6 βασικές απαντήσεις στις 6 πιο σημαντικές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια μπιζελιών

Τίποτα δεν υπερτερεί της σούπερ γλυκιάς γεύσης των φρεσκοκομμένων, λεπτών, σπιτικών μπιζελιών. Εκτός από τη γεύση, τα μπιζέλια είναι ελκυστικά για καλλιέργεια και δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο.

Πώς να σπείρετε και να φυτέψετε μπιζέλια

Τα μπιζέλια συνήθως σπέρνονται μεταξύ Μαρτίου και αρχές Ιουλίου και συγκομίζονται το καλοκαίρι. Υπάρχουν παλαιότερες καλλιέργειες που ωριμάζουν ξεκινώντας από τον Μάιο. Μπορούν να σπαρθούν το φθινόπωρο ή το τέλος του χειμώνα. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι είναι πιθανές απώλειες από κρύο καιρό ή από ποντίκια.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, καλά στραγγισμένη περιοχή, καθώς τα φυτά μπιζελιού δεν αγαπούν το κρύο, υγρό χώμα. Σκάψτε άφθονο λίπασμα κήπου, καλά σάπια κοπριά ή κομπόστ μανιταριών πριν από τη σπορά για να βελτιώσετε το έδαφος.
Χρησιμοποιήστε μια σκαπάνη ή ένα φτυάρι για να φτιάξετε μια ρηχή τάφρο, πλάτους περίπου 22 εκ. Και βάθους 3 εκ. Σπέρνετε τον αρακά σε δύο παράλληλες γραμμές, τοποθετώντας τους σπόρους περίπου 10 εκ. Μεταξύ τους. Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε τους σπόρους με χώμα, να ποτίσετε καλά και να σημειώσετε τη σειρά. Τα σπορόφυτα πρέπει να εμφανιστούν σε μία ή δύο εβδομάδες.
Εναλλακτικά, μπορείτε να φυτέψετε τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους το φθινόπωρο για να αποφύγετε τα παράσιτα των σπόρων.

Πώς να φροντίσετε τα μπιζέλια

Για να αποφύγετε την πτώση των φυτών στο έδαφος, τοποθετήστε στηρίγματα ενώ είναι ακόμα μικρά. Τα μπιζέλια προσκολλώνται σε αυτά χρησιμοποιώντας βλαστούς που ονομάζονται πένες. Τυλίγουν όλα όσα έρχονται σε επαφή. Επομένως, αξίζει να επιλέξετε στηρίγματα που είναι αρκετά λεπτά ώστε οι κεραίες να μπορούν να τυλίγονται γύρω τους. Τα μεγάλα κλαδιά, γνωστά ως ραβδιά μπιζελιού, είναι η παραδοσιακή επιλογή, αλλά η καθαρή σειρά είναι μια καλή εναλλακτική λύση.

Πώς να επιλέξετε μπιζέλια

Ο αρακάς πρέπει να είναι έτοιμος για συγκομιδή τρεις μήνες μετά τη σπορά. Τα πράσινα μπιζέλια (με βρώσιμους λοβούς) πρέπει να συγκομίζονται όταν μόλις αρχίζουν να εμφανίζουν σημάδια σχηματισμού μπιζελιών στους λοβούς. Άλλοι τύποι είναι έτοιμοι μόλις τα μπιζέλια διογκωθούν στους λοβούς.
Επιλέξτε λοβούς από τη βάση έως την κορυφή του φυτού, καθώς το κάτω μέρος είναι το πιο ώριμο. Χρησιμοποιήστε δύο χέρια για να αποφύγετε την καταστροφή του φυτού. Τα μπιζέλια έχουν τη συνήθεια να κρύβονται κάτω από το φύλλωμα, οπότε προσέξτε και βεβαιωθείτε ότι δεν θα χάσετε μερικά ώριμα φρούτα.

Πώς να αποθηκεύσετε τα μπιζέλια

Τα μπιζέλια έχουν καλύτερη γεύση όταν χρησιμοποιούνται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Στο ψυγείο, μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα του όχι περισσότερο από μία εβδομάδα. Εάν έχετε περίσσεια μπιζέλια, μπορείτε να τα καταψύξετε.

Μπιζέλια: επίλυση προβλημάτων

Η πεταλούδα μπιζελιού μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες προσβολές προνυμφών. Ο κίνδυνος μειώνεται εάν σπαρθεί νωρίς (Οκτώβριος έως μέσα Φεβρουαρίου) ή αργά (Ιούνιος και Ιούλιος). Μπορείτε επίσης να καλύψετε την καλλιέργεια με lutrasil ή λεπτό δίχτυ μόλις μεταμοσχεύσετε τα δενδρύλλια ή δείτε να αρχίζουν να εμφανίζονται.

Σπόροι μπιζελιού σε εσωτερικούς χώρους

Μια εναλλακτική λύση στη σπορά μπιζελιών σε εξωτερικούς χώρους είναι η καλλιέργεια φυτών σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπια. Μπορείτε να το μεταφυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους μόλις γίνει διαθέσιμος χώρος και υπάρχει μικρότερος κίνδυνος ποντικών ή άλλων παρασίτων να αφήσουν κενά στις σειρές σας. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους είναι να σπείρετε τους σπόρους στο μήκος της γούρνας και στη συνέχεια απλά να σύρετε ολόκληρη τη σειρά στο έδαφος όταν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα.