Kurkut ovat vuotuinen yrtti, kurpitsaperheestä, vihannes. Koska tämä on kurpitsaperheen sato, se sisältää ainetta, kuten cucurbitasiinia. Hänen ansiosta katkerot kasvavat sängyissämme. Miten katkerat kurkut liittyvät cucurbitasiiniin? Cucurbitacin on syöpää, antimikrobista ja tulehdusta ehkäisevä elementti, mutta se on myrkyllistä. Kasvis [...]