Πώς να φυτέψετε άνηθο

Ο άνηθος είναι ίσως το πιο συνηθισμένο και αγαπημένο μπαχαρικό από όλους. Προστίθεται σε πολλά πιάτα για να ενισχύσει τη γεύση και το άρωμά τους. Χρησιμοποιούν επίσης κλαδιά για να διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι. Στον άνηθο σπάνια δίνεται ξεχωριστή θέση στον κήπο, πιο συχνά οι φυτεύσεις συμπιέζονται σε αυτά. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, οπότε ουσιαστικά δεν υπάρχουν προβλήματα με την καλλιέργειά του. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μια πραγματικά μεγάλη συγκομιδή ζουμερών χόρτων, χωρίς να αντιμετωπίσετε ασθένειες των φυτών και την εισβολή επιβλαβών εντόμων, τότε θα πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες κατά την προετοιμασία του εδάφους, των σπόρων και όταν φροντίζετε τις φυτεύσεις. Πώς να φυτέψετε άνηθο περιγράφεται στο άρθρο.

Πώς να φυτέψετε άνηθο. Αρχικά, επιλέξτε ένα μέρος

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος όπου το φυτό θα είναι πιο άνετο. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι, λαμβάνοντας υπόψη τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών, αποκλείστε τα κρεβάτια όπου τα καρότα, το σέλινο ή ο μαϊντανός αναπτύχθηκαν πριν από τον άνηθο.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τον άνηθο είναι τα αγγούρια, τα μπιζέλια, τα τεύτλα ή το λάχανο. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλές καλλιέργειες σε ένα κρεβάτι, τότε ο άνηθος μπορεί να συνδυαστεί με σκόρδο, πατάτες ή λάχανο. Με όλα τα άλλα φυτά, δεν είναι "φίλοι", δηλαδή, τελικά, και οι δύο καλλιέργειες δεν θα δώσουν καλή σοδειά.

Όταν φυτεύετε μαζί, τακτοποιήστε τα φυτά έτσι ώστε όταν μεγαλώνουν, να μην αποκλείουν το φως του ήλιου το ένα από το άλλο. Ο άνηθος αγαπά πολύ τις ακτίνες του ήλιου, οπότε επιλέξτε ένα ιδιαίτερα φωτεινό μέρος για αυτό.

Μην χρησιμοποιείτε δολομίτη ως λίπασμα · ο άνηθος δεν ανέχεται ασβέστη του εδάφους. Αφού επιλέξετε ένα μέρος, πρέπει να πραγματοποιήσετε μια σταδιακή προετοιμασία του εδάφους. Και αξίζει να ξεκινήσετε το φθινόπωρο.

Όταν ολοκληρώσετε τις εργασίες στον κήπο, σκάψτε το έδαφος, αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα των φυτών και τις προνύμφες, εάν υπάρχουν. Όσο πιο διεξοδικά εκτελείτε αυτά τα έργα, τόσο λιγότερα προβλήματα με τα ζιζάνια και τα παράσιτα θα έχετε το επόμενο έτος.

Εάν υπάρχουν μυρμηγκιές κοντά, τότε προσπαθήστε να τις καταστρέψετε: όπου υπάρχουν μυρμήγκια, σίγουρα θα εμφανιστούν αφίδες. Όταν σκάβετε στο χώμα, προσθέστε οργανικό λίπασμα. Κατά την κρίση σας, αυτό μπορεί να είναι χούμο, λίπασμα, μουριά ή περιττώματα κοτόπουλου.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το λίπασμα θα ανατραπεί και την άνοιξη το έδαφος θα γίνει πολύ θρεπτικό. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, δεν μπορείτε να σκάψετε το χώμα, αλλά μόνο να το χαλαρώσετε. Και στη συνέχεια το ισοπεδώστε και ποτίστε το καλά μερικές μέρες πριν από τη σπορά.

Για να φυτέψετε άνηθο στο έδαφος, πρέπει να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Εκτός από την προετοιμασία του χώρου, πρέπει επίσης να προετοιμάσετε τους σπόρους. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, οι σπόροι άνηθου βλασταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, θα πρέπει να εμποτιστούν πριν από τη φύτευση. Έτσι, μπορείτε να κάνετε φιλικούς πυροβολισμούς πολύ πιο γρήγορα.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι εμποτισμού, θα επικεντρωθούμε σε τρεις από τις πιο δημοφιλείς.

1. Η ευκολότερη επιλογή. Τοποθετήστε τους σπόρους άνηθο σε ένα βαμβακερό πανί ή ένα πανί και καλύψτε με ζεστό νερό, φροντίζοντας να μην στεγνώσει το πανί. Μετά από δύο ημέρες, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν.
2. Προετοιμάστε ένα δοχείο με ζεστό (περίπου 60 μοίρες) νερό, βάλτε τους σπόρους άνηθο σε μια σακούλα γάζας και βυθίστε τους σε αυτό το νερό για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τους σπόρους στη σακούλα σε νερό κανονικής θερμοκρασίας και αλλάξτε τον κάθε 6-8 ώρες.
3. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους έχουν συμπιεστή ενυδρείου. Τοποθετήστε το σε ένα δοχείο γεμάτο με νερό, βυθίστε τους σπόρους στο ίδιο μέρος. Ενεργοποιήστε τον συμπιεστή και αφήστε τον έτσι για 20-24 ώρες. Είναι η τρίτη μέθοδος που εξασφαλίζει την ταχύτερη βλάστηση των σπόρων.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μετά από κάθε εμποτισμό, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν σε χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να σπέρνονται μόνο ξηροί σπόροι.

Πώς να φυτέψετε σωστά τους σπόρους άνηθου

Έτσι, έχετε έτοιμο κρεβάτι κήπου, προετοιμασμένους σπόρους, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση. Μπορείτε να καθορίσετε τον χρόνο προσγείωσης από τον σταθερό ζεστό καιρό. Στην περίπτωση της πρώιμης άνοιξης, ο άνηθος μπορεί να σπαρθεί ήδη από τα μέσα Απριλίου.

Η φύτευση μπορεί να γίνει με συνεχή τρόπο. Ρίξτε τους σπόρους στην προετοιμασμένη αυλάκωση όπως απαιτείται και αραιώστε τους μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων.

Η δεύτερη μέθοδος προσγείωσης ονομάζεται πεζά - τακτοποιήστε τους σπόρους έτσι ώστε να υπάρχει κενό μεταξύ τους 4-5 εκ. Σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτείται αραίωση.

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που θα επιλέξετε, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες κατά την προσγείωση:

• το χώμα πρέπει να είναι υγρό.
• οι σπόροι πρέπει να εμβαθύνουν κατά περίπου δύο εκατοστά.
• η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm, έτσι ώστε η φύτευση να μην είναι πολύ πυκνή όταν μεγαλώνουν τα φυτά.
• μην ποτίζετε το κρεβάτι του κήπου μετά τη σπορά σπόρων. Ένας πίδακας νερού μπορεί να απομακρύνει τους σπόρους και να τους πλύνει στην επιφάνεια.
• μην χρησιμοποιείτε τέφρα ή αλεύρι δολομίτη στο κρεβάτι "άνηθο".
• είναι καλύτερα να μην φυτέψετε όλους τους σπόρους ταυτόχρονα, να πραγματοποιήσετε τη σπορά μετά από μερικές εβδομάδες και στη συνέχεια μετά από άλλες δύο εβδομάδες - με αυτόν τον τρόπο θα σας παρέχονται φρέσκα βότανα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Πώς να φροντίσετε τον άνηθο

Έχετε φυτέψει σπόρους. Πόσος χρόνος θα χρειαστεί για να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Κατά μέσο όρο, αυτό συμβαίνει μετά από μερικές εβδομάδες. Αλλά στην πραγματικότητα, όλα εξαρτώνται από την προετοιμασία πριν τη σπορά και τις κλιματολογικές συνθήκες. Εάν δεν έχετε προετοιμάσει προηγουμένως τους σπόρους με οποιονδήποτε τρόπο, τότε πιθανότατα θα βλαστήσουν σε τρεις εβδομάδες.

Όταν μουλιάζετε, τα αιθέρια έλαια ξεπλένονται, τα οποία εμποδίζουν τη βλάστηση των σπόρων. Έτσι, το προετοιμασμένο υλικό φύτευσης θα βλαστήσει σε 5-7 ημέρες. Εάν ο καιρός είναι δροσερός και η μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα είναι +5 μοίρες, τότε ο άνηθος θα εμφανιστεί στην επιφάνεια σε 15-20 ημέρες. Και αν ο αέρας και το έδαφος έχουν θερμανθεί έως + 15 ... + 20 μοίρες, τότε ο χρόνος βλάστησης θα μειωθεί στο μισό.

Η φροντίδα για τον άνηθο δεν θα σας πάρει πολύ από το χρόνο σας, αλλά θα απαιτήσει ακόμα κάποια εργασία. Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα και γίνουν λίγο πιο δυνατά (αρκετές εβδομάδες είναι αρκετές), θα πρέπει να αραιωθούν. Γιατί είναι ανεπιθύμητο να το κάνουμε αμέσως; Εάν τα φυτά κάθονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο, τότε υπάρχει η πιθανότητα να τραβήξετε περισσότερους βλαστούς από το προγραμματισμένο, οπότε πρέπει να ενεργήσετε πολύ προσεκτικά.

Εάν δεν υπάρχουν αρκετές βροχοπτώσεις, τότε μην ξεχάσετε να ποτίσετε τον άνηθο. Κάνετε αυτό κάθε τρεις ημέρες το βράδυ. Όταν στεγνώσει το χώμα, ο άνηθος κιτρινίζει, μαραίνεται και παύει να είναι ζουμερός.

Φροντίστε να ξεφορτωθείτε και να χαλαρώσετε το χώμα. Τα ζιζάνια παίρνουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος που προορίζονται για άνηθο και πυκνώνουν τη φύτευση, δημιουργώντας ένα ευνοϊκό περιβάλλον για παράσιτα και ασθένειες.

Σε περίπτωση απροσδόκητων παγετών, καλύψτε τον άνηθο όλη τη νύχτα με πλαστική μεμβράνη ή γεωυφάσματα. Παρακολουθήστε την κατάσταση του πρασίνου, θα δίνει πάντα σήμα αν κάτι πάει στραβά.

Σε περίπτωση κιτρινίσματος ή μαρασμού των χόρτων, τροφοδοτήστε με οργανική ύλη ή πολύπλοκο ορυκτό λίπασμα.

Πώς να φυτέψετε άνηθο σε ανοιχτό έδαφος - μη τυποποιημένες μέθοδοι σποράς

Πεδίο φυτεμένο με άνηθο. Γεωργική γη

Εκτός από τις εργασίες σποράς την άνοιξη που είναι γνωστές σε κάθε κηπουρό, μπορείτε να καταφύγετε σε μη τυπικές μεθόδους - φυτέψτε άνηθο το φθινόπωρο ή το χειμώνα.

Αυτή η χειμερινή φύτευση θα σας προσφέρει την πρώτη συγκομιδή.

Για φύτευση του φθινοπώρου, είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους στο δεύτερο μισό του Οκτωβρίου ή τις πρώτες ημέρες του Νοεμβρίου. Το πλεονέκτημα αυτής της φύτευσης είναι ότι οι σπόροι δεν χρειάζεται να εμποτιστούν - όλοι οι αιθέρες θα ξεπλυθούν με λιωμένο νερό. Οι σπόροι θα πρέπει να εμβαθύνουν περισσότερο, κατά περίπου 3,5 εκ. Μετά από αυτό, το χώμα δεν μπορεί να συμπιεστεί, αλλά πρέπει να το καλύψετε με γεωύφασμα και να το στερεώσετε καλά περιμετρικά.

Εάν χάσατε την προσγείωση το φθινόπωρο, μην ανησυχείτε, μπορείτε να το κάνετε το χειμώνα.Καθαρίστε την επιθυμητή κλίνη από χιονονιφάδες, σκορπίστε το υλικό φύτευσης στην επιφάνειά του, τοποθετήστε ένα στρώμα γης (όχι κατεψυγμένα σβώλους, αλλά χώμα) ή λίπασμα από πάνω. Και τότε μπορείτε να ρίξετε ξανά χιόνι από πάνω.

Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μόλις λιώσει το χιόνι και το χώμα αρχίσει να ζεσταίνεται. Αυτή τη στιγμή, φροντίστε να πραγματοποιήσετε λίπανση με άζωτο έτσι ώστε ο άνηθος να αναπτυχθεί πιο ενεργά και να είναι ισχυρότερος. Αλλά κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, μην χρησιμοποιείτε λιπάσματα αζώτου περισσότερες από δύο φορές. Διαφορετικά, τα χόρτα θα συσσωρεύουν νιτρικά άλατα.

Μετά την εμφάνιση τριών πραγματικών φύλλων, αραιώστε τα σπορόφυτα. Η περαιτέρω φροντίδα του φυτού δεν διαφέρει από αυτό που περιγράφηκε παραπάνω.

Συγκομιδή

Ο άνηθος που αγοράζεται σε ένα κατάστημα δεν θα είναι ποτέ τόσο ζουμερός και αρωματικός όσο αυτός που επιλέγετε από τον κήπο. Μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε άνηθο αφού οι θάμνοι μεγαλώσουν περίπου είκοσι εκατοστά. Αυτό θα συμβεί 20-25 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Εάν μέχρι τώρα δεν έχετε αραιώσει αρκετά τη φύτευση, τότε τραβήξτε τα φυτά από τις ρίζες. Εάν τα φυτά βρίσκονται σε αρκετά άνετη απόσταση, τότε πρέπει να διαλέξετε προσεκτικά τα φύλλα, προσπαθώντας να μην διαταράξετε τον άνηθο, έτσι ώστε να συνεχίσει να αναπτύσσεται.

Για να διατηρήσετε τα φρούτα που συλλέχθηκαν περισσότερο, ψεκάστε τον άνηθο με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού για κάποιο χρονικό διάστημα πριν από τη συγκομιδή.

Η καλλιέργεια άνηθου είναι εύκολη και δεν υπάρχουν ειδικά κόλπα εδώ. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες και η συγκομιδή θα είναι πολύ πλούσια.