Manzana canela rayada: descripción de la variedad, guía de cultivo
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El artículo presenta el manzano rayado de canela: una descripción de la variedad, características de plantación, reglas de cultivo, cuidado, protección.
La variedad de manzana "Cinnamon striped" es merecidamente popular entre los jardineros rusos. Junto con "Antonovka" y otros favoritos reconocidos, es uno de los símbolos de la fruticultura doméstica. La canela rayada se cultiva tanto en pequeños jardines privados como en grandes granjas hortícolas. En este artículo hablaremos de las principales características de esta variedad y de cómo plantar y cuidar adecuadamente los manzanos "rayados de canela".
Manzana canela rayada: descripción, información principal
Manzana canela rayada: descripción
"Cinnamon striped" es solo uno de los nombres de esta popular variedad de manzana. A menudo, su nombre se simplifica a "Canela" o "Marrón". Esta variedad se conoce desde hace mucho tiempo, lo que no se puede decir de sus creadores. Hoy en día, la opinión predominante es que "Cinnamon striped" apareció como resultado de la polinización cruzada de varias variedades de forma natural. Los científicos domésticos llamaron la atención sobre él por primera vez en el siglo XIX, pero en ese momento, la gente conocía desde hace mucho tiempo las "rayas de canela". Esta variedad sirvió como material de partida para la obtención de 18 nuevas variedades híbridas de manzanas. Entre ellos se encuentran los famosos "Medunitsa" resistentes al invierno, "Joven naturalista ", "Aelita", "Ciprés", "Alegría de otoño"Dessertnoe Isaeva, notable por su madurez temprana, es una de las variedades de canela" - "Nuevo". Todos ellos fueron criados por el científico-profesor de Michurin S.I. Isaev.
La "canela rayada" está muy extendida en toda Rusia, pero se encuentra con mayor frecuencia en su centro, así como en las regiones del norte del país debido a su alto grado de resistencia al invierno. Además, esta variedad es omnipresente en los jardines de las regiones Volgo-Vyatka y Central Black Earth. La "canela rayada" está presente en el Registro del Estado.
Dado que esta variedad de manzana es autofértil, necesita árboles polinizadores en el sitio para obtener una cosecha. La colocación de plantaciones de "rayas de canela" cerca de los colmenares le permite aumentar el volumen de la cosecha una vez y media.
La "canela rayada" se clasifica como una variedad de principios de otoño: en las regiones central y norte, sus frutos alcanzan la madurez en septiembre, en el sur, el 15 de agosto. Las manzanas maduras se pueden almacenar durante 60 a 90 días sin perder su presentación.
Manzana canela rayada: descripción de los árboles
Manzana canela rayada: descripción
Los árboles de rayas de canela son altos y de estructura fuerte. Las copas de los manzanos jóvenes de esta variedad tienen forma de pirámide o contornos paniculados. A medida que madura, la copa puede volverse más ancha, las ramas se vuelven más delgadas y comienzan a caer al suelo. La parte inferior de las ramas de la "Canela rayada" se distingue por un follaje insignificante, a veces las ramas permanecen desnudas. La mayor parte del follaje se concentra en la parte superior de los brotes, donde posteriormente se forma la mayor parte de las manzanas. Las placas de las hojas son de color verde oscuro y tienen una forma alargada, afinándose en los extremos.La superficie de la hoja está cubierta con un borde escaso y corto. Durante el período de floración, florecen fragantes flores de color rosa pálido en las ramas de las "rayas de canela", que actúan como cebo para los insectos beneficiosos que contribuyen a la polinización de los manzanos.
Canela rayada (manzano): descripción de la fruta
Rayas canela (manzano): descripción
En el caso de las manzanas de la variedad "Cinnamon striped", es característico un aspecto atractivo. Al principio tienen un color verde claro, que cambia a amarillo brillante a medida que maduran. En toda la superficie de la fruta, hay numerosas rayas y manchas de varias formas de color rojo brillante. Gracias a este color, la variedad obtuvo su nombre. A menudo, las rayas casi se fusionan, haciendo que las manzanas parezcan moradas. Los lados de la fruta, que están constantemente expuestos a la luz solar, tienen un color rojo brillante sólido. La variedad "Cinnamon striped" no puede presumir del gran tamaño de sus frutos. Su peso promedio oscila entre los 70 y los 90 g, aunque en ocasiones hay ejemplares que pesan hasta 140 g. Para las manzanas de "Cinnamon striped" se caracteriza por una forma redonda regular, están cubiertas con una piel lisa y brillante. Debajo hay una pulpa densa saturada de jugo, de color amarillo con un tinte rosado en la capa subcutánea superior. El aroma aromático de la "Canela Rayada" incluye tonos agridulces, a los que se añaden notas de canela, gracias a las cuales la variedad obtuvo su nombre. Debido a su bajo valor energético (no más de 45 kcal / 100 g), las manzanas de esta variedad son adecuadas para un menú dietético.
Ventajas y desventajas de la variedad "Cinnamon striped"
La variedad "Cinnamon striped" tiene una serie de ventajas, gracias a las cuales ha recibido un amplio reconocimiento de los jardineros domésticos. En primer lugar, estamos hablando de la capacidad excepcional de sus manzanos para soportar heladas severas, por lo que echan raíces con éxito incluso en las regiones del norte con un clima severo. Con los descensos más severos de la temperatura del aire, el daño recibido por los árboles de la variedad "Cinnamon striped" se evalúa por debajo de 1 punto. En términos de resistencia al invierno, esta variedad está por delante incluso de las modestas "Antonovka", "Grushovka" y "Anis". En general, los manzanos rayados de canela echan raíces con éxito en casi cualquier condición climática en el territorio de Rusia y traen una cosecha de manzanas deliciosas y hermosas.
El excelente sabor y el atractivo aspecto de la fruta "Cinnamon striped" es otra ventaja indudable de la variedad, que se ha convertido en el motivo de su popularidad.
La "canela rayada" también tiene algunas desventajas, que incluyen, en primer lugar, un bajo rendimiento. En promedio, no se cosechan más de 1,5 quintales de fruta de un árbol, que es dos veces más bajo que los indicadores de Antonovka. Además, para la fructificación anual, es necesario cuidar la polinización de alta calidad de los árboles con "rayas de canela". Otro punto débil de esta variedad es el período relativamente tardío de la primera fructificación. La primera cosecha exigua de manzanas no se puede recolectar antes de 6 años después de plantar las plántulas en campo abierto. Durante los primeros 10 años, no se debe esperar una cosecha abundante; en promedio, un jardinero puede esperar recolectar muchas frutas solo de árboles de al menos 10-15 años. La razón de esta molesta característica de la "Canela rayada" radica en la estructura de sus árboles: las formaciones frutales se concentran solo en la parte superior de los brotes.
Otra dificultad está relacionada con la cosecha. La cáscara fina de las manzanas Cinnamon Striped se daña fácilmente cuando la fruta se cae de las ramas, por lo que se recomienda recolectarlas antes de que comiencen a desmoronarse. Cualquier daño a la superficie de las pieles acortará la vida útil de las manzanas. Las manzanas demasiado maduras de la variedad "Cinnamon striped" pierden su sabor jugoso y adquieren una consistencia harinosa.
Otra desventaja de la variedad "Cinnamon striped" es la resistencia insuficiente de sus árboles a la enfermedad de la sarna, por lo que necesitan un tratamiento antifúngico preventivo.
Dado que las ramas de los manzanos rayados de canela a menudo están unidas al tronco en un ángulo agudo, y su madera no es duradera y es propensa a agrietarse, los brotes sobrecargados de manzanas pueden romperse.
Debido a su alto crecimiento y copa ramificada, es conveniente solo para los propietarios de parcelas de jardín bastante extensas cultivar árboles de la variedad "Cinnamon striped".
Instrucciones de plantación
Una elección competente de un sitio para plantar plántulas con rayas de canela, así como el cumplimiento de las recomendaciones agrotécnicas necesarias, le permitirán obtener una cosecha abundante. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los árboles de esta variedad entran en fructificación bastante tarde y en las primeras temporadas no les agrada la cantidad de manzanas.
El mejor momento para plantar plántulas de Cinnamon Striped es a mediados de la primavera (abril) o principios del otoño (septiembre). Sin embargo, estas son solo cifras promedio, que pueden variar según la región donde se cultiva el árbol. En Rusia Central, la siembra de primavera se puede llevar a cabo del 20 de abril al 15 de mayo y la siembra de otoño del 20 de septiembre al 15 de octubre. No se recomienda plantar más tarde de mediados de septiembre: en este caso, puede cavar la plántula y plantarla en el suelo en la primavera. Para las regiones del sur, las fechas de siembra de primavera se cambian 2 semanas antes y la siembra de otoño termina 2 semanas después. En el norte, la siembra de primavera se lleva a cabo no antes de los primeros días de mayo y la siembra de otoño termina en los primeros días de octubre.
La elección de un lugar para plantar plántulas de "rayas de canela" debe dar preferencia a las áreas abiertas y soleadas. La falta de luz solar afecta negativamente el sabor de las frutas, que se vuelven agrias y su número disminuye. "Cinnamon striped" prefiere suelos fértiles con un grado suficiente de humedad, bien drenados. Al mismo tiempo, los árboles de esta variedad son muy sensibles al estancamiento de la humedad en el suelo, por lo tanto, se debe descartar un sitio con un alto nivel de agua subterránea. Su nivel no debe ser superior a 200-250 cm, de lo contrario, los manzanos crecerán lentamente y pueden morir. Si no hay otra forma de plantar plántulas, debe colocarlas en una colina o cuidar de drenar el sitio.
Los manzanos de la variedad "Cinnamon striped" se sienten mejor en suelos sueltos permeables al aire, ya sean suelos francos, francos arenosos, aluviales o chernozem alcalinos. Las areniscas también son adecuadas para el cultivo de Cinnamon Stripes, siempre que se fertilicen con regularidad. El nivel óptimo de acidez del suelo para esta variedad es típico de los manzanos y tiene un pH de 5.6-6.
Dado que la canela rayada se clasifica como una variedad autoinértil, se debe tener cuidado para asegurarse de que haya árboles polinizadores en el sitio. Esta variedad es polinizada por muchas variedades de manzanos, pero muestra los mejores resultados cuando se poliniza con Moskovskaya Grushovka y Papirovka.
La calidad del material de siembra es de gran importancia, por lo tanto, al elegir las plántulas, debe prestar atención a algunos criterios. Por lo tanto, una plántula debe tener un sistema de raíces ramificado: cuantos más procesos de raíz tenga, mayor será la posibilidad de una adaptación exitosa en un nuevo lugar. Las plántulas se venden con sistemas de raíces cerrados y abiertos. Es preferible la primera opción, ya que en este caso las raíces de la planta joven evitan secarse. Si se compró una plántula con un sistema de raíces abierto, es necesario eliminar casi todas las hojas disponibles, dejando no más del 10%. También puedes acortar las ramas para que no tomen alimento de las raíces de la plántula.
La preparación para la siembra de plántulas de "Canela rayada" comienza con la excavación de hoyos de plantación en el área, cuyas dimensiones deben corresponder al diámetro del terrón de tierra que protege el sistema radicular de las plantas. Por esta razón, es bastante difícil determinar los tamaños promedio del pozo de siembra; varían según la longitud de las raíces de la plántula. Plantarlo en un hoyo demasiado grande excavado en un suelo nutritivo y suelto puede provocar una acumulación excesiva de la masa verde de la planta. Por lo tanto, el volumen de las cosechas futuras se reducirá significativamente. Se recomiendan valores estables para el pozo de plantación solo en los casos en que el suelo del sitio sea arenisca. En tales casos, se cava un hoyo metro a metro para que la planta tenga suficiente humedad y nutrientes, que se eliminan fácilmente del suelo arenoso.
No es el último lugar en la adaptación exitosa de las plántulas a un nuevo lugar que se juega con una mezcla de tierra nutritiva que llena el hoyo de siembra. Para prepararlo, es necesario mezclar 3 litros de vermicompost con 3-4 kg de humus a base de estiércol de caballo por 1 manzano. Dicho sustrato contiene todos los componentes necesarios para el desarrollo de árboles jóvenes, además, actúa como una capa de calentamiento que protegerá el sistema de raíces de las plántulas. Esto será suficiente para que los manzanos jóvenes echen raíces con éxito en un nuevo lugar y comiencen a crecer.
Antes de plantar, la mezcla de tierra se vierte en el fondo del pozo de plantación y se compacta ligeramente para obtener un montículo de tierra. Se coloca una plántula de manzano en su parte superior, sus raíces se enderezan a lo largo de los lados del montículo y el espacio libre restante se llena con el resto del sustrato. El collar de la raíz no debe estar bajo tierra; es óptimo si se eleva 5-7 cm por encima del nivel del suelo. Se debe verter una pequeña colina del suelo alrededor del tronco de la plántula, ya que se pueden formar inmersiones durante el hundimiento del suelo después del riego. Al final de la siembra, las plántulas deben arrojarse con agua a razón de 10-15 litros por cada árbol.
Reglas para el cuidado de los manzanos de la variedad "Cinnamon striped".
El cuidado de los manzanos de la variedad "Cinnamon striped" se reduce a los procedimientos tradicionales de este cultivo: regar, fertilizar y podar.
La poda es especialmente importante para la canela rayada, que no tiene cosechas abundantes. Además, este procedimiento tiene un efecto positivo sobre el tamaño y el sabor de las manzanas y sirve como medida preventiva de enfermedades.
La primera poda se lleva a cabo en el proceso de plantar plántulas de manzana en campo abierto: se recomienda acortar las ramas de los árboles jóvenes en 1/3. Esto les permitirá dirigir toda su fuerza a la formación del sistema radicular y formar una corona densa.
El mejor momento para podar es a principios de la primavera, antes de que los brotes comiencen a abrirse. En promedio, este período ocurre en abril. Durante la poda, se eliminan todas las ramas caídas, independientemente de que den fruto o no. Se recomienda quitar las ramas de tal manera que el cáñamo no quede en los lugares del corte. No es necesario cortar ramas jóvenes fuertes y rectas. Pero las copas casi siempre se eliminan para que los nutrientes en los tejidos de la planta se distribuyan a favor de los brotes fructíferos. A veces, los jardineros dejan esas partes superiores de las que pueden crecer brotes completos. El procedimiento de poda adelgazará la corona, reducirá el riesgo de desarrollar infecciones por hongos y el ataque de insectos dañinos, y también ayudará a aumentar el tamaño de las manzanas. Sin embargo, no se recomienda exagerar, ya que la poda excesiva está cargada de un mayor estrés en el manzano. Para un procedimiento, ¿no se corta más? todos los brotes.
Otro procedimiento importante para el cuidado de los manzanos de la variedad "Cinnamon striped" es la aplicación de fertilizantes. En la primavera, se recomienda alimentar a los árboles con materia orgánica, por ejemplo, humus o humus a base de estiércol de caballo a razón de 5-15 kg por 1 m2.También se introducen apósitos minerales: urea (0,5-0,6 kg) o nitroammophoska con nitrato de amonio (de 30 a 40 g de cada componente). Durante la alimentación de otoño, puede agregar mezclas preparadas que están destinadas a cultivos de frutas, siguiendo las instrucciones. Estos complejos no deben contener nitrógeno, lo que contribuye al crecimiento de la masa verde. En suelos fértiles, los fertilizantes no se aplican con demasiada frecuencia, mientras que para suelos pobres se recomienda realizar estos procedimientos anualmente.
El riego juega un papel importante durante el período en que se colocan los botones florales y maduran los frutos de los manzanos. Los manzanos de la variedad "Cinnamon striped" deben regarse de 4 a 5 veces al mes a razón de 1 cubo por cada manzano dos veces al día. El riego se realiza mejor por la mañana y por la noche. La deficiencia de humedad afecta negativamente la cosecha de la temporada actual y también puede afectar las cosechas futuras. En agosto, el riego se detiene; de lo contrario, los brotes de los manzanos se alargarán, lo que reducirá la resistencia al invierno de la planta. La excepción son las estaciones especialmente secas, cuando el riego continúa hasta el otoño. El exceso de humedad es perjudicial para los manzanos de la variedad "Cinnamon striped", por lo que se recomienda observar el intervalo requerido entre riegos y una cierta cantidad de agua utilizada.
Las "rayas de canela" demuestran una resistencia excepcional al invierno, pero en el otoño no estará de más preparar los árboles para la invernada. Con este fin, el suelo en el círculo cercano al tallo de los manzanos se cubre con una capa de mantillo, que calentará el sistema de raíces de las plantas durante las heladas invernales. Para el acolchado se utiliza humus a base de estiércol de caballo.
Tratamiento preventivo
A pesar de la naturaleza sin pretensiones de la "canela rayada", esta variedad no es resistente a las enfermedades y es vulnerable a las plagas. La poda oportuna es una medida para reducir el riesgo de estos problemas. Esto le permite aumentar la permeabilidad al aire de la corona, especialmente en los casos en que las plantaciones se ubican en un lugar abierto y bien ventilado.
Los chupones de manzana y varios tipos de pulgones se pueden tratar con una solución jabonosa preparada disolviendo 0,3 kg de jabón verde en 10 litros de agua. Otra receta consiste en disolver 60 g de fosalon (benzofosfato) en el mismo volumen de agua. Si los manzanos han sido atacados por pulgones, se les debe quitar la corteza vieja antes de fumigar.
Puede deshacerse de los ácaros de los frutos rojos utilizando una solución para cuya preparación se utiliza nitrofeno a razón de 0,25 kg por 10 litros de agua. Se procesan a principios de la primavera, antes de que los brotes comiencen a hincharse. Después de abrir los capullos, pero antes de la formación de capullos de manzana, se tratan con "Trichlorol-5" en la misma proporción. Durante este período, los árboles pueden tratarse con una solución de clorofos (25 g por 10 litros de agua) para ahuyentar a los escarabajos de la flor de la manzana. Con la misma solución a principios de la primavera, puede tratar los árboles que son atacados por los rodillos de las hojas. Es importante tener tiempo para hacer esto antes de que las plagas salgan de la hibernación; esto sucede cuando el aire se calienta a + 8-10 grados.
Las polillas de la manzana también causan un daño significativo a la cosecha de "rayas de canela", por lo que los jardineros a menudo usan trampas para combatirlas. Es bastante sencillo realizarlas con arpillera o papel de envolver, doblándolas en 2-3 capas para obtener un cinturón de unos 20 cm de ancho, estas trampas se colocan en los troncos de los manzanos 2-3 semanas después de finalizada la floración. A lo largo de los bordes del cinturón, debe fijarlo con bandas elásticas para que se obtengan los puños; aquí es donde se asientan las plagas. Después de la cosecha, hay que retirar las trampas y destruir los insectos que se hayan acumulado allí. También es necesario recolectar la carroña a tiempo para evitar la propagación de la polilla.
Las "rayas de canela" también se ven afectadas por enfermedades fúngicas, por lo tanto, es necesario tratar las plantaciones con fungicidas de manera oportuna.Evitar la propagación de enfermedades no es difícil si sigue reglas bastante simples. Por lo tanto, en los casos de detección de sarna u oídio en el sitio, se deben quemar todas las hojas caídas, así como las ramas y brotes de los árboles con signos de la enfermedad. Como medida preventiva, los manzanos se pueden rociar con carbamida (solución al 7%) y cloruro de potasio (10%) en la primavera. También puede utilizar soluciones que contengan cobre, como la mezcla de Burdeos. El procesamiento se lleva a cabo dos veces: durante el primer procedimiento, la concentración de la solución es de aproximadamente 4%, con el segundo procedimiento, no más del 1%.
Los manzanos jóvenes de la variedad "Cinnamon striped" son especialmente vulnerables al cáncer de raíz, que se caracteriza por crecimientos extensos en la parte de la raíz del árbol o en el proceso de la raíz principal. Si encuentra síntomas similares en una plántula, se recomienda quemarla. Los crecimientos deben eliminarse de los manzanos jóvenes ya plantados, y los puntos de corte deben desinfectarse con una solución de sulfato de cobre (1%, 100 g por 10 l de agua) y enjuagarse con agua.
Un tratamiento similar se lleva a cabo en el caso de la detección de citosporosis "rayada de canela" en manzanos: las heridas se desinfectan con cal con una mezcla de sulfato de cobre, y los sitios de corte se cubren con una capa de barniz de jardín o aceite. pintura. Los huecos en los árboles deben repararse y todas las partes de la planta afectadas que se hayan eliminado deben quemarse.
Cosecha y almacenamiento de frutos.
Puede recoger manzanas de la variedad "Cinnamon striped" a fines del verano o principios del otoño, según el clima de la región: en el sur, la recolección comienza el 15 de agosto, en las regiones central y norte, en los primeros días de septiembre. Las manzanas de esta variedad no se almacenan por mucho tiempo, por lo que se recomienda no almacenarlas hasta el invierno, sino utilizarlas lo antes posible para hacer jugos, compotas o mermeladas. Para prolongar la vida útil de la fruta "canela rayada", debe recolectarla con cuidado, evitando incluso daños menores en la piel fina y magulladuras. La cosecha cosechada debe doblarse cuidadosamente en cajas de madera y colocarse en un lugar seco y frío, por ejemplo, en un balcón acristalado. Cuanto menor sea la humedad y la temperatura del aire en el lugar donde se almacenan las manzanas, más tiempo permanecerán. Para proporcionarles la sequedad necesaria, puedes espolvorear los frutos con virutas de madera, o colocar un periódico entre las capas. Por lo tanto, la vida útil de la fruta con "rayas de canela" se puede extender de varios meses a seis meses.
Descripción de las variedades de manzana "Canela".
La "canela rayada", a veces llamada simplemente "canela", es un grupo de variedades unidas por características comunes.
"Canela nuevo"
Esta variedad fue obtenida cruzando la variedad Cinnamon Striped con la antigua variedad American Welsey. El resultado es un híbrido que supera a su padre en tamaño de fruto, densidad de pulpa y vida útil. "Canela nueva" se refiere a las variedades de finales de otoño: el período de maduración de sus frutos cae en los últimos días de septiembre. Si se almacena en una bodega fría a una temperatura que no exceda +1 grados, la vida útil promedio de las manzanas de esta variedad es de 3 meses. "Cinnamon new" es una variedad infructuosa y comienza a dar fruto solo 5-7 años después de plantar la plántula. Una buena opción para un polinizador para él serán las variedades de otoño como "Delight", "Sun", "Pepin saffron". Los manzanos jóvenes de "Cinnamon New" tienen copas en forma de escoba, que se redondean con el tiempo. La pulpa de la fruta tiene un sabor de postre agridulce. "Cinnamon New" demuestra una alta resistencia a la sarna y otras infecciones fúngicas. Las desventajas de la variedad incluyen un débil aumento en el rendimiento y su frecuencia.
"Piña canela"
Esta variedad se conoce desde hace mucho tiempo y se distribuye principalmente en el norte y centro del país.A diferencia de otras variedades de "Canela", no es propensa a la sarna y sus frutos se transportan con éxito sin sufrir daños. Esta variedad pertenece al final del verano: el período de maduración de las manzanas es a finales de agosto. Los frutos pueden permanecer en las ramas durante aproximadamente un mes sin desmoronarse, pero pierden gradualmente su jugosidad y adquieren una consistencia harinosa. Debido a la autoinfertilidad de la variedad, los árboles polinizadores deben colocarse en el sitio para la cosecha. Para este propósito, se recomienda plantar Papirovka y Moskovskaya Grushovka. La morfología de los árboles de piña canela es idéntica a la de canela rayada: las coronas piramidales anchas de los manzanos altos eventualmente se redondean con brotes caídos. Las manzanas de tamaño mediano en forma de bola aplanada están cubiertas con una flor azulada. Su pulpa densa de color amarillo claro tiene un característico sabor agridulce con notas de canela.
"Canela ahumada"
Las manzanas de las variedades "Smoky Cinnamon" o "Cinnamon Grey" difieren en apariencia por características externas similares: un rubor continuo en su piel está cubierto con una flor de un color azulado. El resto de la variedad es similar a otras variedades de manzanos "Canela".
La canela rayada es una de las variedades más populares en Rusia. Se distingue por un alto grado de resistencia al invierno, por lo que la variedad es adecuada para crecer incluso en regiones con inviernos severos. El bouquet de sabor agridulce fácilmente reconocible con notas de canela también hace que las manzanas de esta variedad sean populares. Hoy "Cinnamon striped" es uno de los favoritos reconocidos en la jardinería doméstica, junto con "Antonovka" y "Moskovskaya Grushovka".
Manzana canela rayada: descripción