Blackcurrant Harmony

Χάρη στο έργο των εγχώριων επιστημόνων-κτηνοτρόφων μας, έχουν αποκτηθεί πολλά αξιόλογα υποείδη μιας τέτοιας καλλιέργειας μούρων όπως τα σταφίδες. Και αυτό δεν είναι καθόλου εκπληκτικό, επειδή σύμφωνα με αποδεδειγμένα δεδομένα, η χώρα μας κατατάσσεται πρώτη στην καλλιέργεια αυτού του φυτού. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τη μαύρη σταφίδα Harmony, η οποία θεωρείται μια αρκετά γόνιμη ποικιλία μαύρης σταφίδας, η οποία συνδυάζει επίσης έναν τεράστιο αριθμό χαρακτηριστικών και χαρακτηριστικών που απαιτούν οι κηπουροί.

Μαύρη σταφίδα Harmony: περιγραφή ποικιλίας

Currant Harmony: φωτογραφία της ποικιλίας

Η μαύρη σταφίδα Harmony αναφέρεται σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης με καθυστερημένη περίοδο ωρίμανσης. Αυτό το φυτό δίνει καρπούς μεγάλου μεγέθους, έχει καλό παγετό και ανθεκτικότητα στην ξηρή περίοδο. Η σταφίδα αρμονίας θεωρείται πρώιμη ωρίμανση και αυτογόνιμη, Η πρώτη περίοδος καρποφορίας ξεκινά ήδη από το δεύτερο έτος της ζωής του φυτού και δεν χρειάζεται να είναι δίπλα σε άλλες ποικιλίες επικονίασης. Επίσης, ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του υποείδους είναι το υψηλό επίπεδο ανοσίας του σε μια κοινή ασθένεια όπως το ωίδιο, καθώς και σε ένα επικίνδυνο παράσιτο - ένα ακάρεα νεφρού. Αν και ταυτόχρονα, η σταφίδα Harmony μπορεί να μολυνθεί με ανθρακνόζη, μερικές φορές με septoria, και να επιτεθεί από χολικές αφίδες.

Η ποικιλία Harmony blackcurrant εμφανίστηκε το 1980, στο N.N. Μ.Α. Lisavenko, χάρη σε τέτοιους επιστήμονες εκτροφείς όπως οι Z. Zotova, I. Kalinina, N. Nazaryuk, M. Pershina, I. Tesla, μέσω της επιλογής τέτοιων υποείδων: Dikovinka και Bredthorpe. Το 2004, το υποείδος συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο και χωρίστηκε για την περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας.

Αξίζει να σημειωθεί ένα σημαντικό γεγονός: όσο βορειότερα μεγαλώνει η σταφίδα Harmony, τόσο μεγαλύτερη είναι η συσσώρευση θρεπτικών συστατικών στους καρπούς της.

Ο θάμνος μαύρης σταφίδας Harmony έχει μεσαίο μέγεθος και μέσο ρυθμό εξάπλωσης. Οι βλαστοί είναι μεσαίου πάχους και μικρής καμπυλότητας · δεν έχουν εφηβεία. Οι νεαροί βλαστοί έχουν πράσινο χρώμα, μετά από λίγο καιρό γίνονται ξυλώδεις και αποκτούν ανοιχτό καφέ απόχρωση. Τα μπουμπούκια είναι ωοειδή και μικρά σε μέγεθος, είναι προικισμένα με καφέ-κατακόκκινη απόχρωση και πιέζονται στους βλαστούς, ενώ ο κορυφαίος οφθαλμός έχει εντελώς ελεύθερη διάταξη.

Τα φύλλα της σταφίδας Harmony είναι πεντάλοβα, έχουν λεία επιφάνεια και ανοιχτό πράσινο χρώμα, καθώς και μέσο μέγεθος. Αμβλείες και κοντές οδοντοστοιχίες βρίσκονται στις άκρες των φύλλων. Τα φύλλα είναι προσαρτημένα σε ένα επιμήκη μωβ μίσχο στη θέση μιας μικρής εγκοπής. Οι λεπίδες έχουν αιχμηρές άκρες, η κεντρική είναι η πιο επιμήκη σε σύγκριση με τις πλευρικές και έχουν ορθή γωνία σύνδεσης. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, αυτό το φυτό καλύπτεται με λουλούδια με απαλή ροζ απόχρωση και σε σχήμα κύλικα, τα οποία συλλέγονται σε βούρτσες λουλουδιών μήκους έως 70 χιλιοστών. Αυτά τα πινέλα κρέμονται από τα κλαδιά και είναι προικισμένα με ένα λεπτό άξονα. Τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα και συνδέονται με ένα μεσαίου μεγέθους μίσχο. Ο διαχωρισμός από αυτά τα μούρα είναι ξηρός. Οι καρποί έχουν γυαλιστερή επιφάνεια και μαύρη απόχρωση, καθώς και στρογγυλεμένο σχήμα. Κάθε μούρο μπορεί να φτάσει ένα μέσο βάρος 2-3,2 γραμμάρια. Στο εσωτερικό μέρος του καρπού, υπάρχουν σπόροι σε μέση ποσότητα. Η επιφάνεια του μούρου καλύπτεται με δέρμα μεσαίου πάχους. Αυτά τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση, με μικρή οξύτητα.Κατά τη δοκιμή, έλαβαν αξιολόγηση 4,6 βαθμών από πέντε δυνατές. Η χημική σύνθεση των μούρων περιέχει περίπου 14 τοις εκατό ξηρής ύλης. πηκτίνες 1,5 τοις εκατό. έως 12,8 τοις εκατό ζάχαρη. τιτλοποιήσιμα οξέα έως 3,1 τοις εκατό.

Η σύνθεση αυτών των μούρων με μερίδα 100 γραμμάρια περιλαμβάνει: πρωτεΐνες 1 γραμμάριο, λίπη 0,4 γραμμάρια, υδατάνθρακες 7,3 γραμμάρια, περιεκτικότητα σε θερμίδες 44 kcal. Εάν λαμβάνετε την ημερήσια αξία, τότε το μούρο περιέχει: βιταμίνη C 222 % της ημερήσιας αξίας, κάλιο 14 %, μαγνήσιο 7,7 %, βιταμίνη Β6 6,5 %, βιταμίνη H 4,7 %, βιταμίνη Ε 4,8 %, βιταμίνη Β2 2,1 %, βιταμίνη Β4 2,6 τοις εκατό, φώσφορος 4 τοις εκατό.

Στο χωράφι, η μέση απόδοση σταφίδας Αρμονίας είναι περίπου 14 τόνοι ανά εκτάριο, ενώ το μέγιστο ποσοστό καταγράφηκε στους 20 τόνους ανά εκτάριο. Ένας θάμνος δίνει μέση απόδοση 4,3 κιλά.

Μαύρη σταφίδα Harmony: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Currant Harmony: φωτογραφία της ποικιλίας

Όπως κάθε άλλο υποείδος φυτών, η σταφίδα Harmony έχει τα δικά της θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά. Τα πλεονεκτήματα αυτού του υποείδους περιλαμβάνουν:

• Μεγάλη καρποφορία ποικιλία.
• Υψηλό επίπεδο απόδοσης.
• Ασυλία στην ασθένεια ωίδιο και αντοχή στο παράσιτο - ακάρεα νεφρού.
• Καλά εμπορικά χαρακτηριστικά των μούρων.
• Υψηλό επίπεδο γευστικών χαρακτηριστικών του φρούτου.
• Καλή μεταφορά.
• Πρώιμη ωριμότητα.
• Αυτογονιμότητα.
• Οι καρποί έχουν καθολικό σκοπό.
• Καλή αντοχή στον παγετό και την ξηρασία, καθώς και σε ορισμένες επικίνδυνες και κοινές ασθένειες και επιβλαβή έντομα.

Πρακτικά δεν υπάρχουν μειονεκτήματα της ποικιλίας σταφίδας Harmony, μπορούν να αποδοθούν μόνο σε:

• Κατά τη διάρκεια υψηλής υγρασίας, τα μούρα μπορεί να σπάσουν.
• Κακό επίπεδο αντοχής στην ασθένεια septoria και ένα επικίνδυνο παράσιτο - χολική αφίδα.

Μαύρη σταφίδα Harmony: καλλιέργεια και φροντίδα

Πρέπει να ειπωθεί αμέσως ότι εάν θέλετε η ποικιλία σταφίδας Harmony να σας δώσει μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή μούρων, τότε πρέπει να φροντίσετε σωστά και έγκαιρα αυτόν τον θάμνο, καθώς και να λάβετε μέτρα για την προστασία του.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: 100 γραμμάρια φρούτων αυτής της καλλιέργειας περιέχουν Βιταμίνη C, σε ποσότητα 150 χιλιοστόγραμμα, η οποία, με τη σειρά της, υπερβαίνει την ημερήσια αξία κατά 1,68 φορές για μια έγκυο γυναίκα ή έναν ενήλικα άνδρα.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για τη φύτευση σταφίδας Harmony, λάβετε υπόψη ότι πρέπει να φωτίζεται επαρκώς, καθώς και να είναι κλειστό από βόρειους και ισχυρούς ανέμους. Η εύρεση των υπόγειων υδάτων πρέπει να απέχει τουλάχιστον ενάμιση μέτρο από την επιφάνεια του εδάφους. Αυτό το υποείδος έχει μάλλον αρνητική στάση απέναντι στους υγρότοπους και δίνει κακή ανάπτυξη και ανάπτυξη. Αυτό το φυτό αγαπά να αναπτύσσεται σε ελαφριά, γόνιμα εδάφη, με καλή υγρασία και διαπερατότητα αέρα, η καλύτερη επιλογή θα ήταν ο τύπος του εδάφους - αργιλώδης.

Το έδαφος πρέπει να έχει ελαφρώς όξινη ή ουδέτερη αντίδραση. Εάν υπάρχει υπερεκτιμημένος δείκτης οξύτητας, το σημείο προσγείωσης πρέπει να είναι ασβέστη εκ των προτέρων. Για αυτό, χρησιμοποιείται σβησμένος ασβέστης, ο οποίος εισάγεται στο έδαφος σε ποσότητα 0,5-1,5 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με το επίπεδο οξύτητας. Ένα άλλο πολύ σημαντικό σημείο: είναι απολύτως αδύνατο να φυτέψετε αυτήν την καλλιέργεια σε μια τοποθεσία όπου έχουν αυξηθεί παλιότερα σμέουρα, φραγκοστάφυλα ή σταφίδες.

Είναι δυνατόν να φυτέψετε αυτόν τον πολιτισμό την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Εάν επικρατεί ένα εύκρατο κλίμα, τότε οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύονται να φυτέψουν αυτό το φυτό την φθινοπωρινή περίοδο, από την τελευταία δεκαετία του Σεπτεμβρίου έως το πρώτο μισό του Οκτωβρίου. Ο τόπος προσγείωσης πρέπει να σκάβεται εκ των προτέρων με προσθήκη οργανικών λιπασμάτων, περίπου ένα κουβά χούμου ή κομπόστ, 100 γραμμάρια υπερφωσφορικού άλατος, ένα λίτρο τέφρας ξύλου πρέπει να πηγαίνει ανά τετραγωνικό μέτρο.Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί περίπου 60 ημέρες πριν από την αποβίβαση.

Για την αποβίβαση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να εφαρμόσουν το ακόλουθο σχήμα:

• Πρέπει να υπάρχει απόσταση ενός μέτρου μεταξύ των φυτών.
• Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι δύο μέτρα.

Όταν φυτεύετε σταφίδες Harmony, πρέπει να τηρείτε την ακόλουθη σειρά ενεργειών:

• Σκάβεται μια τρύπα προσγείωσης, διαστάσεων 50 επί 50 εκατοστών, με το ίδιο βάθος 50 εκατοστών.
• Περίπου μισός κάδος νερού χύνεται σε αυτήν την τρύπα.
• Το ανώτερο στρώμα του εδάφους, που λαμβάνεται κατά το σκάψιμο μιας τρύπας φύτευσης, αναμιγνύεται με ένα δεύτερο κουβά κομπόστ, δύο ποτήρια τέφρας ξύλου και δύο κουταλιές υπερφωσφορικό.
• Το πηγάδι γεμίζει τα δύο τρίτα με το παρασκευασμένο μίγμα χώματος, δημιουργώντας ταυτόχρονα ένα μικρό ανάχωμα.
• Ένα σπορόφυτο τοποθετείται σε αυτόν τον τύμβο στο κέντρο της τρύπας και με κλίση 45 μοιρών και το ριζικό σύστημα ισιώνει προσεκτικά.
• Το δενδρύλλιο καλύπτεται με γόνιμο, θρεπτικό χώμα, συμπιέζεται προσεκτικά και στη συνέχεια ποτίζεται ξανά άφθονα. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε ένα στρώμα σάπας.

Μετά τη διαδικασία φύτευσης, αυτό το δενδρύλλιο πρέπει να κοπεί σε δύο ή τρεις οφθαλμούς. Το ριζικό κολάρο του φυτού πρέπει να είναι περίπου 5 εκατοστά κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.

Currant Harmony: φωτογραφία της ποικιλίας

Προκειμένου ο θάμνος της σταφίδας Harmony να σας δώσει μια πλούσια, υψηλής ποιότητας και νόστιμη συγκομιδή, πρέπει να φροντίσετε έγκαιρα και σωστά ένα τέτοιο φυτό. Με την άφιξη της θερμής περιόδου, θα πρέπει να φροντίσετε το πότισμα. Οι κεντρικές ρίζες του φυτού δεν βρίσκονται πολύ βαθιά, σε βάθος περίπου 40 εκατοστών, επομένως δεν μπορούν να πάρουν την υγρασία που χρειάζονται για ανάπτυξη και ανάπτυξη μόνοι τους. Το πότισμα για αυτήν την καλλιέργεια απαιτείται κάθε εβδομάδα. Για ένα φυτό σε νεαρή ηλικία, περίπου 10 λίτρα νερού θα είναι αρκετά, ενώ ένας ενήλικος θάμνος πρέπει να ρίχνει έως και 4-5 κουβάδες νερό τη φορά. Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της καρποφορίας του θάμνου, καθώς και σε ξηρό και ζεστό καιρό, η διαδικασία ποτίσματος πραγματοποιείται κάθε δύο έως τρεις ημέρες. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα μούρα αυτού του υποείδους να μην μπορούν να θρυμματιστούν και να φτάσουν σε μεγαλύτερο μέγεθος.

Μετά το πότισμα της μαύρης σταφίδας Harmony, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει μαζί με το ζιζάνιο από τα ζιζάνια. Για να απλοποιήσετε τη συντήρηση, μπορείτε να αλέσετε το χώμα κοντά στο φυτό με χούμο, σάπια κοπριά, τύρφη, πριονίδι, λίπασμα. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της χαλαρότητας του εδάφους, καθώς και στη βελτίωση της σύνθεσης του εδάφους, στην προστασία από το στέγνωμα και στη μείωση της ανάπτυξης ζιζανίων.

Τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση, η λίπανση για αυτό το φυτό δεν μπορεί να εφαρμοστεί, θα είναι αρκετά αρκετό για αυτό το διάστημα θα υπάρχουν λιπάσματα που προστέθηκαν κατά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Ξεκινώντας από το τρίτο έτος της ζωής, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη σίτιση της καλλιέργειας με τέτοια λιπάσματα και σε μια περίοδο όπως:

• Στις αρχές της άνοιξης (περίπου την τελευταία δεκαετία του Μαρτίου ή την πρώτη δεκαετία του Απριλίου), απαιτείται λίπανση που περιέχει άζωτο, έτσι ώστε το φυτό να δημιουργήσει πράσινη μάζα και να εξασφαλίσει την ανάπτυξη των βλαστών. Ένα διάλυμα ουρίας είναι ιδανικό για αυτό, σε αναλογία 10 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού. Επιτρέπεται επίσης η προσθήκη οργανικών λιπασμάτων, για παράδειγμα, ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου ή πολτού.
• Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της ωοθήκης, γύρω στο μήνα Μάιο, πρέπει να εφαρμοστεί λίπανση με νιτροαμμόφο (150 γραμμάρια ουσίας ανά 10 λίτρα νερού) και σε ποσότητα ενός κάδου ανά καλλιέργεια.
• Την περίοδο του φθινοπώρου, τον Οκτώβριο, εισάγεται ένα μείγμα χούμου και ένα ποτήρι ξύλου τέφρας.

Το Blackcurrant Harmony είναι πολύ καλό στο φύλλωμα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πολύπλοκο παρασκεύασμα όπως το Nutrivant Plus Fruit, το οποίο περιέχει κάλιο, φώσφορο, άζωτο και πολλά άλλα χρήσιμα μικροστοιχεία. Ο θάμνος αντιμετωπίζεται με αυτό το φάρμακο, με τη μορφή ψεκασμού, περίπου μία φορά κάθε 30 ημέρες, αλλά μόνο πριν από την έναρξη της περιόδου ωρίμανσης των μούρων.

Ασθένειες και παράσιτα της σταφίδας Αρμονία

Σε μια αρκετά δροσερή άνοιξη, κατά την περίοδο των έντονων βροχοπτώσεων, αυξάνεται η πιθανότητα να καταστραφεί το φυτό από ασθένειες μυκητιασικής φύσης. Μια ασθένεια που ονομάζεται σεπτορίωση εκδηλώνεται με τη μορφή εμφάνισης καφέ κηλίδων, μετά από λίγο που χλωμίζουν, αποκτούν σχεδόν λευκή απόχρωση με σκούρο καφέ μπορντούρα. Εάν το φυτό σας επηρεάζεται από σκουριά, τότε στο εσωτερικό του φύλλου μπορεί να παρατηρήσετε κηλίδες κόκκινου χρώματος, οι οποίες σταδιακά μεγαλώνουν και μετατρέπονται σε λωρίδες. Μια άλλη επικίνδυνη ασθένεια - ανθρακνόζη, ανιχνεύεται από το σχηματισμένο σημείο στα φύλλα μιας μοβ απόχρωσης. Εάν δεν λάβετε μέτρα για την καταπολέμηση της νόσου εγκαίρως, τότε το φύλλωμα κιτρινίζει και τελικά πέφτει, ο δείκτης απόδοσης μειώνεται σημαντικά. Μόλις παρατηρήσετε την εκδήλωση μυκητιακών ασθενειών, απαιτείται η επεξεργασία του θάμνου με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Μπορεί να είναι Hom, θειικός χαλκός, υγρό Μπορντό. Θα πρέπει επίσης να μειώσετε τις διαδικασίες ποτίσματος.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι ασθένειες που είναι ιογενείς στη φύση θεωρούνται οι πιο επικίνδυνες για αυτόν τον πολιτισμό, αφού απλά δεν υπάρχουν αποτελεσματικά μέσα για την καταπολέμησή τους. Με τα πρώτα σημάδια τέτοιων ασθενειών, το φυτό πρέπει να σκάβεται αμέσως και να απορρίπτεται με καύση, έτσι ώστε ο ιός να μην εξαπλωθεί σε γειτονικά φυτά και καλλιέργειες. Στα προληπτικά μέτρα για το σχηματισμό αυτών των ασθενειών, απαιτείται να διασφαλιστεί ότι οι φυτεύσεις δεν έχουν πάχυνση, αφαιρέστε τα ζιζάνια εγκαίρως και συλλέξτε όλα τα πεσμένα φύλλα και κορυφές το φθινόπωρο. Με την άφιξη της άνοιξης, μέχρι να ανθίσουν τα μπουμπούκια, το φυτό πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρό Μπορντό για προφύλαξη.

Ακολουθούν μερικές κοινές ιογενείς ασθένειες και τα συμπτώματά τους:

• Ριγέ μωσαϊκό. Εκδηλώνεται ως η εμφάνιση ενός κίτρινου μοτίβου μωσαϊκού στο φύλλωμα. Αυτός ο ιός μεταφέρεται κυρίως από επιβλαβή έντομα όπως τσιμπούρια και αφίδες.
• Είδος υφάσματος... Το κύριο σημάδι μόλυνσης από αυτήν την ασθένεια είναι η πλήρης διακοπή της καρποφορίας στο φυτό. Μπορείτε να παρατηρήσετε την εμφάνιση αυτής της ασθένειας κατά την ανθοφορία του θάμνου. Αυτή τη στιγμή, τα μπουμπούκια αρχίζουν να τεντώνονται και οι άκρες τους γίνονται αιχμηρές, χάνουν τελείως το άρωμά τους και αποκτούν την πιο σκοτεινή σκιά. Η ίδια η περίοδος ανθοφορίας ξεκινά 7-8 ημέρες αργότερα. Το χρώμα αρχίζει να πέφτει και δεν σχηματίζει ωοθήκες.

Ασθένειες ιογενούς φύσης δεν μπορούν να θεραπευτούν, αλλά μπορούν να αποφευχθούν. Για το σκοπό αυτό, λαμβάνονται τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα:

• Τα σπορόφυτα πρέπει να αγοράζονται μόνο από έμπιστους πωλητές και απολύτως υγιή, χωρίς σημάδια ζημιάς.
• Ελέγχετε συνεχώς τα φυτά για σημάδια ασθενειών και παρασίτων.
• Να λάβει μέτρα για την καταπολέμηση επιβλαβών εντόμων, φορέων επικίνδυνων ασθενειών.
• Γονιμοποιήστε τα φυτά σύμφωνα με τα προτεινόμενα σχήματα για να ενισχύσετε την ανοσία αυτής της καλλιέργειας φρούτων και μούρων.
• Κόψτε τους μίσχους και τους βλαστούς μόνο με ένα απολυμανμένο και αιχμηρό εργαλείο κήπου.

Η Μαύρη σταφίδα Harmony μπορεί να προσβληθεί από τέτοια επιβλαβή και επικίνδυνα έντομα όπως ο σκώρος, τα χολικά ακάρεα, τα ακάρεα αράχνης, τα έντομα ζυγαριάς, οι πριονιές, οι γυάλινες μύγες, οι αφίδες και οι σκώροι των νεφρών. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται χημικοί παράγοντες, όπως το Aktellik, το Karbofos και το Fitoverma.

Κατά της επίθεσης επιβλαβών εντόμων, πραγματοποιούνται προληπτικά μέτρα όπως:

• Σκάψιμο του εδάφους κοντά στο φυτό πριν από τη χειμερινή περίοδο του έτους, έτσι ώστε οι προνύμφες να μην μπορούν να περάσουν το χειμώνα σε αυτό το έδαφος
• Βοτάνισμα από ζιζάνια κατά την καλλιεργητική περίοδο, επειδή τα επιβλαβή έντομα κρύβονται συχνά στο χόρτο των ζιζανίων.
• Στην αρχή της ανοιξιάτικης περιόδου, το χώμα κοντά στην καλλιέργεια καλύπτεται προκειμένου να αποφευχθεί η εποχική εμφάνιση εντόμων στην επιφάνεια από το έδαφος.
• Η περιοχή του φυτού που επηρεάζεται από παράσιτα πρέπει να αποκοπεί και να απορριφθεί με καύση.

Εάν παρατηρήσετε την παρουσία εντόμων εντόμων στην σταφίδα Harmony κατά την περίοδο καρποφορίας της, τότε η καλύτερη επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες που είναι ακίνδυνες για την καταπολέμησή τους. Μπορεί να είναι διάλυμα καπνού-σαπουνιού, έγχυση αψιθιάς, κρεμμυδιού ή σκόρδου. Στην αρχή της ανοιξιάτικης περιόδου, για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, το περιγραφόμενο φυτό πρέπει να χυθεί με βραστό νερό. Για να γίνει το αποτέλεσμα ακόμη πιο δυνατό, θα πρέπει να προστεθεί υπερμαγγανικό κάλιο στο βραστό νερό.

Η διαδικασία για το κλάδεμα και τη διαμόρφωση ενός θάμνου

Η διαδικασία κλαδέματος με τη μορφή αφαίρεσης των στελεχών πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Το υγειονομικό κλάδεμα πραγματοποιείται όπως απαιτείται, καθώς και την περίοδο του φθινοπώρου την παραμονή του χειμώνα. Για αυτό, κόβονται αποξηραμένοι, σπασμένοι μίσχοι μολυσμένοι με ασθένειες και επιβλαβή έντομα.

Ο σχηματισμός του θάμνου πραγματοποιείται το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, ενώ αφήνουν μόνο τους πιο υγιείς και ισχυρούς μίσχους, περίπου 3-5 βλαστούς, αλλά οι υπερβολικές διαδικασίες πρέπει να αφαιρεθούν. Τα στελέχη που παραμένουν πρέπει να τσιμπηθούν από πάνω από δύο ή τρεις οφθαλμούς για να τονωθεί η ανάπτυξη των στελεχών για καρποφορία. Στο τρίτο ή τέταρτο έτος, μόνο 6 υγιείς και ισχυροί μίσχοι του προηγούμενου έτους έχουν απομείνει σε αυτόν τον πολιτισμό. Στη μέση της θερινής περιόδου, συντομεύονται έτσι ώστε να παραμένουν μόνο έως πέντε μπουμπούκια στο στέλεχος. Αξίζει να πούμε ότι είναι επιτακτική ανάγκη να αποφευχθεί η πάχυνση αυτής της καλλιέργειας, να αποκοπούν οι πιο αδύναμοι μίσχοι και βλαστοί που αναπτύσσονται μέσα σε αυτόν τον θάμνο. Στο πέμπτο έτος μετά τη φύτευση, αποκόπτονται όλοι οι βλαστοί του πρώτου έτους, δημιουργώντας έτσι μια αναζωογόνηση του πολιτισμού, επειδή τα παλιά στελέχη δεν δίνουν πλέον πολύ καλή συγκομιδή. Αυτός ο θάμνος σε ώριμη ηλικία πρέπει να αποτελείται από πέντε ετήσιους βλαστούς, 4 διετείς μίσχους, τρία τριετή κλαδιά, ενώ τα παλιά κλαδιά δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα τρία έτη.

Χειμώνας

Το Blackcurrant Harmony είναι προικισμένο με ένα καλό επίπεδο αντοχής στον παγετό. Τα ενισχυμένα φυτά στην ενήλικη ζωή δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Πρέπει να προστατεύονται μόνο από τρωκτικά · αυτό γίνεται με τη βοήθεια υλικού στέγης ή ενός διχτυού που τυλίγει την καλλιέργεια. Προκειμένου να αποφευχθεί η κατάψυξη του ριζώματος αυτού του θάμνου σε πολύ κρύο, το έδαφος πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα 10 εκατοστών. Το χειμώνα, κατά τη διάρκεια χιονόπτωσης, συνιστάται να καλύπτετε τις φυτεύσεις με κάλυμμα χιονιού, αυτό θα μονώσει επιπλέον τα φυτά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η πρώτη περίοδος καρποφορίας σε αυτό το υποείδος σταφίδας ξεκινά το επόμενο έτος μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα, περίπου από την τελευταία εβδομάδα του Ιουλίου έως το πρώτο μισό του Αυγούστου. Οι βούρτσες φρούτων που μαζεύονται δεν πρέπει να διπλώνονται σε μικρά δοχεία, για παράδειγμα, καλάθια με όγκο έως τρία λίτρα ή κουτιά από κόντρα πλακέ με όγκο έως 5-6 κιλά. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Στο ψυγείο, αυτά τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Και όταν παγώσουν, διατηρούν τέλεια τις ιδιότητές τους έως και ένα χρόνο.

Τα μούρα αυτής της ποικιλίας θα εξακολουθούν να είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για τη συγκομιδή. Φτιάχνουν υπέροχη και νόστιμη μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα, λικέρ και κρασί. Αλλά θα είναι πιο χρήσιμο να τα χρησιμοποιήσετε σε ανεπεξέργαστη, φρέσκια μορφή. Σχεδόν ολόκληρη η ποσότητα βιταμινών μπορεί να αποθηκευτεί στη μαρμελάδα χωρίς να βράσει, εάν τα φρούτα τρίβονται με ζάχαρη, καθώς και όταν παγώσουν.

Θα ήθελα να σημειώσω ότι οι ανθοκυανίνες που περιέχονται σε αυτά τα φρούτα έχουν μάλλον ευνοϊκή επίδραση στην ανθρώπινη οπτική συσκευή, είναι σε θέση να προστατεύσουν τα μάτια από το οξειδωτικό στρες. Για εκείνους τους ανθρώπους που περνούν τον περισσότερο χρόνο τους στον υπολογιστή, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό και χρήσιμο.

συμπέρασμα

Η μαύρη σταφίδα Harmony είναι ικανή να παράγει μια πλούσια σοδειά με υψηλό δείκτη χαρακτηριστικών γεύσης, καθώς και μεγάλα φρούτα για καθολικούς σκοπούς.Αλλά για να αποκτήσετε ένα τόσο καλό αποτέλεσμα, απαιτείται να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για φύτευση και φροντίδα σταφίδας Harmony, τότε το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει.