Kirsikkapuun korjuu

Kirsikkapuu ilahduttaa meitä aina herkullisilla marjoillaan. Kirsikkamarjat sisältävät lukemattomia kehollemme hyödyllisiä komponentteja.

Nämä makeat ja hapanmarjat sisältävät sitruuna-, omena-, meripihka-, fooli- ja salisyylihappoja. Mutta se ei ole kaikki, kirsikat sisältävät edelleen pektiiniaineita, B-, C-, A -vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä ja paljon muuta. Toisin sanoen se on arvokas tuote pöydällämme.

Tällä hetkellä kirsikkalajikkeita on valtava määrä. Myös kirsikkapuu on jaettu kolmeen tyyppiin kypsyydestä riippuen. On kirsikoita varhaisen kypsymisen, keskikypsyyden ja myöhään.

Varhainen kirsikka voidaan korjata kesäkuun toisella puoliskolla. Näitä lajikkeita ovat: Miracle kirsikka, Shpanka, Malyshka, Dessertnaya Morozova, Assol, Yenikeevin muistoksi, Suklaatyttö, Nuoriso.

Keskikauden lajikkeet korjattu heinäkuussa, kuukauden toisella puoliskolla. Näitä lajikkeita ovat: Zhukovskaya, Kharitonovskaya,Volochaevka, Turgenevka, Morozovka, Vladimirskaja, Griot Moskovsky, Novella.

Myöhäiset lajikkeet korjattu elokuussa. Myöhäisiin lajikkeisiin kuuluvat sellaiset lajikkeet kuin: Antelias, Malinovka, Lyubskaya, Tamaris.

Kirsikat kypsyvät nopeammin aurinkoisissa paikoissa. Heti kun kypsiä marjoja on ilmestynyt, ne on poimittava, muuten ne voivat pudota tai linnut kynää niitä.

On parasta olla poistamatta kypsiä marjoja, koska ne eivät kypsy, kuten omenat tai päärynät. Jos kuljetus on suunniteltu, marjat voidaan poistaa kaksi tai kolme päivää ennen täyttä kypsymistä.

Sadonkorjuu on parasta tehdä ennen lounasaikaa tai illalla, kun aurinko ei ole enää niin kuuma. Sää saa olla kuiva. Jos kesä on sateinen, kirsikoiden maku voi huonontua merkittävästi kosteuden runsauden vuoksi.

Liiallinen kosteus voi myös vaikuttaa marjojen muodonmuutoksiin ja murskaamiseen. Ja hajoamisprosessi voi myös kiihtyä. Tässä tapauksessa sinun on korjattava ja käsiteltävä marjat mahdollisimman pian.

Sadonkorjuu voidaan tehdä manuaalisesti tai mekaanisesti.

Pienillä alueilla keräys tehdään yleensä käsin. Kaikki riippuu siitä, mihin sato on tarkoitettu. Se voi olla kuljetus, jalostus, tuore kulutus. Manuaaliseen kokoonpanoon on useita tekniikoita:

keräys yhdessä kahvan kanssa (tätä tekniikkaa käytetään pitkäaikaiseen varastointiin, kuljetukseen)

marjojen poiminta ilman leikkaamista (tätä tekniikkaa kutsutaan "lypsämiseksi" - sitä käytetään vain silloin, kun kirsikka on tarkoitus käsitellä tai kuluttaa välittömästi. Tässä muodossa kirsikka voidaan säilyttää enintään kaksi päivää)

kirsikoiden poimiminen varren osalla karsimella (tässä versiossa varsi jätetään puoliksi, säilytetään pidempään)

Ei ole toivottavaa ravistaa marjoja puusta, koska marjat voivat rypistyä osuessaan. On edelleen suositeltavaa laittaa kalvo puun alle, jotta sadonkorjuu tapahtuu menettämättä.

Kirsikoita on säilytettävä tuuletettavassa säiliössä, ne voivat olla koivunkuorta tai pajun koria tai laatikkoa, voit myös käyttää pahvilaatikoita tai koreja, joissa on säkkikangas (niitä kutsutaan "pilareiksi").

Kirsikkasato ilahduttaa sinua varmasti. Valitse itsellesi paras sadonkorjuutapa ja onnistut varmasti.