Μελιτζάνες στη Σιβηρία στο ανοιχτό πεδίο

Υπάρχουν ακόμα καλοκαιρινοί κάτοικοι που πιστεύουν ότι η μελιτζάνα είναι μια καλλιέργεια που καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Αλλά αυτό το στερεότυπο έχει καταστραφεί εδώ και καιρό. Αναπτύχθηκαν ποικιλίες μελιτζάνας, οι οποίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στις περιοχές της Σιβηρίας. Και το κυριότερο είναι ότι τέτοιες ποικιλίες φέρνουν μια καλή και υγιή συγκομιδή.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών μελιτζάνας που καλλιεργούνται στη Σιβηρία

ποικιλίες μελιτζάνας

Αλλά το ίδιο, για να καλλιεργήσετε μελιτζάνα στις περιοχές της Σιβηρίας, πρέπει να γνωρίζετε μια σειρά από χαρακτηριστικά και αποχρώσεις. Αν κοιτάξετε τις φυσικές δυσκολίες, είναι ακριβώς οι ίδιες με αυτές για την καλλιέργεια μελιτζάνας στις περιοχές του Νότου.

Οι ποικιλίες μελιτζάνας της Σιβηρίας μπορεί να διαφέρουν σε σχήμα και μέγεθος, αλλά έχουν επίσης ομοιότητες: ανέχονται καλά τους παγετούς και φέρνουν επίσης καλή συγκομιδή από άποψη ποιότητας και ποσότητας. Για να καλλιεργήσετε μελιτζάνα στη Σιβηρία, επιλέξτε μια ποικιλία μέσης εποχής και πρώιμης ωρίμανσης.

Οι ποικιλίες μελιτζάνας που αργούν να ωριμάσουν δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στις περιοχές της Σιβηρίας λόγω του γεγονότος ότι το καλοκαίρι δεν είναι τόσο μεγάλο εκεί. Επομένως, η ποικιλία μπορεί να μην ωριμάσει καθόλου.

Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να φυτέψετε μελιτζάνες σε ανοιχτό χώμα τον Ιούνιο, επειδή ο παγετός μπορεί να εμφανιστεί ακόμα τον Μάιο. Τα ρεύματα και οι άνεμοι μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στις μελιτζάνες.

Ακόμα κι αν οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν σπορόφυτα για μελιτζάνα στο σπίτι, στα περβάζια, παίρνουν μέτρα για να τα προστατεύσουν από τον άνεμο που μπορεί να φυσάει από διάφορες ρωγμές.

Όταν φυτεύονται σε ανοιχτό κρεβάτι, ακόμη και μετά από αυτό, προσπαθούν να καλύψουν τις μελιτζάνες με μεμβράνη για να προστατεύσουν τις μελιτζάνες από διάφορα αρνητικά φαινόμενα.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν συχνά το σάπια σαν θερμομονωτικό υλικό. Αυτό γίνεται για το λόγο ότι εάν οι μελιτζάνες βρίσκονται κάτω από το φιλμ, μπορεί να συσσωρευτεί νερό εκεί, το οποίο θα χρησιμεύσει για τη συσσώρευση υγρασίας, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση διαφόρων μυκητιακών ασθενειών.

Επομένως, όταν επιλέγετε μια ποικιλία μελιτζάνας, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την ασυλία σε διάφορες ασθένειες. Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στις περιοχές της Σιβηρίας και σε εξωτερικούς χώρους. Μπορείτε να επιλέξετε με πείραμα, αλλά αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να περιορίσετε την αναζήτησή σας.

Ποικιλίες μελιτζάνας: περιγραφή. Αναπτύσσεται στις περιοχές της Σιβηρίας σε ανοιχτά κρεβάτια

Εδώ είναι επτά από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μελιτζάνας που καλλιεργούνται στη Σιβηρία.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας μελιτζάνας King of the North

Αυτή η ποικιλία έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη και δημοφιλής στις περιοχές της Σιβηρίας, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές περιοχές της χώρας μας. Οι μελιτζάνες αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Το θέμα είναι ότι η ποικιλία δεν ανέχεται τη θερμότητα και μπορεί να ανεχθεί καλά τους παγετούς.

Ταυτόχρονα, η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο αυξάνει τον κίνδυνο επίθεσης από ακάρεα αράχνης. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται ως πρώιμη ωρίμανση και φέρνει μια πολύ καλή και πλούσια σοδειά. Από 1 τ.μ. τα κρεβάτια μπορούν να συγκομιστούν έως 15 κιλά.

Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι βλαστοί, θα χρειαστούν περίπου 95 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως οι μελιτζάνες. Οι καρποί φτάνουν σε μήκος έως 30-40 εκ. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το μήκος των θάμνων φτάνει τα 40 εκ., Οι μελιτζάνες είναι απλά στο έδαφος λόγω του μεγάλου μήκους των ίδιων των φρούτων.

Είναι σημαντικό να πολτοποιήσετε το χώμα χρησιμοποιώντας άχυρο ή πριονίδι για να αποφύγετε τη σήψη. Η ποικιλία αποδίδει καρπούς μεγάλους και υγιείς καθ 'όλη τη θερινή περίοδο, πριν αρχίσει ο παγετός. Κάθε θάμνος είναι ικανός να παράγει έως και 10 μελιτζάνες.

Δεν υπάρχουν αγκάθια στον κάλυκα.Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε μελιτζάνα αυτής της ποικιλίας για φαγητό, δεν πρέπει να τα μουλιάσετε σε νερό, ο πολτός χαρακτηρίζεται από μια λευκή απόχρωση. Δεν έχει καμία απολύτως πικρία.

Το διαμάντι είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους μελιτζάνας

ποικιλίες μελιτζάνας

Αυτή η ποικιλία για περίπου 20 χρόνια ευχαριστεί τους κατοίκους του καλοκαιριού με τις μελιτζάνες του. Έδειξε καλά στις περιοχές της Σιβηρίας, καθώς και στο Βόλγα και τον Καύκασο. Στις βόρειες περιοχές, ασχολούνται με την καλλιέργεια μελιτζάνας σε θερμοκήπια και κάτω από ταινίες.

Αλλά αυτό ήταν ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των ποικιλιών στη δεκαετία του '80. Τώρα η ποικιλία έχει ήδη βελτιωθεί σημαντικά, επομένως σε σύγχρονες συνθήκες είναι δυνατό να αναπτυχθεί σε ανοιχτούς χώρους.

Ο θάμνος έχει ύψος 55 εκ. Ανήκει στα μέσα της σεζόν. Οι μελιτζάνες μπορούν να ωριμάσουν σε διαφορετικούς χρόνους (η διαφορά από την περιοχή) έως 150 ημέρες. Τα κύπελλα δεν έχουν αγκάθια, καθιστώντας τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη.

Αυτή η ποικιλία έχει πολύ σκληρό μίσχο, οπότε πρέπει να θερίσετε με ένα μαχαίρι. Τα φρούτα είναι επιμήκη, οι μελιτζάνες είναι μεσαίου μεγέθους. Η μελιτζάνα ζυγίζει έως 160 γρ. Το μήκος μπορεί να φτάσει έως και 18 εκ.

Το δέρμα των ώριμων μελιτζανών είναι σκούρο μοβ, το δέρμα έχει καφέ απόχρωση. Η ποικιλία έχει μέση απόδοση. Από 1 τ. μ. μπορείτε να συλλέξετε έως και 7,5 κιλά μελιτζάνας. Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι ο καρπός της μελιτζάνας έχει μεγάλο αριθμό σπόρων.

Επίσης, αυτή η ποικιλία χρειάζεται επίσης πολτοποίηση με πριονίδι και άχυρο.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας μελιτζάνας Bolshoy Uvalen

Η ποικιλία Big Bump ο καρπός είναι πολύ μεγάλος και σφαιρικός. Το βάρος του καρπού μπορεί να είναι έως 700 γρ. Αλλά το βάρος μιας μελιτζάνας μπορεί να είναι έως 1,5 κιλό. Δεν είναι κακό για καλλιέργεια σε περιοχές της Σιβηρίας, σε ανοιχτές περιοχές.

Μετά τη φύτευση των σπόρων, μπορείτε να συλλέξετε τη σοδειά μετά από 5 μήνες. Οι σπόροι δενδρυλλίων πρέπει να φυτευτούν τον Μάρτιο. Στο τέλος Μαΐου, όταν ο κίνδυνος επιστροφής παγετού έχει φύγει, μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος.

Το ύψος του θάμνου μπορεί να φτάσει τα 85 εκατοστά. Οι πρώτες συγκομιδές μπορούν να συγκομιστούν τον Ιούλιο. Στο τέλος Ιουλίου, οι ωοθήκες πρέπει να κοπούν. Αφήστε μόνο 6 ωοθήκες, οι οποίες είναι οι μεγαλύτερες.

Ο πολτός αυτού του τύπου μελιτζάνας έχει μικρή ποσότητα σπόρων, ο πολτός έχει λευκό χρώμα, πυκνή συνοχή. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων, καθώς και για την προετοιμασία του χειμώνα.

Αλλά υπάρχει ένα ελαφρώς αρνητικό σημείο - λόγω του μεγάλου μεγέθους του, δεν μπορεί κάθε μελιτζάνα να χωρέσει πλήρως σε ένα βάζο.

Προκειμένου να αποφευχθούν διάφορες ασθένειες, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε με μυκητοκτόνα.

Για πρώτη φορά, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε μελιτζάνα όταν εμφανίζονται τουλάχιστον 4-6 φύλλα στους θάμνους. Στη συνέχεια, η επεξεργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από 7-10 ημέρες. Πρέπει να σταματήσετε την επεξεργασία περίπου 20 ημέρες πριν ξεκινήσει η συγκομιδή.

Βασιλιάς της αγοράς

Αυτή η ποικιλία έχει επίσης κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σπορόφυτα τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Η ποικιλία λατρεύει πολύ τον φωτισμό και την προστασία από τους ανέμους και τα ρεύματα.

Είναι απαραίτητο να φροντίσετε για την ποιότητα του εδάφους εκ των προτέρων: το χούμο πρέπει να προστεθεί στο χλοοτάπητα (το ήμισυ του όγκου). Για να διατηρήσετε το χώμα χαλαρό, προσθέστε λίγη τύρφη.

Εάν φυτέψατε σπορόφυτα σε ένα κοινό κουτί, τότε μην ξεχάσετε να βουτήξετε. Λόγω του γεγονότος ότι η ποικιλία δεν της αρέσει η κατάδυση και αρχίζει να πονάει μετά από αυτή τη διαδικασία, οι κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύονται να φυτέψουν αμέσως σπόρους για σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία.

Το ύψος της ποικιλίας μπορεί να είναι έως 150 εκ. Εάν το ύψος του θάμνου είναι πολύ υψηλό, τότε θα χρειαστεί καλτσοδέτα. Αν, αντίθετα, ο θάμνος είναι χαμηλός και οι καρποί βρίσκονται στο έδαφος, θα είναι απαραίτητο να πολτοποιηθεί.

Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται 5 μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων. Έχει καλή απόδοση. Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί για βιομηχανικούς σκοπούς, καθώς είναι κατάλληλο για αποθήκευση, έχει όμορφη εμπορεύσιμη εμφάνιση και όμορφο σκούρο μοβ χρώμα.

Ο πολτός έχει λευκό χρώμα, απαλή σύσταση, χωρίς πικρία. Η μελιτζάνα μπορεί να φτάσει σε μήκος περίπου 20 εκατοστά, επομένως είναι κατάλληλη για διάφορες χειμερινές προετοιμασίες.

Ποικιλίες μελιτζάνας: Καρυοθραύστης

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτά κρεβάτια, έχει υψηλή απόδοση και είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Αναφέρεται σε μεσαίες πρώιμες ποικιλίες. Η πρώτη συγκομιδή αρχίζει να φέρει 1,5 μήνα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στα κρεβάτια.

Οι σπόροι δενδρυλλίων αρχίζουν να φυτεύονται τον Φεβρουάριο. Μπορείτε να φυτέψετε σε ανοιχτό χώμα όταν είναι ήδη 7 ημερών. Η θερμοκρασία για τη φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος και για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι +25 μοίρες.

Η φύτευση πρέπει να γίνεται έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των θάμνων να είναι 30 εκ., Μεταξύ των σειρών - 40 εκ. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και απλώνονται. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος 80 εκατοστά.

Ένας θάμνος μπορεί να φέρει έως 5 κιλά φρούτα. Είναι σημαντικό να τονιστεί η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας: οι μελιτζάνες μπορούν να σχηματιστούν συνεχώς, ακόμη και στην κορυφή. Επομένως, μπορείτε να μαζέψετε μελιτζάνες περισσότερες από μία φορές την εποχή. Αυτή η ποικιλία μοιάζει λίγο με τα αγγούρια.

Οι καρποί είναι σχεδόν μαύροι, σκούρο μοβ στο χρώμα. Το μήκος του καρπού μπορεί να είναι έως 14 cm, το βάρος έως 600 g, η σάρκα είναι λευκή στο χρώμα, δεν υπάρχει πικρία.

Πρώιμη ωρίμανση

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε πολύ καιρό πριν και έχει κερδίσει την αγάπη και τη δημοτικότητά της στους καλοκαιρινούς κατοίκους. Δεν είναι κακό για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Διαφέρει στην ανεπιτήδευτη φροντίδα γι 'αυτόν. Μπορείτε να το καλλιεργήσετε στις περιοχές της Σιβηρίας.

Αλλά, δυστυχώς, δεν μπορεί να καυχηθεί για υψηλό βαθμό παραγωγικότητας - από 1 τετρ. μ. μπορείτε να συλλέξετε έως 5 κιλά μελιτζάνας. Όταν φυτεύετε τους σπόρους, θα συλλέγετε μετά από 5 μήνες. Οι σπόροι σπορόφυτων αρχίζουν να αναπτύσσονται τον Φεβρουάριο.

Ο θάμνος έχει μικρό ύψος - έως 50 εκ. Διακρίνεται από τη συμπαγή του - 1,5 θάμνοι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Αν θέλετε να βελτιώσετε και να επιταχύνετε την ανάπτυξη του θάμνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διεγερτικό.

Ο καρπός έχει σχήμα αχλαδιού, μήκος - 8 cm, διάμετρος - έως 6 cm, βάρος μελιτζάνας - 200 g. Μόλις ο καρπός αποκτήσει σκούρο μοβ απόχρωση, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Ο πολτός έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα, πυκνή υφή, δεν έχει πικρή γεύση.

Για τη συγκομιδή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή κλαδευτή για να μην βλάψετε τη μελιτζάνα.

Νάνος νωρίς

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται ως πρώιμη ωρίμανση. Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, χρειάζονται περίπου 4 μήνες - και οι καρποί είναι ώριμοι. Ο θάμνος έχει μικρή ανάπτυξη - μήκος έως 45 εκ. Λόγω του γεγονότος ότι ο θάμνος δεν είναι ψηλός, τα κάτω κλαδιά δεν σπάνε.

Διαφέρει στην ανεπιτήδευτη φροντίδα - θα χρειαστεί να αφαιρέσετε μόνο κιτρινισμένα ή ξηρά φύλλα. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το χώμα. Από 1 τ. μ. έκταση μπορεί να συγκομιστεί έως 6 κιλά της καλλιέργειας.

Οι καρποί έχουν σχήμα στρογγυλού αχλαδιού, το βάρος τους φτάνει τα 300 γρ. Τα υπερώριμα φρούτα έχουν καφέ-καφέ απόχρωση. Οι μελιτζάνες είναι εξαιρετικές για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων από αυτά, χάρη στην εκπληκτική γεύση των φρούτων.

Τώρα γνωρίζετε αρκετές ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτά κρεβάτια στις περιοχές της Σιβηρίας.

Οι μελιτζάνες θα πρέπει να γονιμοποιηθούν 2 φορές - την πρώτη φορά 7 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό χώμα. Και επανατροφοδότηση - μετά από 1 μήνα.

Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να γονιμοποιήσετε το έδαφος με οργανικά λιπάσματα εισάγοντας χούμο και λίπασμα και σκάψτε τα πάντα σχολαστικά.