Pera Saint Germain

Pear Saint Germain es una variedad de invierno bastante antigua de Francia. Hasta hace algún tiempo esta variedad se llamaba "good louise", o "Bonne Louise Duhamel", este nombre se originó en 1872. La variedad de pera Saint-Germain estaba destinada al cultivo en la región del Cáucaso Norte. Está muy extendido en los territorios de Stavropol y Krasnodar, Kabardino-Balkaria, Daguestán, Moldavia, Ucrania, Asia central y Armenia.

Pera Saint-Germain: descripción y características de la variedad

Pear Saint-Germain es un árbol bastante grande con una corona en forma de pirámide ancha regular. Las ramas son de grosor medio, así como una gran cantidad de ramas frutales.

Las ramas son grises y verdes al mismo tiempo, alargadas, crecen rectas. Los cogollos vegetativos de tamaño ordinario, tienen una especie de afilado. El follaje es verdoso con un tinte grisáceo, de tamaño ordinario, la placa de la hoja está doblada a lo largo de la vena central, la forma es redondeada, se asemeja a un huevo, la parte superior tiene un ligero afilado. En los bordes, las hojas están finamente aserradas o no tienen ningún aserrado, el pecíolo es bastante delgado, de tamaño ordinario.

El proceso de floración de la pera Saint-Germain tiene lugar en el medio. Las flores tienen un alto nivel de resistencia al mal tiempo en la temporada de primavera.

Características del fruto de la pera Saint-Germain

Pera Saint-Germain: foto de la variedad

Las peras Saint-Germain tienen dimensiones más grandes de lo habitual, la forma de una pera alargada u oblonga, parecida a un huevo, hay rendimientos de diferentes formas. La piel es bastante fina, pero fuerte, casi no reacciona a los impactos y al apretamiento fuerte durante la cosecha, inicialmente el color es verdoso claro, y cuando está maduro, de verdoso claro a amarillento. Hay puntos de color marrón en toda la fruta, especialmente muchos de ellos a lo largo de los bordes de la fruta, a veces los puntos se fusionan en una mancha continua y, a veces, forman una malla marrón. No hay irregularidades en la superficie del fruto. El tallo del fruto es de tamaño ordinario, ligeramente curvado, bastante grueso, ubicado con cierta pendiente en la parte superior del tubérculo carnoso, fuertemente adherido al fruto. El platillo es de tamaño pequeño, con ondas, bastante poderosamente oxidado. El cáliz es pequeño, completamente abierto, los sépalos están dispuestos en asteriscos. El corazón es más pequeño de lo habitual o de tamaño ordinario, la forma de una elipse regular, ubicada más cerca de la parte superior del feto, es pronunciada, no se observa granulación. Las cámaras de semillas son grandes, completamente cerradas, el eje es ligeramente hueco. Las semillas son de color marrón oscuro, bastante largas, de tamaño ordinario. El tubo debajo de la copa tiene forma de embudo.

La pulpa de la pera Saint-Germain es verde y blanca al mismo tiempo, la densidad es ordinaria, llena de jugo, se derrite en la boca, tiene un aroma agradable, refresca, tiene buen sabor.

Los frutos de la pera Saint-Germain contienen:

• materia seca: trece puntos y nueve décimas de un por ciento.
• azúcar - siete puntos y una décima parte de un por ciento.
• Ácidos titulables: treinta y cinco centésimas de un por ciento.
• ácido ascórbico: seis miligramos por cien gramos.
• Catequinas P-activas: treinta y siete puntos y cinco décimas de miligramo por cada cien gramos de producto crudo.

La madurez removible de la cosecha cae en el último mes de otoño, la madurez del consumidor ocurre en el segundo o tercer mes de otoño. En condiciones que influyan positivamente, los frutos se pueden conservar hasta el segundo o tercer mes de invierno. Existe la posibilidad de transportar frutas a largas distancias, bastante buena. En el embalaje, las frutas se pueden transportar incluso a distancias más largas.

Las peras Saint-Germain están muy unidas al árbol frutal.

La cosecha se considera un producto valioso para su inclusión en la dieta cruda, y también se utiliza para procesar frutos secos, así como compotas de excelente sabor.

La pera Saint-Germain crece bien y da frutos en los patrones de pera y membrillo.

En el momento de la fructificación, los árboles que tienen una cepa de pera comienzan a producir cosechas cuando alcanzan la edad de seis a siete años, en un patrón de membrillo, comienzan a producir cosechas cuando alcanzan una edad de cuatro a cinco años. La cantidad de cosecha es grande y se puede recolectar todos los años. La pera Saint-Germain es resistente al invierno en promedio, solo a una edad temprana en temporadas de invierno muy frías, la congelación de los botones florales es notable, la madera joven también se congela, lo que significa que para crear un jardín de esta variedad, debe seleccionar abrigado y cálido áreas. Este tipo de pera crece bien en suelos ricos con la cantidad de humedad requerida. No tiene un alto nivel de resistencia a enfermedades como "sarna" y "phyllostict".

Pear Saint-Germain: reseñas de jardineros

• Maria Sergeevna, región de Leningrado: “La pera Saint-Germain es una variedad bastante popular entre mis amigos, por lo tanto, cuando me enfrenté a la elección de qué variedad de pera elegir para el cultivo, no lo pensé. Y no me arrepiento. La variedad de pera Saint-Germain aporta una gran cantidad de cosecha, da frutos de manera constante todos los años y las peras de esta variedad soportan tranquilamente el transporte a largas distancias ".
• Natalia Vladislavovna, región de Moscú: “La variedad de pera Saint - Germain me pareció una variedad bastante caprichosa. Esta pera es muy caprichosa en la elección del suelo y las condiciones climáticas. Sin embargo, con un enfoque cuidadoso de cada uno de los puntos y un cuidado competente, la pera Saint-Germain realmente puede complacer con una cosecha rica y sabrosa ".