös korkea vastustuskyky sairauksille, kuten mätä. Miinukset: hassu lajike. Vaatii jatkuvaa huomiota. Alhainen kylmäkestävyys (jopa -18 astetta).
Chasselas söi vihreitä rypäleitä
Tämä lajike on kasvatettu hyvin kauan sitten Egyptissä. Normaalin kokoiset harjat. Säännöllisen kartion muodossa. Joskus ne ovat pitkänomaisia tavallisen sylinterin muodossa. Hedelmät ovat tavallisen kokoisia, pallon muotoisia. Väri on vihreä ja keltainen samanaikaisesti. Joskus havaitaan oranssilla sävyllä puolella, johon aurinko osuu. Edut: mahdollisuus kuljettaa pitkiä matkoja, maku. Ja myös suuri sato (jopa 90 senttiä hehtaarilta). Miinukset: alhainen vastustuskyky erilaisille tartuntataudeille. Suosii lämpimiä alueita. Kylmänkestävyys on tavallinen.
Ilo on valkoinen
Se on laajalti tunnettu viljelystään viileässä ilmastossa. Talvella se on lepotilassa -27 asteeseen. Sisältää suuret, tehokkaat harjat. Niiden paino on pääsääntöisesti 400-500 grammaa. Kypsyy 110-120 päivässä. Hedelmät ovat kooltaan suuria, ja niissä on muskottipähkinän jälkimaku. Edut: suuri sato (jopa 120 senttiä hehtaarilta), maku. Korkea lämmönkestävyys, rikkimätä. Ja myös mahdollisuus kuljettaa pitkiä matkoja. Miinukset: suuri todennäköisyys tarttua hometta ja filokseraa vastaan.
Vihreät viinirypäleet: suositut pöytälajikkeet
Pöytälajikkeiden vihreitä rypäleitä voidaan syödä raakana, ei lämpökäsiteltyinä. Ja myös erilaisten jälkiruokien valmistukseen.
Bazhena
Lajike saadaan valikoimalla. Hedelmät ovat suuria, jopa 15 grammaa. Muoto on pitkänomainen, väri vihreä. Makea maun mukaan, omenan tai kirsikan makuinen. Edut: suuri sato, maku, aikainen kypsyminen (sata päivää). Korkea kuljetettavuus sekä ulkonäkö. Miinukset: alhainen kylmäkestävyys.
Valkoinen ihme
Lajike saadaan valikoimalla. Tämän lajikkeen vihreitä rypäleitä löytyy jopa 900 gramman painoisia klustereita. Hedelmien väri on vihreä. Ja lopullisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen - keltainen. Marjan sisäpuoli on tiheä. Jokainen vuosi tuo vakaan määrän satoa. Edut: maku, esittely. Ja myös samanaikainen kypsyminen. Miinukset: yhteistuotto, heikot vuotuiset oksat.
Ystävänpäivä
Tämä lajike vihreät viinirypäleet kasvavat nopeasti. Harjat ovat suuria, löysiä, raskaita. Ne kasvavat jopa 40 senttimetrin pituisiksi. Pitkät harjat, vihreä väri. Täyteen kypsymiseen mennessä ne ovat keltaisia. Edut: hedelmät eivät vähene, maku, salvia. Ja myös pieni määrä siemeniä ja suuri määrä satoa. Miinukset: vaikea kuljettaa pitkiä matkoja.
Laura vihreät viinirypäleet
Varhainen kypsä Laurulajike (110-115 päivää). Harjat ovat tavallisen kartion muodossa. Yleensä massa saavuttaa 1 kilon. Hedelmät ovat vihreitä. Paino saavuttaa 9 grammaa. Pitkänomainen ohut kerros vahaa. Edut: maku, suuret siemenet. Korkea pakkaskestävyys (jopa -23 astetta). korkea vastustuskyky erilaisille tartuntataudeille.Ja myös mahdollisuus kuljettaa pitkiä matkoja. Miinukset: jos versoissa on paljon marjoja, kypsyminen kestää kauemmin. Myös maun heikkeneminen on mahdollista (siitä tulee vähemmän sokeria).
Vihreät viinirypäleet Kishmish numero 342
Varhainen kypsä lajike (100 - 115 päivää). Hänen siveltimet ovat pieniä. Tavallisen sylinterin muodossa. Hedelmät 2-3,5 grammaa. Soikean ja vihreän värin muodossa. Edut: ei siemeniä, suuri sato, maku. Sekä korkea pakkaskestävyys (jopa -6 astetta). Miinukset: alhainen vastustuskyky eri sairauksille.
Vihreät viinirypäleet: suosituimmat tekniset lajikkeet
Kuuluisimpia vihreiden viinirypäleiden lajikkeita viljellään yleensä konjakkien, viinien ja mehujen valmistukseen.
Chardonnay
Se on paras vihreä rypäle valkoviinien valmistukseen. Harjoilla on oikea sylinterimuoto. Hedelmät ovat vihreitä. Kuori on ohut, mutta tiheä. Maku on makea, voimakas tuoksu. Edut: suuri sato, varhainen kypsyminen (140 päivää), maku. Miinukset: alhainen vastustuskyky eri sairauksille ja loisille. Ja myös alhainen kylmäkestävyys.
Maxi valkoinen
Kuuluu eliittilajikkeiden ryhmään (käytetään parhaiden viinien valmistukseen). Varhainen kypsä lajike. Siinä on tiukka harja tavallisen kartion muodossa. Yleensä massa saavuttaa 900 grammaa. Suuret hedelmät (jopa 5 senttimetriä leveät). Hedelmät ovat soikean muotoisia. Turkki on keltainen ja vihreä samanaikaisesti. Edut: suuri sato (jopa 50 kiloa yhdestä oksasta), maku. Sekä korkea herneen vastustuskyky. Miinukset: alhainen vastustuskyky monille sairauksille. Ja myös loisille.
Sauvignon vihreä
Harjat tavallisen sylinterin muodossa, löysät. Hedelmät ovat pieniä tai säännöllisiä. Hieman litteä, muodoltaan soikea. Kuoren väri on vihreä. Edut: makuominaisuudet. Ja myös suuri sato (jopa 150 senttiä hehtaarilta). Miinukset: alhainen vastustuskyky eri sairauksille. Ja myös alhainen pakkaskestävyys. Sitä käytetään pöytäviinin, samppanjan viinimateriaalien valmistukseen. Ja myös eliittimehuja.