Frutas de membrillo: cuándo recolectarlas, cómo almacenarlas correctamente

Los frutos del membrillo maduran muy tarde. Por lo tanto, la cosecha de membrillo se recolecta casi al final: según la variedad, de septiembre a noviembre. Los jardineros tienen diferentes actitudes hacia esta cultura: alguien prefiere solo procesar, hacer mermelada, por ejemplo, mientras que alguien ama las frutas frescas con un sabor agrio y inusual. No importa cómo se trate el membrillo, sus propiedades beneficiosas han sido probadas desde hace mucho tiempo. Sin embargo, la máxima "utilidad" se acumula en frutos bien maduros. Por eso, es muy importante saber cuándo empezar a cosechar, en este artículo encontrarás información detallada sobre cuándo es mejor cosechar y cómo almacenar los frutos de membrillo.

Frutos de membrillo: cuándo cosechar el membrillo. Membrillo: frutas de la foto

Frutos de membrillo: cuándo cosechar el membrillo. Membrillo: frutas de la foto

Lo mejor de todo es que el membrillo madura en un árbol, por lo que en caso de un clima cálido de otoño, debe dejar las frutas hasta el final: de esta manera recolectará las frutas más deliciosas. Pero si los frutos se tornaron de color amarillo brillante y comenzaron a caer, significa que la cosecha está madura y puedes cosecharla. En el caso de que el clima no sea favorable y las heladas lleguen temprano, el membrillo se puede eliminar sin madurar. Lo principal es tener tiempo para sacar los frutos del árbol antes de que se congelen, ya que no solo perderán su sabor, sino que tampoco podrán almacenarse durante mucho tiempo. El membrillo cosechado con anticipación también puede madurar en el interior, por lo que es posible almacenar frutas inmaduras.

Membrillo: como usar las frutas, como y donde almacenar

Membrillo: como usar las frutas, como y donde almacenar

Las variedades tardías son las más adecuadas para el almacenamiento porque generalmente no maduran en las ramas hasta las heladas. Incluso a pesar de las manchas verdes, que indican la inmadurez de la fruta, el membrillo se retira del árbol, pero no se come por su sabor agrio y agrio. Estas frutas maduran en el interior en 20-30 días. Durante este período, los frutos del membrillo se vuelven amarillos y adquieren un sabor agradable.
El membrillo está bien almacenado, por lo que puede conservar todo su sabor y propiedades útiles durante mucho tiempo. Para hacer esto, ponga la fruta en cajas y espolvoree con aserrín. Es recomendable colocar las cajas en la bodega, ya que el membrillo se guarda mejor en un lugar fresco, pero no muy húmedo. Si envuelve cada fruta en papel, se pueden almacenar un par de docenas de "paquetes" en el estante inferior del refrigerador. También es posible almacenar membrillos en una caja junto con manzanas. Pero con las peras, es imposible, ya que las frutas maduran más rápido.

Cómo recolectar membrillos