Cuatro tipos de manzanas por maduración.

A todos nos encanta deleitarnos con las manzanas, pero no solo son sabrosas, sino también saludables. Incluyen ácidos orgánicos, agua, fibra, carbohidratos, pectina, taninos, vitaminas B, E, C, antioxidantes, taninos. Muchos jardineros no pueden imaginar la vida sin manzanos. Hay que decir que los tipos de manzanas se dividen en varios tipos, en función de cuándo maduran. Se dividen convencionalmente de la siguiente manera:

Comienzo del verano
El verano
Otoño
Invierno

Variedades de principios de verano.

Las manzanas maduran a mediados de julio y principios de agosto. Estas variedades son muy aficionadas al calor y no toleran bien las heladas. Es posible almacenar manzanas durante no más de dos semanas. Este tipo incluye variedades: Elena, Arkadik, Red early, Aport Bely, Arkad Smokychaty, Arkad Yellow, Bel Surskaya y otras.

Variedades de verano.

La cosecha de estas variedades se puede recolectar a finales de agosto y principios de septiembre. Por lo general, las manzanas de las variedades de verano se comen de inmediato, ya que las frutas de estas variedades no están destinadas al procesamiento ni al almacenamiento prolongado.

Los frutos no se almacenan por mucho tiempo, hasta unos 30 días. Existe una característica de este tipo: pueden madurar demasiado rápidamente y, en consecuencia, aflojarse. Los manzanos de aspecto veraniego toleran bien el invierno.

Hay una gran cantidad de variedades relacionadas con esta especie, por ejemplo: relleno blanco, Diálogo, spas Yablochny, Grushovka Moskovskaya, Iyulskoe chernenko, Sergiana, Medunitsa, Candy y otras.

Variedades de otoño.

Los frutos de esta especie se recolectan entre mediados de septiembre y mediados de octubre. Las manzanas no siempre se recogen cuando están maduras, ya que este tipo de manzanas maduran bien durante el almacenamiento y permanecen frescas hasta principios de enero.

Estas manzanas son excelentes para hacer varios tipos de conservas, compotas y mermeladas. Este grupo incluye variedades tales como: Rayas de otoño, Rayas de canela, Triumph, Zaryanka, Malyukha, Moskvichka, Pionero del oriol, Autumn Susova, Uslada, Chernovets y otros.

Variedades de invierno.

Las manzanas de estos árboles se cosechan en el mes de octubre. Maduran completamente solo después de varios meses de almacenamiento. Estas manzanas se pueden almacenar durante mucho tiempo y serán aptas para el consumo hasta la próxima cosecha. Suelen tener un rico aroma y sabor. Las manzanas son densas.

Los árboles son resistentes a las heladas, se adaptan perfectamente a los cambios de temperatura. Este tipo incluye las siguientes variedades: Pepin azafrán, Imant, Moskovskoe más tarde, Antonovka, Alesya, Golden Delicious, Lobo, Renet Simirenko, Sinapsis del norte y otros.

Hay una división de manzanas según el gusto. Hay tres tipos principales:

Postre. Estas manzanas tienen altas características de sabor. Básicamente, se comen frescas, porque pierden su forma durante el procesamiento, por ejemplo, pueden desmoronarse. Además, durante el procesamiento, pueden perder su sabor característico.

Cantinas. Estas manzanas se utilizan principalmente para preparaciones como mermeladas o conservas. Las cualidades gustativas no son tan altas como las de los postres.

Universal. Este nombre habla por sí solo. Estas manzanas tienen buenas características de sabor para el consumo en fresco y también son muy adecuadas para el procesamiento, ya que no pierden su apariencia y sabor.

Para plantar manzanos en su sitio, se recomienda averiguar qué variedades son las mejores para usted, qué tipo de cosecha desea obtener y para qué: para comer de inmediato o para procesar. ¿O quizás ambos?