De plántula a rica cosecha. Todos los secretos del manzano.
El manzano ha sido conocido por el hombre desde la antigüedad. El primer ensayo sobre el cultivo de frutas fue escrito por el científico griego Teofrasto en el siglo III a. C. Las especies de manzanas silvestres provienen de Asia Central, Transcaucasia, China y América del Norte. La mayor parte de las especies de manzano se originó a partir de variedades silvestres. Ahora puedes contar más de 15 mil variedades de manzanos. Te invitamos a conocer más a fondo los secretos del manzano.
Las manzanas contienen muchas sustancias útiles que participan en el metabolismo, tienen propiedades curativas y ayudan en el tratamiento de ciertas enfermedades. Los frutos del manzano son bajos en calorías y se muestran a las personas como alimento dietético. Debido al alto contenido de hierro, manganeso, cobre y ácido fólico, potasio, son eficaces en el tratamiento de la anemia y diversas enfermedades cardiovasculares. Las manzanas contienen mucha fibra, por lo que son especialmente buenas para la digestión. Por regla general, se comen crudos, pero como compota, mermelada, puré de patatas y mermelada, también son muy sabrosos.
El manzano es una planta sin pretensiones y se adapta fácilmente a diversas condiciones climáticas. Plantar un manzano es más favorable en primavera, aunque también es posible en otoño, sin embargo, debe pasar al menos un mes antes de la primera helada, de lo contrario el árbol no tendrá tiempo de echar raíces y puede congelarse. A la primera señal de primavera, cuando hace calor, comienzan a cavar agujeros para las plántulas. Las áreas dañadas del sistema radicular se eliminan, las partes restantes se enderezan bien y se cubren con tierra. Después de eso, el árbol joven plantado se fertiliza y se riega abundantemente con agua.
Luego viene la formación de la copa del manzano. Después de todo, depende de la corona qué tan pronto el manzano comience a dar frutos y cuánto durará este período. En Rusia, la más popular es la forma de corona escalonada. Hay alrededor de 5 o 6 ramas principales (esqueléticas). Con una copa bien formada, el árbol crece hasta 4 metros de altura, lo que facilita la cosecha y contribuye a una distribución uniforme de la luz, y por ende a la fertilidad de la planta.
Forme la corona correcta podando e inclinando las ramas. Esta etapa tiene una duración de 5 años. Aquí es muy importante cortar correctamente las ramas al acortar y adelgazar. El corte debe realizarse por encima de la yema y, al cortar las ramas, a lo largo del borde de la afluencia en la unión con el tronco. Para que el corte sea uniforme, primero debe hacer un "corte" desde la parte inferior y luego colocar la sierra fuera de la rama desde arriba. Las secciones grandes deben tratarse con césped de jardín.
Todos los árboles frutales necesitan una alimentación regular con fertilizantes organominerales, ya que este evento tiene un impacto directo en la calidad y cantidad de la cosecha. Cuanto más viejo sea el manzano, más fertilizante se debe aplicar. Estos son superfosfato, sal de potasio y unos 15 kg de materia orgánica. También hay alimentación foliar. Aquí, los nutrientes se aplican rociando las hojas por la mañana o por la noche.
Entre otras cosas, se puede controlar la cantidad y la calidad del cultivo. A esto se le llama racionamiento de rendimiento. En un año productivo, se pueden colocar muchos más botones florales en un manzano de lo necesario. El manzano gasta muchos nutrientes en ellos y se debilita, lo que puede provocar la pérdida de la cosecha el próximo año. La calidad de la cosecha también sigue siendo baja. Los frutos son pequeños y contienen pocos nutrientes. Por lo tanto, un jardinero experimentado puede controlar el número de ovarios por sí mismo quitando flores, ovarios o frutos. Para una cosecha completa, es necesario dejar 1 o 2 frutos de cada 5 en el centro de la inflorescencia. Las manzanas en un árbol así crecerán grandes, voluminosas y ricas en vitaminas.¡Esperamos que todos estos secretos del manzano te ayuden a disfrutar muy pronto de una rica cosecha de manzanas!