Μαργαριτάρι κολοκύθας Butternut

Το μαργαριτάρι κολοκύθας Butternut είναι ένα από τα πιο διάσημα και δημοφιλή μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των καλλιεργητών λαχανικών στη χώρα μας. Ας το αναλύσουμε λεπτομερέστερα, και επίσης να δούμε όλα τα υπέρ και τα κατά του.

Μαργαριτάρι κολοκύθας Butternut: περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Μαργαριτάρι κολοκύθας Butternut: φωτογραφία της ποικιλίας

Οι ποικιλίες κολοκύθας Pearl διακρίνονται από μακριά μαστίγια και έναν ισχυρό θάμνο με μήκος κορμού έως 100 εκατοστά, έως και 7 πλευρικούς βλαστούς μπορούν να σχηματιστούν σε αυτό. Σε κάθε μεμονωμένο βλαστό σχηματίζονται ωοθήκες, ένα κομμάτι σε κάθε βλαστό. Ο θάμνος αυτής της κολοκύθας έχει επίσης ένα ισχυρό μάλλον ριζικό σύστημα που πηγαίνει βαθιά στο έδαφος, μερικές φορές έως και 4 μέτρα βάθος. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο, πεντάγωνο σχήμα. Σε αυτόν τον πολιτισμό, σχηματίζονται θηλυκά και αρσενικά άνθη, αρκετά μεγάλα, με πέντε πέταλα και έντονο κίτρινο χρώμα. Οι ωοθήκες σχηματίζονται από θηλυκά άνθη μετά την επικονίαση.

Αυτή η κολοκύθα είναι μεσαία όψιμη ποικιλία. Οι ώριμοι καρποί μπορούν να συγκομιστούν και να καταναλωθούν σε 4-5 μήνες. Από ένα τετραγωνικό μέτρο, με σωστή φροντίδα, μπορείτε να πάρετε έως και 15 κιλά ώριμων και νόστιμων φρούτων. Αν και η απόδοση επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την αναπτυσσόμενη περιοχή, όσο πιο ζεστή, τόσο πιο πλούσια είναι η συγκομιδή. Οι ώριμοι καρποί αυτής της ποικιλίας κολοκύθας είναι μεγάλοι, επιμήκεις, κυλινδρικού σχήματος. Εξωτερικά, μοιάζουν με λαχανικό όπως ο μυελός λαχανικών, το οποίο έχει ωοειδή ή στρογγυλή πάχυνση στην κορυφή, συχνά του καρπού. Σε αυτή την πάχυνση υπάρχει μια μικρή φωλιά σπόρων, τριών αυλών, η οποία είναι γεμάτη με μικρούς, ωοειδείς και φαρδιούς σπόρους.

Η επιφάνεια των ώριμων καρπών είναι λεία ή ελαφρώς κατακερματισμένη. Το μήκος των λαχανικών φτάνει τα 50-60 εκατοστά και όταν μεγαλώνει, η μάζα φτάνει τα 6 κιλά, αλλά υπάρχουν φορές που το βάρος φτάνει τα 8 κιλά. Τα λαχανικά έχουν μάλλον πλαστικό και λεπτό δέρμα, έχουν πρασινωπό ή λαμπερό πορτοκαλί χρώμα.

Το εσωτερικό των ώριμων κολοκύθων έχει σκούρο πορτοκαλί χρώμα, ζουμερό και τραγανό, έχει ινώδη δομή και λεπτό, πλούσιο άρωμα. Αυτές οι κολοκύθες έχουν πολύ γλυκιά γεύση. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών μάλιστα το επαινούν, αποκαλώντας την πιο νόστιμη και αρωματική κολοκύθα όλης της οικογένειας.

Επιπλέον, ο πολτός αυτής της κολοκύθας περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, Ε, ΡΡ, Κ και προβιταμίνη Α, καροτίνης, ουσιών πηκτίνης. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του λαχανικού διακρίνεται, λόγω αυτού χρησιμοποιείται ενεργά σε δίαιτες. Αυτός ο τύπος κολοκύθας είναι εκπρόσωπος των επιτραπέζιων ποικιλιών. Τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, αρτοσκευάσματα και χυμούς. Το Pumpkin Pearl ανέχεται το πάγωμα πολύ καλά και χρησιμοποιείται επίσης για κονσερβοποίηση. Χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή παιδικών τροφών.

Ένας τεράστιος αριθμός αποδεδειγμένων στοιχείων για τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτής της κολοκύθας. Είναι πολύ χρήσιμο για όργανα όπως τα μάτια και την καρδιά, έχει διουρητική δράση, η τακτική κατανάλωση τροφής βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος.

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας κολοκύθας είναι η καλή αντοχή της σε χαμηλές θερμοκρασίες και άλλες δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες. Η καλή ικανότητα αποθήκευσης και οι υψηλές αποδόσεις είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα των καρπών αυτού του φυτού.

Αλλά, παρόλο που η ποικιλία διακρίνεται από μεγάλη διάρκεια ζωής, θα ήταν καλύτερο να καταναλώσετε ώριμα φρούτα εντός έξι μηνών, καθώς αυτή τη φορά η κολοκύθα δεν χάνει τη γεύση της πλήρως.Η ποιότητα και η ποσότητα της συγκομιδής κολοκύθας μαργαριταριών εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες, την ποιότητα του υλικού φύτευσης, τη γονιμότητα της γης και τη σωστή φροντίδα.

Συνθήκες καλλιέργειας για μοσχοκάρυδο ποικιλία κολοκύθας Pearl

Το Pumpkin Pearl είναι ένας σχετικά ανεπιτήδευτος τύπος κολοκύθας, δεν απαιτεί ειδική και χρονοβόρα φροντίδα και πρόσθετο κόστος, απλά πρέπει να το παρακολουθήσετε εγκαίρως και προσεκτικά και να αντιμετωπίσετε τις απαιτήσεις του. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, θα πρέπει να σκεφτούμε ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργειά του. Η φύτευση αυτού του φυτού απαιτεί μια ηλιόλουστη περιοχή χωρίς ισχυρούς ανέμους.

Το έδαφος για φύτευση πρέπει να θερμαίνεται στους +12 βαθμούς περίπου, πρέπει να είναι ελαφρύ αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες. Για μια πλούσια, καλή συγκομιδή, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συμβουλεύουν να φυτέψουν μια κολοκύθα σε ένα σωρό κομπόστ, ή σε κοντινή απόσταση από αυτήν. Μια περιοχή κοντά στην εμφάνιση υπόγειων υδάτων δεν είναι η καλύτερη επιλογή για τη φύτευση αυτού του φυτού, καθώς οι ρίζες της κολοκύθας πηγαίνουν βαθιά στο έδαφος, αυτό μπορεί να προκαλέσει μόλυνση ορισμένων τύπων ασθενειών.

Για να αποφύγετε την εμφάνιση διαφόρων ειδών ασθενειών και παρασίτων, πρέπει να λάβετε συμβουλές και να φυτέψετε ένα λαχανικό μετά από καλλιέργειες όπως όσπρια ή πατάτες. Αλλά μετά από κολοκυθάκια, αγγούρια και σκουός, η φύτευση δεν συνιστάται, καθώς έχουν παρόμοιες ασθένειες στις οποίες η κολοκύθα είναι ευαίσθητη.

Στις βόρειες περιοχές της χώρας μας, η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται περισσότερο για τη φύτευση αυτής της κολοκύθας, αλλά στη νότια Ρωσία χρησιμοποιούν τη μέθοδο χωρίς σπόρους. Οι σπόροι σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, θερμαίνονται, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, σε 10-12 μοίρες, συνήθως το κάνουν αυτό στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού. Αλλά, πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν. Για να γίνει αυτό, αρκεί να τα μουλιάσετε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 2-3 ώρες, αυτό είναι αρκετό. Στη συνέχεια, στεγνώστε τους σπόρους και περιποιηθείτε τους με ένα μυκητοκτόνο για να αποφύγετε τη μόλυνση με διάφορες μολύνσεις.

Η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος έχει ως εξής: σε μια προετοιμασμένη τρύπα, βάθους 5-6 εκατοστών, φυτεύονται 2 σπόροι, μετά από τους οποίους καλύπτονται λίγο με χώμα και αφήνονται έτσι ώστε το φύτρο να βλαστήσει μόνο του. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι υγρό, γονιμοποιημένο και χαλαρό. Οι τρύπες σκάβονται σε απόσταση περίπου 1,5 μέτρων μεταξύ τους, έτσι ώστε το ένα φυτό να μην μπορεί να παρεμποδίσει την ανάπτυξη ενός άλλου. στη διαδικασία καλλιέργειας μοσχοκάρυδο Pearl, η θερμοκρασία του αέρα από +19 έως +25 θεωρείται η καλύτερη και ευνοϊκότερη.

Με τη μέθοδο δενδρυλλίων, η αναγκαστική εκτέλεση πραγματοποιείται συνήθως από τα μέσα της άνοιξης, δηλαδή περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση του φυτού σε μόνιμο χώρο ανάπτυξης. Με αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας, οι σπόροι κολοκύθας προετοιμάζονται επίσης, εμποτίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου για περίπου 19 ώρες, στη συνέχεια πλένονται και ξηραίνονται.

Γίνεται επίσης θεραπεία μυκητοκτόνου για την πρόληψη ασθενειών. Η φύτευση σε τρύπες γίνεται κάτω από τις ίδιες συνθήκες με τη μέθοδο σπόρου. Μέχρι περίπου τρεις φορές την εποχή, πραγματοποιείται η διαδικασία ψεκασμού των εσωτερικών οδών με υγρό χώμα (όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν και διακλαδίζονται), αυτό διεγείρει το σχηματισμό τυχαίων ριζών, χάρη στις οποίες το φυτό λαμβάνει μια πρόσθετη πηγή διατροφής.

Κανόνες φροντίδας

Το Pumpkin Pearl είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και τα θερμά κλίματα, αλλά παρ 'όλα αυτά, το φυτό χρειάζεται τακτική υγρασία του εδάφους. Το πότισμα των θάμνων πραγματοποιείται με ζεστό, καθιερωμένο νερό. Κατά το πότισμα, χρησιμοποιήστε 30 λίτρα νερού ανά εκτάριο φυτεύσεων, ποτίζοντας απευθείας κάτω από τη ρίζα. Είναι πολύ σημαντικό να ποτίζετε το λαχανικό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του καρπού. Ποτίστε έως και 2 φορές την εβδομάδα. Το πότισμα μπορεί να μειωθεί όταν όλα τα φρούτα έχουν ήδη ρυθμιστεί και αρχίσει η περίοδος ωρίμανσης.

Οι πρώτοι βλαστοί κολοκύθας πρέπει να αραιωθούν, οπότε, από τους δύο βλαστούς σε μία τρύπα, επιλέγεται ο υψηλότερος, αφαιρείται ο άλλος.
Σε κρύο και κακό καιρό, τα στελέχη ενός νεαρού θάμνου κολοκύθας πρέπει να αποκοπούν, αφήνοντας μόνο 3 κομμάτια, ενώ κόβουμε την κορυφή. Αυτό θα βοηθήσει στην ανάπτυξη νέων πλευρικών βλαστών.

Οι βλαστοί καλύπτονται με χώμα και ένα νέο ριζικό σύστημα αρχίζει να σχηματίζεται, δημιουργώντας προστασία από τα ρεύματα και δεν επιτρέπει την αποκόλληση του φυλλώματος και των ωοθηκών. Αυτή η διαδικασία εκτελείται έως και 3 φορές ανά σεζόν.

Αρκετές φορές ανά εποχή, το φυτό χρειάζεται λίπανση, ανόργανη και οργανική φύση, όπως χούμο και τύρφη. Την πρώτη φορά που κάνουν top dressing, όταν ο θάμνος έχει σχηματίσει 5 πρώτα φύλλα. Τρέφονται για δεύτερη φορά όταν έχει αρχίσει η ύφανση του θάμνου.
Το Pumpkin Pearl απαιτεί διαδικασία βοτάνισης και χαλάρωσης. Αυτό όχι μόνο θα επιτρέψει στο οξυγόνο να πλησιάσει το ριζικό σύστημα, αλλά μπορεί επίσης να αποτρέψει τις επιθέσεις ορισμένων παρασίτων και την ανάπτυξη ασθενειών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως και άλλα φυτά, η κολοκύθα Pearl έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του φυτού περιλαμβάνουν:

• Αντοχή στον παγετό και αντοχή σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
• Ανθεκτικό στον ξηρό καιρό.
• Υπέροχη μυρωδιά και γεύση.
• Βολικό σχήμα φρούτων για χρήση και αποθήκευση.
• Καλή συντήρηση και μεταφορά.
• Μεγάλη θρεπτική αξία.

Αυτή η ποικιλία έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

• Το Pumpkin Pearl απαιτεί φροντίδα και γη.
• Ευαίσθητο σε λοιμώξεις και παράσιτα.
• Με μεγάλη διάρκεια ζωής, η γεύση μειώνεται απότομα.

Ασθένειες και παράσιτα

Butternut squash Pearl επιρρεπής σε ασθένεια Βακτηρίωση Εκδηλώνεται με τη μορφή προεξέχουσας καφετί κουκκίδων και όσο περισσότερο δεν αντιμετωπίζεται αυτή η ασθένεια, τόσο πιο γρήγορα και ισχυρότερα εξαπλώνεται η μόλυνση. Επιπλέον, μετατρέπεται σε πληγές, αλλάζει την εμφάνιση, την ποιότητα και τη γεύση του φρούτου. Δυστυχώς, η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί.

Ο μόνος τρόπος για να απαλλαγείτε από αυτό είναι να αφαιρέσετε εντελώς ολόκληρο το φυτό, ενώ άλλα φυτά, ταυτόχρονα, υποβάλλονται σε επεξεργασία με υγρό Μπορντό. Μια άλλη ασθένεια που επηρεάζει συχνά την κολοκύθα είναι το ωίδιο. Αυτή είναι μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει πρώτα το φύλλωμα και στη συνέχεια ολόκληρο το φυτό, σκοτώνοντας το. Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι ένας μύκητας, είναι ανθεκτικός σε υψηλή υγρασία και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Εάν τον παρατηρήσετε εγκαίρως και αρχίσετε να τσακώνεστε μαζί του, μπορείτε να τον ξεφορτωθείτε. Για αυτό, το φυτό υποβάλλεται σε επεξεργασία με φωσφορικό νάτριο ή κολλοειδές θείο.

Γενικά, το είδος είναι ευαίσθητο στις ίδιες ασθένειες με άλλα πεπόνια και κολοκύθες. Τα πιο διάσημα από αυτά είναι ορισμένοι τύποι σήψης, ανθρακνόζης και μαρασμού του φουζαρίου. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε την ασθένεια εγκαίρως και να ξεκινήσετε τη θεραπεία, καθώς και να λάβετε προληπτικά μέτρα. Φροντίστε να τηρείτε την εναλλαγή καλλιεργειών και την προ-σπορά επεξεργασία σπόρων.

Το Pumpkin Pearl είναι ευαίσθητο σε επιθέσεις από παράσιτα. Συχνά αυτά είναι αφίδες, αρκούδα και ακάρεα αράχνης. Κατά των επιθέσεων τους χρησιμοποιούνται ειδικές χημικές ουσίες και λαϊκές θεραπείες. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα σαπουνιού, τέφρα, έγχυση κρεμμυδιών και σκόρδου.

Μαργαριτάρι κολοκύθας: κριτικές

Λόγω της γεύσης, της αντοχής στην ξηρασία και της αντοχής στον παγετό, αυτή η κολοκύθα θεωρείται δικαίως μία από τις πιο αγαπημένες μεταξύ των κηπουρών και των καλλιεργητών λαχανικών στη χώρα μας. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες λατρεύουν την υπέροχη μυρωδιά και τη γλυκύτητά του. Και για τη θρεπτική αξία και τις θεραπευτικές του ιδιότητες, χρησιμοποιείται ενεργά για ιατρικούς σκοπούς και για διαιτητική διατροφή. Σε διάφορα φόρουμ στο Διαδίκτυο σχετικά με την κολοκύθα Pearl Butternut αφήστε έναν τεράστιο αριθμό κριτικών. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

- Φύτεψα διάφορες ποικιλίες κολοκύθας, αλλά ερωτεύτηκα ιδιαίτερα την ποικιλία Pearl, για το υπέροχο άρωμα και γεύση. Πυροβολώ αυτές τις κολοκύθες όσο είναι πράσινες, μετά ωριμάζουν για περίπου δύο εβδομάδες έτσι, στο μπαλκόνι, σε άγουρη κατάσταση είναι ακόμη πιο νόστιμες, κατά τη γνώμη μου. Είναι αλήθεια ότι είναι αδύνατο να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, η αρχική γεύση χάνεται.
Μαρίνα, 53 ετών

- Αυξάνω αυτήν την ποικιλία στον κήπο εδώ και αρκετό καιρό, μου αρέσει πολύ! Τα φρούτα αυξάνονται σε βάρος περίπου 3-4 κιλά. Νόστιμο, ιδανικό για την παρασκευή κουάκερ. Και επίσης ξεφλουδίζονται εύκολα και γρήγορα από τη φλούδα, με στρογγυλές ποικιλίες ήταν φθαρμένα και μαζί με αυτό είναι πιο εύκολο.
Τατιάνα, 47 ετών

- Αρχικά, αυτή η κολοκύθα καλλιεργήθηκε από την αδερφή μου και μου φρόντισε.Δεν μου άρεσε τόσο πολύ που και εγώ, και τον επόμενο χρόνο την έβαλα στο dacha μου. Αλλά δεν ήταν τυχερό με το καλοκαίρι, αποδείχθηκε δροσερό, έτσι ο θάμνος μεγάλωσε για πολύ καιρό. Στα μέσα Σεπτεμβρίου, οι καρποί ήταν ακόμα πράσινοι. Γενικά όμως είμαι ικανοποιημένος. Θα συνεχίσω να καλλιεργώ την κολοκύθα μαργαριτάρι βουτέρουντ στο σπίτι, και σας συμβουλεύω.
Ιρίνα, 32 ετών