Cereza dulce

Al cruzar las cerezas Leningradskaya krasnaya y Zolotaya Loshinskaya, se creó una nueva variedad: las cerezas dulces Dessertnaya. El creador de este trabajo fue el Instituto de Investigación en Genética y Mejoramiento de Plantas Frutícolas, que lleva el nombre de IV Michurin, y la coautoría fue compartida por los famosos científicos criadores GG Nikiforova, IN Zolotukhina, BL Nikitin. En 1998, comenzó la zonificación de la variedad de cereza dulce de Leningrado Desertnaya en el territorio de la Región Central de la Tierra Negra.

Postre de cereza dulce: descripción de la variedad

Postre de cereza dulce de Leningrado: foto de variedad

Una proporción vigorosa de árboles de la variedad cereza dulce con formación de copa en forma de pirámide con un grado medio de engrosamiento. Modo escaso y escalonado de ramificación característica. Brotes de color marrón, ligeramente pardusco, tipo de crecimiento directo. Hay muchas lentejas grandes y blancas.

Platos de hojas de tamaño mediano de la variedad Dessertnaya de cereza dulce de Leningrado de forma ancha, estructura lisa, cubierta foliar, color verde claro. Ligera concavidad de hojas con total ausencia de pubescencia. Encuadre finamente dentado de hojas a lo largo del borde. Estípulas de longitud corta, pecíolo mediano, base gruesa, color verde. Las glándulas de longitud media, formadas por 2 piezas, están coloreadas con un tinte amarillo. Las anteras se ubican un orden de magnitud más bajo en relación con la ubicación del estigma del pistilo principal.

Forma cónica y redondeada de los cogollos de la cereza dulce. Postre, de tamaño medio, se colorea predominantemente con un tono marrón, de un tinte más oscuro. La pubescencia superficial está ausente. Se desarrollan adhiriéndose a los brotes principales. Grandes flores blancas, formadas por 3 piezas en plena inflorescencia. La fructificación principal se produce en las ramas de la formación del ramo.

Descripción de los frutos de la variedad.

Cada cereza dulce en masa alcanza los 4,9 gramos con una altura de 17 mm, y el diámetro de dos planos es de casi 16 mm. Forma ovalada, frutos ligeramente aplanados. La parte superior de las bayas se forma en forma de círculo, un embudo ancho, no se observa depresión en la base de la baya. El tallo es de longitud media, de forma espesa y se nota una excelente separación de ramas. Los frutos de la variedad cereza dulce se tiñen con un tinte rojo oscuro con ausencia total de punto subcutáneo. Pulpa roja atractiva, composición muy delicada y jugosidad distintiva. Tono rojo aclarado del jugo de bayas. Sabor agridulce característico de esta cultura. Libre disposición de la semilla dentro del fruto, excelente separación de la pulpa, lo que permite sin mucho esfuerzo procesar la baya para preparar diversos platos en la cocción. El hueso del postre de cereza dulce de Leningrado tiene un tamaño medio relativo con una masa de solo 0,2 gramos y está formado por una formación ovoide. Si lo estimamos como un porcentaje en relación al peso total de la cereza de postre, este será del 3,5%.

Composición química y biológica de la cereza dulce Postre: materia seca en la cantidad de 16,92%, azúcares hasta 15,45%, todos los ácidos titulables - solo 0,87%, el contenido de catequina P-activa en la cantidad de 352 mg por cada 100 gramos de producto, el porcentaje de azúcares a la acidez es del 16,56%, el ácido ascórbico está contenido en una cantidad de 4,7 mg por 100 gramos de peso fetal. Excelente resistencia al transporte, versatilidad en aplicaciones.

Características de la planta

Solo 6-7 años después de la siembra directa de la variedad de cereza Dessertnaya en el territorio del sitio, el árbol entra en edad reproductiva y puede dar frutos de manera completa y eficiente. Existe una autofertilidad parcial de los árboles frutales. Incremento de indicadores de productividad. Fechas de floración claramente precoces con maduración de cosecha temprana.

El árbol muy fructífero de la variedad Sweet Cherry, todos brotes importantes y propósitos generativos, los cogollos toleran perfectamente el frío invernal y el capullo de la flor tolera bastante bien las heladas de finales de primavera. Cuando se cultiva, se confirma la resistencia declarada por los autores al calor extremo y la sequía prolongada. Además, la variedad está dotada de una excelente inmunidad a diversas enfermedades y plagas parasitarias. La finalidad de los frutos de esta variedad es universal. Las variedades de cerezas dulces Dessertnaya de Leningrado son perfectas para el cultivo mediante tecnologías de producción y recolección mecanizada, así como para el procesamiento en producción.

Postre de cereza dulce: reseñas de jardineros

• Anastasia Gennadievna, región de Moscú: “La variedad de cereza Dessertnaya es agradable para mí como jardinero y para mis hijos como amantes de las bayas dulces y sabrosas. Nunca ha habido dificultades especiales para cultivar la variedad. Lo único es que los árboles de la variedad de cereza Desertnaya son muy altos, por lo que se requiere una escalera de mano para la cosecha ".

• Ksenia Vasilievna, región de Leningrado: “Para mí, la cereza de postre es la mejor opción para cultivar en el jardín. El árbol ha aumentado la resistencia al invierno, las bayas maduran mucho antes que otras variedades de cerezas. Las cerezas de la variedad Dessertnaya en sí son grandes, además, se pueden consumir tanto frescas como preparadas para el invierno ".