¿Qué necesitas recordar para cultivar y mantener tu cosecha de zanahorias?
Contenido:
Zanahorias al aire libre: elegir semillas de zanahoria
Hoy en día pocas personas imaginan su dieta diaria sin zanahorias, porque sus propiedades beneficiosas están fuera de toda duda, por lo que plantar este tubérculo en nuestras parcelas de jardín es una de las más grandes. La tecnología agrícola de las zanahorias es bastante simple, la cultura no es caprichosa, resistente a las heladas, por lo que muchas personas logran cultivar zanahorias en campo abierto, pero no siempre es posible guardarlas.
Qué debemos recordar si queremos consumir nuestras propias zanahorias cultivadas el mayor tiempo posible.
Por supuesto, debe comenzar con la elección de las semillas. Las variedades de mitad de temporada se distinguen por una buena calidad de conservación, las zanahorias de maduración tardía están bien almacenadas. Necesita almacenar cultivos de raíces maduras. Por lo tanto, es necesario correlacionar el tiempo de maduración de la variedad indicada en la bolsa de semillas con las condiciones climáticas de su región para comprender si las condiciones climáticas le permitirán esperar hasta que el cultivo esté completamente maduro. Cabe señalar que los criadores se dedican constantemente a cultivar variedades de zanahorias que crecerían bien y madurarían en las condiciones climáticas de una región en particular. Por lo tanto, es aconsejable observar más de cerca las variedades divididas en zonas para su región. Dichas zanahorias ya están adaptadas a ciertas condiciones climáticas, que incluyen: humedad, temperaturas diurnas y nocturnas, que afectan el crecimiento y la maduración del cultivo de raíces.
Hace algún tiempo, se creía que era mejor almacenar una zanahoria cilíndrica de punta roma. Es erróneo, entre las variedades de maduración media y tardía, que, como recordamos, se almacenan mejor, hay tubérculos de varias formas: de nariz roma, puntiaguda, cilíndrica, cónica y fusiforme.
No olvide prestar atención a la vida útil del material de la semilla, porque en las zanahorias no es tan larga: dos, tres años.
Y, por supuesto, déjese guiar por sus preferencias gustativas.
Zanahorias al aire libre: plantar semillas de zanahoria
Al plantar zanahorias destinadas al almacenamiento, se recomienda a los jardineros que coloquen las semillas en el agujero para que, en el futuro, no tengan que adelgazar los brotes. Después de tirar de la zanahoria, dejamos pequeños agujeros en los que la mosca de la zanahoria puede depositar las larvas, lo que, como resultado, provocará daños o pérdidas del cultivo.
Signos de maduración y tiempo de cosecha de zanahorias.
Seguramente, la mayoría de los jardineros, incluido el gusto, pueden determinar de forma independiente el grado de madurez de las zanahorias. Sin embargo, recordamos cuál de los signos externos indica la necesidad de desenterrar los cultivos de raíces. Entonces, en la parte superior de la zanahoria, las hojas inferiores y medias comienzan a ponerse amarillas. Tenga en cuenta que si el amarilleo de las puntas comienza mucho antes del período de maduración, esto puede indicar una enfermedad, lo tratamos con fungicidas.
La maduración de las zanahorias se puede juzgar por la presencia de raíces blancas muy finas en los frutos. Y si nota grietas en las raíces, las zanahorias comienzan a crecer más, debe comenzar a cavar lo antes posible, ya que un retraso adicional solo contribuirá a un aumento en la cantidad de dichas zanahorias y a una disminución en su almacenamiento cosechable.
Para no perder el período de maduración, a partir de la tercera década de agosto, se recomienda desenterrar las raíces cada cinco días, evaluando la madurez.
Nuestros antepasados intentaron quitar las zanahorias y otros tubérculos hasta el 26 de septiembre (según el calendario de la iglesia - el día de San Cornelio), se creía que a partir de ese día “la raíz ya no crece, sino que se enfría”.
Es mejor cosechar las zanahorias que planea almacenar en un clima seco y soleado, antes del inicio de las lluvias estacionales. Porque cuando extrae raíces del suelo húmedo, tratando de despegar el suelo, puede dañar la piel bastante, lo que también afectará negativamente la vida útil.
Si logra cosechar con buen tiempo, entonces es suficiente secar las zanahorias durante varias horas. Si el clima ha fallado, coloque las raíces de manera uniforme en una habitación seca y séquelas durante varios días.
Cabe señalar que muchos jardineros, además de las tapas, cortan un poco la parte superior. Si deja pequeños incrementos de las puntas, después de un tiempo comenzarán a crecer, quitando la humedad del cultivo de raíces.
Selección de zanahorias para almacenamiento.
Seleccione las zanahorias para el almacenamiento con cuidado, rechace las raíces dañadas sin escatimar. Estos especímenes son más susceptibles a los microbios patógenos y pueden causar el deterioro de parte del cultivo.
Las zanahorias que tienen daños mecánicos (no relacionados con el deterioro, signos de enfermedad) se pueden enviar para su procesamiento, por ejemplo, té de zanahoria seca. ¿Has probado un bocadillo tan sabroso?
Métodos de almacenamiento de zanahorias.
Lo más importante es decidir la forma de almacenar las zanahorias. ¿Qué métodos utilizan los jardineros para preservar su cosecha? Después de todo, es necesario proporcionar tales condiciones para que los cultivos de raíces no solo no se deterioren, sino que tampoco se sequen, no germinen.
La mejor opción, como señalan la mayoría de los jardineros, sigue siendo una bodega, un sótano. Allí, las zanahorias se colocan en cajas, espolvoreadas con cáscaras de cebolla, aserrín, que, por cierto, también protegen las verduras de la pudrición.
También practican almacenar zanahorias en arena, tanto ligeramente húmedas como secas.
Una forma bastante laboriosa, pero también bastante efectiva, de almacenar zanahorias en una cáscara de arcilla.
La elección del método de almacenamiento es un caso en el que no sabe hasta que lo prueba y no puede prescindir de errores. Bueno, ¿asustarás a nuestro jardinero con algo?