Uvas en los Urales
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Los Urales son conocidos por su clima bastante duro en comparación con el sur y las regiones del Volga. Muchas plantas simplemente no echan raíces aquí. Pero incluso en un clima así, los criadores pudieron aprender a cultivar uvas, una planta amante del sol, acostumbrada al calor y las buenas condiciones climáticas. El período de maduración es bastante largo. Todos estos hechos no se han convertido en un obstáculo para los amantes de la uva aventureros. Sorprendentemente, las uvas de los Urales arraigaron bien en estas difíciles condiciones. En este artículo, veremos cómo los habitantes de los Urales pueden obtener una cosecha gloriosa de su viñedo.
Uvas en los Urales: los primeros pasos
uvas en los Urales
Has decidido plantar un viñedo en tu jardín. ¿Cuál es el primer paso para hacer esto? Por supuesto, elija una variedad. Cualquiera que se encuentre no se puede cultivar, es necesario elegir uvas que sean capaces de madurar rápidamente.
Asegúrese de tomar este paso en serio y no escuche los consejos de sus conocidos. Confíe únicamente en su propia experiencia y la experiencia de los profesionales en este negocio. En las condiciones climáticas de los Urales, esto es una clara ventaja. Compre la cepa de personas que hayan sido verificadas por cualquier jardinero o vivero de plantas agrícolas.
Los expertos te ayudarán y te informarán sobre variedades de calidad. En la ciudad de Uralsk, por ejemplo, hay una granja campesina, un vivero de plantas. Los científicos desarrollan nuevas variedades cada temporada.
La nueva uva se diferencia de otra en un mejor período de maduración, resistencia a las heladas y, lo más importante, en la vendimia. De acuerdo con estas características, las variedades que se han probado entre los veraneantes se destacan con mayor claridad: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal y otras.
Se diferencian notablemente entre sí en su gusto. Pero durante mucho tiempo, los habitantes de los Urales los han elegido para sus jardines. El primer paso principal es elegir una variedad resistente a las heladas.
Plantar uvas en los Urales
uvas en los Urales
Por el momento, existen muchos trucos para cultivar uvas en climas fríos. Los científicos rusos han creado una película especial que puede proteger la planta de las bajas temperaturas. Cubriendo las uvas, puedes cultivar cualquier variedad.
Al no poder comprar una película especial, existe la opción de usar botellas de vidrio para crear un efecto de horno. Las botellas se bajan al suelo con el cuello hacia abajo y en los días de buen sol se calienta el vaso con el sol y el calor se transfiere a las raíces del viñedo.
Puede plantar uvas en los Urales de la misma manera que en otras regiones. No hay condiciones especiales para aterrizar aquí. Siga este paso a paso:
- Decide dónde estará el lugar de aterrizaje. Dé preferencia al sur de su sitio.
- Haz agujeros. Al menos 45 cm de ancho, no más de 50 cm de profundidad Si decide cultivar una hilera de vides, cavar una zanja y plantar las uvas a no más de un metro entre sí para dar libertad al sistema radicular.
- Para mejorar el suelo, agregue ladrillo triturado o grava al fondo de los agujeros. Espolvorea tierra encima.
- Mire la esquina al plantar una plántula. Se recomienda plantar la planta en una pendiente, pero no menos de 45 grados.
- Rellena el agujero y fortalece la plántula.
- Sobre el suelo, puede colocar piedras planas, cubiertas con plástico negro. El color negro atrae los rayos del sol y calienta las piedras, lo que ayudará a que las plántulas aguanten hasta el otoño.
- Riega la plántula a fondo.
Cultivo de uvas en los Urales. Las mejores variedades
Aunque las uvas son termofílicas, hay una serie de variedades que pueden soportar condiciones de temperatura extremas. Se dividen en revestimientos y no revestimientos.
Primero, conozcamos las variedades más exigentes que necesitan cobertura.
Las mejores variedades de uva para los Urales que requieren cobertura adicional
Grado de cristal Tiene excelente inmunidad a virus y plagas. Resistencia media a las heladas, requiere aislamiento. El rendimiento es bueno y de gran calidad. Los residentes de verano pueden cosechar hasta 10 kg de uvas por temporada de un solo arbusto con un cuidado cuidadoso.
Crystal consigue madurar la uva en 110 días, lo que permite clasificarla como variedad de maduración temprana.
Grado Aleshkin. Uvas creadas por criadores rusos. Resistente a las enfermedades a las que están expuestas otras variedades de uva. Puedes conseguir a partir de 8 kg de frutos rojos por temporada. Capaz de germinar en el suelo de las regiones central y sur de los Urales.
Los racimos de la variedad Aleshkin son bastante potentes, tienen una gran ramificación. Tal racimo es capaz de soportar más de un kilogramo de bayas. Esto se puede ver hacia el final de la temporada, cuando se cosecha. El sabor de las bayas no es muy diferente de otras para el consumo crudo, pero puede revelarse completamente en la creación de productos vitivinícolas.
Cardenal. Las uvas no toleran las heladas, por lo que es mejor cultivarlas en invernaderos o semilleros, cubriendo con cuidado. La variedad es exigente de cuidar, pero el esfuerzo merece la pena. Las bayas de Cardinal son deliciosas.
Antario / Nuez moscada rosada. Variedades de uva especialmente creadas por criadores para regiones frescas con inviernos fríos. Son de maduración temprana, los frutos se pueden recolectar a los 3 meses. Las bayas no pueden crecer mucho, pero esto no estropeará el excelente sabor.
Estos híbridos son sorprendentes por su capacidad para crecer en condiciones con temperaturas de hasta -30 grados. Las variedades presentadas son la mejor solución para los residentes de verano en los Urales. Pero la lista no termina ahí. Hay muchas más variedades que tienen excelente sabor y rendimiento en las regiones del norte.
Uvas en los Urales. Variedades que no cubren
Un raro residente de verano de los Urales o Siberia se atreverá a cultivar un viñedo en su granja. Se cree que esta es una tarea difícil e imposible, en la que puede gastar mucha energía y no obtener un resultado. Muchas personas sueñan con su propia elaboración del vino, pero no quieren perder tiempo aprendiendo las reglas para cultivar y esconder las uvas.
El costo de la fruta en los Urales es más alto que en las regiones centrales, debido a la lejanía de la región. Pero los criadores también encontraron una salida a esta situación. Hace 10 años, introdujeron al mercado la variedad de uva que no necesita ser tapada.
Por el momento, son bastante jóvenes y solo están ganando popularidad, pero ya se ha formado una lista sólida de variedades de uva que no requieren cobertura.
Uvas Amur
Esta especie se considera el antepasado básico de casi todas las especies resistentes a las heladas. Criado por criadores en los años 50 del siglo XIX a partir de uvas desenfrenadas que se encuentran en las áreas de Primorye y el Territorio de Khabarovsk. En tiempo real es una de las especies más famosas para la cría en los Urales del Sur.
Las uvas de Amur no son exigentes en cuidados o refugio adicionales en invierno. Vive serenamente en condiciones de frío, hasta treinta grados de heladas. Esta es una gran ventaja para el crecimiento de las uvas en los Urales. Lo único de lo que tienes que preocuparte es de la temporada de crecimiento de unos 130 días.
La vid puede crecer hasta 30 metros. Florece en dos tipos de inflorescencias y esta es su peculiaridad. También puede cultivar un arbusto con flores del mismo sexo, pero el rendimiento será frustrante en comparación con las uvas bisexuales.
Pero las bayas cultivadas solo en la inflorescencia femenina son fácilmente comparables a las pasas: las uvas son pequeñas, dulces y no tienen semillas. Es imposible comparar la variedad Amur con otras variedades de uva seleccionadas.
Las vides de las uvas de Amur se utilizan a menudo con fines decorativos: para decorar vallas, áreas y estructuras de paisajismo. No es necesario cocinar las uvas para el invierno.
Florece en junio y la temporada de cosecha comienza en septiembre.La cosecha se desmorona rápidamente, por lo que si nota bayas maduras, recójalas de inmediato. Por lo general, las uvas de Amur se cultivan con fines de vinificación.
Pero en su forma cruda, las bayas se pueden consumir. Su sabor es agridulce. Suele utilizarse con fines culinarios: para la elaboración de postres, conservas y mermeladas.
Consejos de cuidado: Humedezca bien el suelo y recuerde fertilizar con turba. Plante uvas en primavera para usar esquejes verdes para plantar.
Híbridos americanos
Este es el segundo grupo más grande de variedades de uva. Si está planeando comenzar a cultivar una plantación de uva en su casa de campo, esta lista es para usted.
Hay otros híbridos, pero son inferiores a las variedades americanas en sabor y son adecuados principalmente para hacer vino, en lugar de comerse crudos debido a su acidez en el sabor. Hay muchas variedades de variedades, pero consideraremos solo las mejores:
Valiente y Séneca. Ambos híbridos tienen una excelente resistencia a las heladas y están listos para vivir en temperaturas de hasta -47 grados. Estas variedades se desarrollan durante mucho tiempo y esto se puede atribuir a sus pocas deficiencias.
El sabor de las uvas tiene un sabor especial a fresa, lo que les da una ventaja cuando se utilizan con fines culinarios y preparaciones caseras. Comer crudo tampoco te decepcionará. La cosecha madura en septiembre.
Venus... Entre las ventajas de esta variedad está la maduración temprana del cultivo, uvas sin pepitas. De las desventajas: bayas pequeñas. Pero a pesar del tamaño de las uvas, la vid en sí es lo suficientemente fuerte como para sobrevivir al invierno. A menudo se utiliza con fines decorativos.
También es conveniente para elaborar vino con sabor a fresa, preparar frutos secos y beberlo en estado puro.
Lucille... La variedad destaca claramente del resto por su regusto a nuez moscada. Capaz de vivir en condiciones de heladas hasta -30 grados. Híbridos de variedades europeo-americanas. Este nombre se le dio a la variedad de uva gracias al desarrollo conjunto de criadores de dos continentes.
Hay alrededor de 20.000 especies de híbridos europeo-americanos. Al crear la uva perfecta, los criadores han logrado alcanzar características sin precedentes. Las uvas de las variedades europeo-americanas no le temen a las enfermedades, plagas y hongos. Soporta el viento y el clima helado.
Los esquejes de uva se absorben rápidamente. Estas variedades maduran antes de lo habitual y la vid se desarrolla con firmeza y rapidez. El rendimiento es alto. El único punto que los criadores no han podido lograr es la baja calidad de las bayas y sus características de sabor inferiores.
Híbridos de Amur
Estas variedades son especialmente populares en Rusia. Gracias al desarrollo de científicos domésticos, nació un cultivar fuerte de un pequeño arbusto salvaje.
El científico Chuguev cada año intenta plantar uvas para desarrollar nuevas variedades de híbridos de Amur. Interesante notar las uvas blancas. "Golden Potapenko"... Su forma es inusual, el sabor es agradable, no amargo.
La variedad, a diferencia de otras, se adapta bien a las duras condiciones de los Urales. Y durante el invierno con un régimen de temperatura cálida, es posible que no se desarrolle por completo e incluso muera. Esto dio una razón para llamar a este híbrido la variedad número uno para el crecimiento en el norte de Rusia.
No se pierda la variedad de Sharov. Es más adecuado para las regiones de Altai. El criador ha logrado lo que otros científicos no pudieron. Basado en la investigación de Michurin, plantó la variedad Amur con otras variedades y esto dio su propio resultado.
Durante 40 años de trabajo, nos ha presentado cerca de 20 variedades sin cobertura que pueden soportar las heladas y al mismo tiempo tener una rica cosecha y excelentes características de sabor.
Características del suelo en los Urales.
Muchos residentes de verano notaron la peculiaridad del suelo de los Urales. Es gracias a la tierra y al clima frío que las uvas cultivadas en los Urales tienen una fuerte inmunidad a los virus y enfermedades. Especialmente en este punto, se distinguen los híbridos de las variedades Amur.
Los científicos rusos han criado estas variedades resistentes que no cubren y pueden legítimamente llamarlas seguras para el medio ambiente, ya que no necesitan tratamiento químico durante el proceso de crecimiento.
Cómo seleccionar uvas en los Urales
Cada residente de verano tiene la oportunidad no solo de cultivar uvas en su sitio, sino también de probarse a sí mismo como criador. Naturalmente, no estará a la altura de los científicos profesionales, pero es muy posible intentar cultivar una variedad de alto rendimiento para usted y su granja.
Lo único que necesitas aprender bien es la técnica del injerto. Para este procedimiento, necesitará un par de variedades de uva. Guárdalos en el otoño o cómpralos confeccionados en la tienda.
Remojar en agua durante un par de días (al menos 48 horas). Elija el método de vacunación que le resulte más conveniente. Para hacer esto, use la raíz de la uva o su fondo, ubicado cerca del suelo.
Además, todo es como al plantar: no vacunar en condiciones climáticas adversas. Asegure el tallo firmemente. No olvide el ángulo de aterrizaje correcto. Después de todo, asegúrese de aislar la planta.
Eso es todo, solo tienes que esperar el resultado de tu trabajo de cría. Y tal vez esta uva se convierta en algo especial para ti y tu jardín. Por lo tanto, observamos que es posible cultivar uvas en los Urales.
Los criadores ya han desarrollado muchas variedades adecuadas para el desarrollo en esta región. Este tipo de jardinería ya está ganando gran popularidad. No es una tarea fácil, pero el resultado merece la pena. Si quieres repetir el éxito de muchos veraneantes de los Urales, ¡te deseamos mucha suerte y una deliciosa cosecha!