Plátano Berenjena
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El plátano de berenjena es una variedad de maduración bastante rápida, se podría decir de maduración ultra temprana. Puedes cultivar esta verdura al aire libre. Los primeros frutos de la berenjena plátano están listos para cosechar ya 90 días después de la siembra de las semillas. Si lleva a cabo el cuidado adecuado, entonces la cantidad de cosecha de 1 sq. m puede alcanzar 4-4,5 kg. Esta variedad se puede almacenar durante mucho tiempo, lo que no afectará su sabor y apariencia de ninguna manera.
Plátano berenjena: descripción y características de la variedad.
Plátano berenjena: foto de la variedad
La variedad de berenjena Banana recibió un nombre tan inusual por su parecido externo con la fruta exótica del plátano. Los frutos mismos de esta verdura tienen una forma incluso oblonga, de longitud pueden ser de unos 20-25 cm. La berenjena tiene muy buen sabor. Su color es violeta oscuro, la superficie es lustrosa y brillante. El interior de la berenjena Plátano tiene una pulpa blanca que no es nada amarga. Esta variedad es buena para freír, así como para enlatar y preparar diversas ensaladas.
A medida que la planta crece, comienza a formarse un arbusto. Es bastante pequeño y bajo (unos 35-40 cm). Las hojas son muy grandes y anchas. El tallo denso y muy firme permite la maduración de una gran cantidad de frutos. Gracias a esta característica, la berenjena no necesita ningún soporte.
Características de cultivo y cuidado.
Plátano berenjena: foto de la variedad
Las plántulas de plátano y berenjena se cultivan sembrando semillas en casa o en un invernadero en febrero-marzo. Sin embargo, este período puede fluctuar porque las condiciones y el clima en las regiones son diferentes. Las semillas brotan después de 5-10 días. Una plántula sana y fuerte con un tallo ya estable y al menos 5-6 hojas crece en otros 20-25 días.
No se recomienda trasplantar plántulas debido a la poca tolerancia de este proceso. Por lo tanto, es mejor sembrar semillas en macetas separadas. Al plantar berenjenas en campo abierto, puede utilizar el método de transbordo, no las plántulas de buceo. Este proceso debe llevarse a cabo solo después de que haya pasado la helada y se haya establecido un clima estable. En regiones con un clima cálido, las plántulas se pueden plantar a mediados de abril. Pero en las zonas frías, la siembra puede prolongarse hasta finales de mayo o principios de junio.
El suelo para las berenjenas de plátano se necesita fértil, no agobiado por plantaciones anteriores de hortalizas. Se recomienda a los jardineros experimentados que comiencen a preparar la tierra 1 año antes de plantar este vegetal. Durante este período de tiempo, no cuesta nada cultivar en el área asignada, solo está sujeto al procesamiento de la basura y la basura y la introducción de fertilizantes. Pero si por alguna razón esta preparación es imposible, entonces es mejor plantar la berenjena después del repollo, las legumbres o las zanahorias. Pero el suelo después de papas, pimientos y tomates categóricamente no es adecuado, porque con técnicas agrícolas similares, el sabor de la berenjena puede no agradarle.
En particular, el cuidado de la variedad de berenjena Banana incluye la aplicación regular de nutrientes, el deshierbe y el riego periódico de alta calidad. Las hojas amarillas que aparecen en la planta deben eliminarse. Para fines de prevención, debe rociar constantemente con agentes especiales de enfermedades.
Siguiendo reglas simples para el cultivo y el cuidado adicional de las berenjenas de plátano, logrará una cosecha buena y de alta calidad, y las frutas cosechadas se almacenarán durante mucho tiempo y se deleitarán con su maravilloso sabor y apariencia.
Plátano de berenjena: revisiones de variedades
Marina, 32 años, Voronezh
Mi variedad de berenjena favorita es la banana.No se requieren ciertos conocimientos para cuidarlo, y sus cualidades externas y gustativas son simplemente excelentes. En el jardín, no le asigno un lugar separado, lo planto junto con otras variedades. 4 arbustos son suficientes para nuestra familia. Durante la temporada, recolectamos alrededor de 2-2.5 kg de berenjenas de cada arbusto. Tenemos muchos familiares y amigos que a menudo vienen de visita para hacer una barbacoa. Junto con la carne, también freímos la berenjena Plátano. Se puede cocinar en brochetas y a la parrilla, porque son finas, la cáscara no se agrieta, pero se hornea rápidamente. Pero no vale la pena hacer caviar con él, es mejor comerlo de inmediato, cortarlo en círculos y simplemente freírlo en aceite. Selecciono la fruta más suave y hermosa para las semillas. Cultivo plántulas en interiores. Es más conveniente hacer esto en vasos de papel ordinarios. Cada vez que obtengas muchos brotes, debes distribuirlos entre amigos y vecinos.
Ulyana, 45 años, región de Nizhny Novgorod
La cosecha de su propio jardín es muy agradable, sobre todo ayuda en el invierno. Principalmente hacemos encurtidos y mermeladas, y dejamos algunas verduras para guardar en una caja con aserrín. Para que puedan permanecer acostados hasta el invierno. Secamos berenjenas. También cultivamos la variedad de berenjena banana. Como madura bastante rápido, las recojo enseguida cuando alcanzan unos 10 cm, conviene poner frutas de este tamaño en grandes botes de 3 litros. Por lo tanto, los marino para el invierno así, enteros. Y luego, en invierno, puedes obtenerlos, agregar aceite y cebollas, obtienes una ensalada muy sabrosa e inusual. Y para freír, es mejor cortar estas berenjenas más gruesas. De esta forma, no se arrugan mucho y no absorben mucho aceite. Y el plátano de berenjena se puede hornear en el horno; lo hice con carne picada y queso. Este tipo de berenjena es perfecto para este método de cocción. Al crecer, no sigo ninguna regla especial: estas berenjenas crecen bien y casi nunca se enferman. Todo lo que hago es agregar humus periódicamente, tratar de evitar que la tierra se seque y quitar las malas hierbas a tiempo.
Plátano berenjena: foto de la variedad
Anatoly, 52 años, región de Ulyanovsk
Quiero decir que la berenjena banana es una variedad que puede no ser del agrado de todos. Las frutas en sí son demasiado delgadas, no se puede hacer caviar con ellas. Lo mejor es freír enseguida mientras estén frescas. Tampoco son aptas para el secado: si las cortas en trozos gruesos, entonces por dentro no se secan, por lo que luego se enmohecen. Y si lo cortas finamente, solo quedará una piel. Por lo tanto, es mejor no plantar demasiado de esta variedad. Pero quiero señalar que la producción de berenjena y plátano es grande: de 6 arbustos plantados, tuvimos suficientes frutas para comer lo suficiente, y también la dejamos en una caja con aserrín para el invierno. Y para plantar plántulas, dejo una berenjena en cada arbusto, porque están prácticamente ausentes en la pulpa, y luego recojo las semillas. Yo no zambullo plántulas, por qué trasplantar de nuevo. Esta variedad de berenjena es bastante caprichosa a la hora de trasplantar, te aconsejo que lo hagas por transbordo. Asegúrese de dejar un terrón de tierra al mismo tiempo.
Plátano berenjena: video sobre la variedad
