Repollo inusual. Cultivamos pak choy en el sitio
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Brevemente sobre Pak Choi
Pak-choi es un repollo originario del sudeste asiático, miembro de la familia de las crucíferas. Entre los jardineros domésticos, también se lo conoce como bok-choy, col blanca, col mostaza. A veces, el pak choi se llama col china y a veces se confunde con su pariente cercano, la col de Pekín.
Diferencias entre Pak Choi y repollo de Pekín
En primer lugar, Pak-choy se destaca por la ausencia de una cabeza de repollo: es una planta con pecíolos jugosos y follaje ovalado densamente prensado de un rico color verde apretado firmemente en el medio. Las hojas forman una canasta de hasta 50 cm de altura y 40 cm de diámetro, el repollo de Pekín puede ser repollo y mitad repollo, sus hojas tienen un color más pálido y una superficie "corrugada". Además, este último es más exigente con las condiciones de cultivo y prefiere los invernaderos, y el pack-choi es resistente a las bajas temperaturas, las enfermedades y no requiere un cultivo especial del suelo.
Propiedades útiles de Pak Choi
Los asiáticos han estado comiendo pak-choi durante mucho tiempo, conociendo sus valiosas cualidades nutricionales. Las hojas de esta col son ricas en vitaminas del grupo B, A, C, K, hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio. Por su bajo contenido calórico (solo 12 Kcal por 100 g), este producto puede incluirse en la dieta de quienes luchan contra el exceso de peso. Además, se cree que el pak choy reduce el riesgo de cáncer.
¿Cuáles son las variedades de pak choy?
Las variedades más adecuadas para el cultivo en el carril central son "Cholodok F1", "Swallow" y "Vesnyanka".
Cómo cultivar pak choy
Las semillas de Pak-choy se plantan en contenedores de plántulas o directamente en campo abierto. La preparación de las plántulas puede comenzar a fines de marzo, el suelo debe estar suelto y ligero.
Cómo cultivar pak choy
Pak-choi es bastante modesto y no requiere esfuerzos especiales para crecer y cuidar.
Las semillas se plantan en hileras en surcos de hasta 4 cm de profundidad, la distancia entre los cuales es de unos 35 cm. La profundidad es de 0,5-1 cm. Se recomienda verter un poco de ceniza en el fondo del lecho. Las semillas comenzarán a germinar a una temperatura de +4 grados. Después de que aparezcan los brotes, deben aclararse para que la distancia entre las plantas sea de 30 cm.
Las plántulas se plantan en campo abierto cuando la temperatura del aire aumenta a +15 grados, después de la aparición de 4-5 hojas.
El cuidado del pak-choi implica riego abundante, aflojamiento, deshierbe regular, abono en suelo agotado y después de lluvias prolongadas. El acolchado con aserrín o pasto seco retendrá la humedad en el suelo y eliminará la necesidad de aflojar el suelo con regularidad. La polinización con tabaco o ceniza se utiliza para proteger contra las plagas.
En el primer año de vida forma una canasta de hojas, en el segundo año aparece un pedúnculo.
Cuando plantar pak choy
Puede sembrar semillas de pak choy de abril a agosto, pero el momento más adecuado es la segunda mitad de la primavera y finales del verano. Las horas de luz del día cortas no permitirán que la planta entre en la flecha.
Dónde plantar pak choy
El sitio ideal para plantar es un área abierta y bien iluminada con tierra nutritiva y suelta, preferiblemente con acidez neutra. El estancamiento del agua después de las lluvias está contraindicado. Es bueno que crezcan calabazas o legumbres en el sitio seleccionado para plantar antes.A Pak-choi le encantan los fertilizantes minerales, la ceniza de madera. La cal apagada o la tiza se introducen preliminarmente en el suelo ácido.