Γλυκάνισος - κανόνες φύτευσης και φροντίδας, που αναπτύσσονται από σπόρους

Ο γλυκάνισος είναι ένας μάλλον σπάνιος επισκέπτης στους κήπους των καλοκαιρινών μας κατοίκων και μάταια! Αυτή η κουλτούρα δεν είναι πολύ ιδιότροπη για φροντίδα και είναι πολύ ικανή να σας κάνει ευτυχισμένους με τις πικάντικες ιδιότητες της. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το πώς να επιλέξετε το σωστό μέρος για φύτευση, για τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας.

Γλυκάνισος: γενικές πληροφορίες

Τα πικάντικα βότανα στους κήπους των καλοκαιρινών μας κατοίκων δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και είναι εντελώς μάταιο. Εκτός από τις ευεργετικές τους ιδιότητες για το σώμα, αυτά τα βότανα έχουν συνήθως μια αρκετά διακοσμητική εμφάνιση και είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα σας με τη μορφή μπαχαρικού. Η καλλιέργεια γλυκάνισου από μόνος σας είναι αρκετά διασκεδαστική και ενδιαφέρουσα. Ακόμα και παρά το γεγονός ότι ο γλυκάνισος οφείλει την προέλευσή του στις ανατολικές χώρες, είναι καλά προσαρμοσμένος σε χαμηλές θερμοκρασίες και είναι σε θέση να αντέξει ακόμη και ένα μικρό μείον πέντε έως επτά μοίρες.

Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι ο γλυκάνισος εξακολουθεί να είναι θερμόφιλο φυτό. Και για αυτόν τον λόγο, πρέπει να επιλέξετε μια γη με νότια ή νοτιοδυτική έκθεση. Το ίδιο το χώμα πρέπει να καλλιεργηθεί, αρκετά χαλαρό και να αναπνέει. Σε χώρες όπου ο γλυκάνισος αναπτύσσεται φυσικά (Μεσόγειος, Αίγυπτος, Ασία), ο αέρας θερμαίνεται καλά και στεγνώνει. Για να είναι αρκετά χαλαρή η δομή της γης, μπορεί να προστεθεί χούμο. Θα παρέχει επίσης στο έδαφός σας θρεπτικά συστατικά που θα βοηθήσουν τα φυτά σας να ευδοκιμήσουν. Μπορείτε να αναμίξετε τη γη με την άμμο, αλλά μετά από λίγο έχει την ιδιότητα της καθίζησης.

Πώς να καλλιεργήσετε γλυκάνισο με σπόρους

Ο γλυκάνισος δεν είναι ένα πολύ ιδιότροπο φυτό · στη μεσαία ζώνη της χώρας μας, για παράδειγμα, αισθάνεται αρκετά καλά. Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί καλά ο γλυκάνισος, απαιτείται χώμα με ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό επίπεδο pH. Συνήθως οι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν γλυκάνισο την άνοιξη.

Κατά κανόνα, δεν χρησιμοποιείται μέθοδος σημειακής φύτευσης, αλλά μαζική σπορά με σπόρους. Έτσι, τα φρέσκα βότανα θα συμπληρώσουν καλά τις σαλάτες σας.

Η φύτευση γλυκάνισου περιλαμβάνει διάφορα στάδια. Στην αρχή, είναι απαραίτητο να προσθέσετε χούμο στο βάθος της ξιφολόγχης φτυάρι για σκάψιμο. Μετά από αυτό, το έδαφος πρέπει να σφραγιστεί ελαφρώς, δεν υπήρχαν κενά στο επιφανειακό στρώμα, αφού, για παράδειγμα, ένας σπόρος μπορεί να βυθιστεί πέντε εκατοστά και ο δεύτερος θα παραμείνει στην κορυφή του εδάφους. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ρηχά αυλάκια (περίπου ενάμιση εκατοστό). Παρατηρήστε ένα διάστημα τριάντα πέντε έως σαράντα εκατοστών μεταξύ των σειρών. Προσέξτε περίπου τις ακόλουθες αναλογίες: για ένα τετραγωνικό μέτρο, χρειάζεστε δύο γραμμάρια σπόρων. Μετά τη φύτευση, χύστε χλιαρό νερό στις αυλακώσεις. Μερικοί συνιστούν τη χρήση τύρφης με υψηλή πρόσδεση ως λίπασμα, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό. Το γεγονός είναι ότι αυτό το λίπασμα αυξάνει αρκετά ενεργά το επίπεδο οξύτητας στο έδαφος και αυτό έχει κακή επίδραση στα φυτά.

Το υλικό φύτευσης γλυκάνισου έχει μάλλον κακή ικανότητα βλάστησης, επομένως οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν πριν από αυτό. Μπορείτε απλά να βάλετε τους σπόρους γλυκάνισου σε ένα δοχείο και να ρίξετε νερό. Θα πρέπει να καλύπτει τους σπόρους κατά περίπου ένα εκατοστό το πολύ. Στη συνέχεια, αφήστε τους σπόρους μουσκεμένους σε νερό για τρεις ημέρες. Μην ξεχνάτε να αλλάζετε το νερό σε νέο κάθε έξι έως οκτώ ώρες. Όταν τελειώσει η διαδικασία εμποτισμού, απλώστε το υλικό φύτευσης σε ένα ελαφρώς υγρό πανί και κρύψτε το στο ψυγείο για τρεις ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στο επίπεδο ενός ή δύο βαθμών Κελσίου.Εάν έχετε κάνει όλες αυτές τις προπαρασκευαστικές εργασίες όπως πρέπει, τότε μετά τη σπορά οι σπόροι σας πρέπει να φυτρώσουν είκοσι ημέρες αργότερα.

Αλλά λάβετε υπόψη, εάν ο γλυκάνισος δεν έχει φυτρώσει μετά από αυτό το διάστημα, τότε τα πράγματα είναι άσχημα. Το ριζικό σύστημα του γλυκάνισου δεν μπαίνει βαθιά στο έδαφος. Αυτό σημαίνει ότι η γη στην οποία καλλιεργείται ο γλυκάνισος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά και να είναι χαλαρή, έτσι ώστε οι ρίζες να μπορούν εύκολα να λάβουν την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Εάν λάβετε υπόψη αυτές τις απαιτήσεις, τότε μια καλή συγκομιδή είναι εγγυημένη ότι θα σας ευχαριστήσει.

Οι κόκκοι γλυκάνισου έχουν πυκνό κέλυφος. Επιπλέον, η χημική σύνθεση περιέχει τεράστια ποσότητα αιθέριου ελαίου. Για το λόγο αυτό, οι σπόροι δεν είναι τόσο καλοί στο να αφήνουν να περάσει η υγρασία.

Έχουμε ήδη σημειώσει ακριβώς παραπάνω ότι οι σπόροι γλυκάνισου απαιτούν πρόσθετη βλάστηση πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς μπορείτε να το κάνετε αυτό βολικά.

1. Με τη βοήθεια δενδρυλλίων.

Με την έναρξη του Φεβρουαρίου, οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σε κουτιά, το βάθος στο οποίο πρέπει να βυθίζονται οι σπόροι πρέπει να είναι περίπου δύο εκατοστά. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ποτίσετε καλά το χώμα και να το καλύψετε με φύλλο ή γυαλί. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία πρέπει να τηρείται +10 - 15 μοίρες. Όταν περάσουν περίπου έξι εβδομάδες, θα εμφανιστούν βλαστάρια. Όταν εμφανιστούν δύο φύλλα, πρέπει να βυθίσετε τα σπορόφυτα σε κύπελλα. Θυμηθείτε να φυτέψετε σε υγρό χώμα. Λάβετε υπόψη ότι όταν εμφανίζονται οι βλαστοί, η θερμοκρασία του εδάφους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό. Εάν το χώμα θερμαίνεται κατά τρεις έως τέσσερις βαθμούς, τότε περιμένετε τους βλαστούς μετά από 25 έως 30 ημέρες. Εάν το έδαφος είναι πιο ζεστό, ας πούμε, +10 - 12 μοίρες, τότε τα φυτά πρέπει να εκκολαφθούν σε μερικές εβδομάδες.

2. Με μούλιασμα.

Με αυτήν τη μέθοδο, πρέπει να μουλιάσετε τους σπόρους σας σε νερό για τρεις έως τέσσερις ημέρες. Θα πρέπει να είναι περίπου δεκαέξι έως δεκαοκτώ μοίρες. Κάθε μέρα, το νερό πρέπει να αλλάξει σε φρέσκο. Όταν τελειώσει ο όρος, βάλτε τα σε ένα υγρό πανί και κρατήστε τα σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία δωματίου (+18 - 22 μοίρες) για δύο ημέρες.

Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα πρέπει να στεγνώσουν και στη συνέχεια να ψυχθούν για είκοσι ημέρες. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται επίσης "εαρινισμός". Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την καλύτερη προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες των φυτών σας. Συχνά συμβαίνει ότι την άνοιξη ο καιρός αλλάζει δραματικά, αυτό έχει πολύ επιζήμια επίδραση στα φυτά. Αλλά εάν σκληρυνθούν από την κατάσταση ενός μικρού βλαστού, τότε τέτοιες δυσκολίες στο μέλλον θα είναι πολύ πιο εύκολο για αυτούς να επιβιώσουν.

Επιπλέον, οι σπόροι θα φυτρώσουν το συντομότερο δυνατό, ήδη τη δέκατη - ενδέκατη ημέρα.

Κάθε κηπουρός επιλέγει μια μέθοδο βλάστησης με βάση τις μεμονωμένες παραμέτρους: τις κλιματολογικές συνθήκες, τη δομή και τη χημική σύνθεση του εδάφους. Όλα αυτά επηρεάζουν επίσης έντονα την ανάπτυξη και ανάπτυξη των μελλοντικών φυτών.

Υπαίθρια φύτευση γλυκάνισου

Συχνά ο καιρός δεν είναι πολύ προβλέψιμος, την άνοιξη μπορεί να υπάρχει τόσο ξηρός ζεστός καιρός όσο και παρατεταμένες βροχές. Οι σειρές ποτίσματος γλυκάνισου πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το βράδυ ή το πρωί, όταν ο ήλιος δεν είναι ακόμα τόσο φωτεινός και καυστικός. Εάν χρησιμοποιείτε νερό βρύσης, τότε είναι καλύτερο να το υπερασπιστείτε πριν το πότισμα για τουλάχιστον δύο ημέρες. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, κατά προτίμηση νερό της βροχής. Μετά το πότισμα, είναι βολικό να ξεφορτωθείτε την περιοχή από ζιζάνια. Αυτό πρέπει να γίνεται αρκετά τακτικά. Θυμηθείτε να κρατήσετε την απόσταση μεταξύ των φυτών. Εάν μεγαλώσουν πολύ το ένα κοντά στο άλλο, τότε μπορεί να συμβεί μια διαδικασία σήψης και η ανάπτυξη των φυτών θα είναι αργή λόγω έλλειψης φωτός, θερμότητας και θρεπτικών συστατικών. Επομένως, εάν είναι απαραίτητο, φροντίστε να αραιώσετε τα σπορόφυτα γλυκάνισου.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, θυμηθείτε ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ανοιχτή, καλά φωτισμένη γη. Δεν πρέπει να υπάρχουν ισχυροί άνεμοι στα κρεβάτια και κανένα ρεύμα δεν πρέπει να «περπατά». Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος οι ριπές ανέμου να απλώσουν τα φυτά σας στο έδαφος.

Ελέγχετε περιοδικά το επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Εάν βρέχει για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε είναι λογικό να καλύψετε τα φυτά σας.Το γεγονός είναι ότι εάν υπάρχει περίσσεια υγρασίας στο έδαφος, τότε δεν θα περιμένετε μια καλή συγκομιδή, επιπλέον, είναι πολύ επικίνδυνο από την άποψη της ανάπτυξης ασθενειών του ριζικού συστήματος γλυκάνισου.

Μην ξεχάσετε να ταΐσετε το γλυκάνισό σας. Τον πρώτο μήνα, τα οργανικά λιπάσματα πρέπει να εφαρμοστούν στο έδαφος και λίγο αργότερα, πρέπει να εφαρμοστούν περίπλοκα μεταλλικά επιθέματα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε διαλύματα με ασθενή συγκέντρωση για αυτό.

Εάν ορισμένα φυτά έχουν προφανώς κολλήσει κάποιο είδος ασθένειας, τότε αφαιρέστε τέτοιες ταξιανθίες εγκαίρως για να αποφύγετε τη μόλυνση των φυτών στη γειτονιά. Εάν θέλετε ο γλυκάνισός σας να σας ευχαριστήσει με πλούσιο πράσινο, τότε τσιμπήστε ή κόψτε τους νεαρούς βλαστούς που είναι με ομπρέλες. Όταν τα φυτά σας έχουν ήδη πάρει δύναμη και έχουν δυναμώσει, τότε λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζονται πλέον πολύ νερό. Κατά την αποβίβαση, προσπαθήστε να γειτονεύσετε γλυκάνισο με καλλιέργειες που ανήκουν στην Ομπρέλα. Εάν ακολουθείτε τα σωστά αγροτεχνικά για την καλλιέργεια γλυκάνισου, τότε αυτή η κουλτούρα θα σας ευχαριστήσει όχι μόνο με χόρτα, αλλά και με μεγάλο αριθμό σπόρων. Για παράδειγμα, περισσότερα από ένα κιλό σπόρων μπορούν να ληφθούν από δέκα τετραγωνικά μέτρα.

Πώς να συλλέξετε σωστά γλυκάνισο

Όταν τα φυτά σας γλυκάνισου έχουν ύψος περίπου σαράντα εκατοστά, τα χόρτα μπορούν ήδη να συγκομιστούν. Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι οι ομπρέλες πρέπει να φορούν πράσινη ορκάσκα. Ωστόσο, οι σπόροι πρέπει να σχηματίζουν μόνο ωοθήκες. Όταν τα "αστέρια" είναι ώριμα, είναι καιρός να κόψουμε τα κίτρινα στελέχη. Οι ταξιανθίες μιας καφέ απόχρωσης πρέπει επίσης να αφαιρεθούν. Μετά από αυτό, σχηματίστε τα φυτά σε τσαμπιά. Στεγνώστε σωστά και στη συνέχεια αλέστε και συλλέξτε τους σπόρους.

Πρέπει να αποθηκεύσετε το μπαχαρικό σε ένα καλά κλειστό δοχείο που δεν επιτρέπει την υγρασία και τις μυρωδιές να περάσουν. Αποθηκεύστε το γλυκάνισο σε δροσερό και ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Η βλάστηση των σπόρων είναι σχετική για περίπου δύο χρόνια.

Εάν καλλιεργείτε γλυκάνισο για ιατρικούς σκοπούς, η συγκομιδή γίνεται συνήθως τον Σεπτέμβριο. Σε αυτό το διάστημα, οι ομπρέλες παίρνουν ένα ανοιχτό καφέ χρώμα. Τα κλαδιά πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα παχύ ύφασμα και να στεγνώσουν. Επίσης, αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί σε ντουλάπι στεγνώματος, η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου +50 μοίρες.

Ο γλυκάνισος μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις άλλες πράσινες φυτεύσεις σας. Την άνοιξη συλλέγετε αρωματικά χόρτα για σαλάτες, το καλοκαίρι είναι μια περίοδος υπέροχου αρώματος στον κήπο σας, το χειμώνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λαμπερό μπαχαρικό που έχετε μεγαλώσει με τα χέρια σας. Και δεδομένου του γεγονότος ότι τώρα ξέρετε πώς να καλλιεργήσετε σωστά αυτήν την καλλιέργεια, δεν πρέπει να υπάρχουν δυσκολίες.

Φωτογραφία γλυκάνισου

SONY DSC