Kaalia istutettaessa yksi tärkeimmistä tekijöistä kunnollisen sadon korjaamisessa on sopivan lajikkeen valinta. Loppujen lopuksi, vaikka yrittäisit kaikin keinoin, mutta samalla käyttää lajiketta, joka ei sovi alueellesi, tai esimerkiksi odota kesäkuussa kaalia vitamiinisalaattia varten, joka istuttaa myöhään kypsyvän lajikkeen, silloin kaikki halu katoaa [...]