Αχλάδι Olivier de Serre

Το Pear Olivier de Serre ξεκινά την ιστορία του στη Γαλλία, όπου αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από τον A.T. Bouabunel στα μέσα του 19ου αιώνα. Η ποικιλία πήρε το όνομά της από τον Γάλλο γεωπόνο και συγγραφέα Olivier de Serre, ο οποίος δικαίως ονομάζεται "πατέρας της γαλλικής γεωργίας".

Στο έδαφος της χώρας μας, η ποικιλία αχλαδιών Olivier de Serre δοκιμάστηκε στο πρώτο μισό του εικοστού αιώνα και από το 1947 έχει συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο. Τα καλύτερα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με την καλλιέργεια του αχλαδιού Olivier de Serre στο Βόρειο Καύκασο (Νταγκεστάν, Σταυρόπολη, Καρατσάι-Τσερκέσια).
Παρά τα ορισμένα πλεονεκτήματα της ποικιλίας αχλαδιών, το Olivier de Serre δεν μπορεί να ονομαστεί η πιο δημοφιλής ποικιλία αχλαδιού. Αλλά οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν ενεργά τις ισχυρές του ιδιότητες για να δημιουργήσουν νέες ποικιλίες.

Pear Olivier de Serre: περιγραφή ποικιλίας και χαρακτηριστικά

Pear Olivier de Serre: φωτογραφία της ποικιλίας

Το αχλάδι Olivier de Serre είναι μια μερικώς αυτογόνιμη ποικιλία, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να συγκομίζετε τη σοδειά ακόμη και χωρίς επικονιαστές. Ακόμα, για να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστάται να φυτέψετε αχλάδια κοντά, η περίοδος ανθοφορίας των οποίων συμπίπτει με την ποικιλία αχλαδιών Olivier de Serre. Οι καλύτεροι σύντροφοι θα είναι "Το αγαπημένο του Clapp"," Winter Dekanka "," Williams ".

Μπορείτε να συλλέξετε την πρώτη συγκομιδή στο έκτο ή έβδομο έτος, αλλά αν φυτέψετε τον Olivier de Serre σε κυδώνι, τότε ένα τέτοιο δενδρύλλιο μπορεί να δώσει την πρώτη συγκομιδή τον τέταρτο χρόνο.

Οι αχλαδιές Olivier de Serre είναι μεσαίου μεγέθους, που δεν ξεπερνούν τα 4-4,5 μέτρα. Ένα νεαρό δέντρο έχει ένα ψηλό στέμμα, σε σχήμα πυραμίδας, με την ηλικία του δέντρου το στέμμα φαίνεται να «σκύβει» και γίνεται ευρύτερο και απλώνεται. Τα χοντρά και όχι πολύ μακριά κλαδιά που αποτελούν τον "σκελετό" του δέντρου φεύγουν από τον κορμό υπό οξεία γωνία, ο φλοιός σε αυτά τα κλαδιά και ο κορμός έχει χρώμα καφέ (στα κλαδιά είναι λείο και στον κορμό ξεφλουδίζει λίγο). Οι βλαστοί είναι χρωματισμένοι σε μια πιο σκούρα απόχρωση του καφέ, οι μεγάλοι μπουμπούκια σε σχήμα κώνου δεν είναι απόλυτα προσκολλημένοι. Τα φύλλα είναι ωοειδή επιμήκη με μυτερά άκρα και κυματιστό άκρο.

• Περιγραφή των φρούτων.

Τα φρούτα έχουν πολύ ασυνήθιστο σχήμα για αχλάδι και μοιάζουν περισσότερο με μήλο. Πρόκειται για στρογγυλεμένα φρούτα με ανώμαλη ή ραβδωτή επιφάνεια, παχύ και ελαφρώς τραχύ δέρμα και κοντό παχύ μίσχο. Το φαρδύ και βαθύ χωνί είναι σκουριασμένο · το πιατάκι είναι επίσης φαρδύ και μάλλον βαθύ. Η μάζα των φρούτων είναι από 120 έως 150 γραμμάρια, αλλά μερικές φορές συναντώνται πραγματικοί γίγαντες που ζυγίζουν 400-600 γραμμάρια.

Μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής, η ποικιλία αχλαδιού Olivier de Serre έχει γκριζοπράσινο χρώμα (κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης, το χρώμα αλλάζει σε σκούρο κίτρινο, μερικές φορές υπάρχει ένα κοκκινωπό "ρουζ" στη μία πλευρά).

Ο κρεμώδης πολτός του φρούτου έχει πυκνή αλλά λιωτική δομή, περιέχει πολύ χυμό, έχει ευχάριστο άρωμα και ελαφριά γεύση αμυγδάλου. Παρά την ανεπαρκώς ελκυστική εμφάνιση, η ποικιλία αχλαδιών "Olivier de Serre" θεωρείται μία από τις καλύτερες μεταξύ των αχλαδιών στα τέλη του χειμώνα, απόδειξη αυτού είναι η υψηλή βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,5 βαθμοί στους πέντε.

Η συγκομιδή είναι απαραίτητη, κατά κανόνα. Για τις πρώτες μέρες του Οκτωβρίου. Ο καρπός κολλάει καλά στο δέντρο και δεν θρυμματίζεται. Η ωριμότητα των καταναλωτών συμβαίνει τον Νοέμβριο ή στις αρχές Δεκεμβρίου και εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες, ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το τέλος του χειμώνα. Επιπλέον, οι καρποί της ποικιλίας αχλαδιού Olivier de Serre ανέχονται τέλεια τη μεταφορά χωρίς να χάνουν τη γεύση και την παρουσία τους.

Τα αχλάδια Olivier de Serre τρώγονται φρέσκα - λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής τους, παραμένουν πηγή βιταμινών το χειμώνα.Επιπλέον, όπως και κάθε άλλο αχλάδι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας ή κομπόστες (που είναι ιδιαίτερα νόστιμες και αρωματικές από αχλάδια της συγκεκριμένης ποικιλίας).

Pear Olivier de Serre: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οποιοδήποτε είδος αχλαδιού έχει προφανή πλεονεκτήματα και τα ίδια εμφανή ή κρυφά μειονεκτήματα.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας αχλαδιού Olivier de Serre περιλαμβάνουν:

• Όλα όσα σχετίζονται με τα φρούτα: η υψηλή γεύση τους, η μεγάλη διάρκεια ζωής, η μεταφορά.
• Αντοχή στην ψώρα, μια μυκητιακή ασθένεια που συναντούν συχνά οι κηπουροί.
• Συμμετοχή σε εργασίες αναπαραγωγής - "Olivier de Serre" είναι ο "γονέας" αρκετών ποικιλιών αχλαδιών.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας αχλαδιού Olivier de Serre περιλαμβάνουν:

• Ένας μη ελκυστικός τύπος φρούτων - οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν το κλασικό σχήμα "σε σχήμα αχλαδιού".
• Χαμηλή απόδοση.
• Υψηλές απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Για κάθε αχλάδι, είναι σκόπιμο να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο ξηρό μέρος, τα υπόγεια νερά πρέπει να βρίσκονται βαθιά και το χώμα πρέπει να είναι ελαφρύ και θρεπτικό. Αλλά τα περισσότερα αχλάδια θα καρποφορήσουν χωρίς όλες αυτές τις συνθήκες (με εξαίρεση τα υπόγεια νερά - μπορούν να καταστρέψουν οποιοδήποτε δέντρο). Το "Olivier de Serre" είναι μια ιδιότροπη ποικιλία, ικανή να παράγει καλλιέργειες μόνο σε ιδανικό έδαφος και κλιματολογικές συνθήκες.
• Η χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας, η οποία μερικές φορές τοποθετείται ως υψηλή για την περιοχή καταγωγής, αποδίδουμε επίσης σε μειονεκτήματα. Με βάση τα σχόλια από τους κηπουρούς, μπορεί να υποστηριχθεί ότι τα δέντρα αυτής της ποικιλίας χρειάζονται ακόμη επιπλέον καταφύγιο για το χειμώνα.

συμπέρασμα

Όταν επιλέγετε σπορόφυτα για τον κήπο, σε τι οδηγείτε πρώτα απ 'όλα; Εάν το δέντρο έχει υψηλή απόδοση και ανεπιτήδευτη, τότε πιθανότατα η ποικιλία αχλαδιού Olivier de Serre δεν είναι για εσάς. Αλλά αν είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε και θέλετε όχι μόνο να δοκιμάσετε εκπληκτικά νόστιμα και ασυνήθιστα αχλάδια, αλλά και να παρέχετε στην οικογένειά σας φρέσκες βιταμίνες για όλο το χειμώνα, τότε το αχλάδι Olivier de Serre θα είναι η σωστή επιλογή.