Rübenarten: Futter, Zucker, Blatt

Eine der Arten von mehrjährigen Nutzpflanzen sind Rüben. Sie gehört zur Familie Amaranth. Heute wird dieses Wurzelgemüse von vielen Gärtnern angebaut, um eine reiche Ernte an schmackhaftem und vitaminreichem Wurzelgemüse zu ernten, das lange gelagert wird. Darüber hinaus können Sie nicht nur die Früchte dieser Pflanze essen, sondern auch die Wurzel mit Blättern. Es gibt verschiedene Arten von Rüben.

Das Gemüse, das oft in unseren Vororten angebaut wird, stammt von der Wildrüben. Diese Rübensorte wird seit vielen Jahrhunderten im Fernen Osten und in Indien angebaut. Heute werden in vielen Teilen der Welt kultivierte Rübenarten angebaut.

Im ersten Anbaujahr können die Früchte von Gemüserüben (rote) Rüben ein Gewicht von bis zu einem kg erreichen. Große Blätter zeichnen sich durch eine ovale Form mit rötlichen Adern aus.

Im nächsten Jahr wächst ein sommergrüner Stängel von bis zu einem Meter Länge über den Spitzen. Der gerade Stängel ist stark verzweigt, die Blätter stehen quer. Die dicke und saftige Wurzel ist vollständig im Boden. In den Achseln des blühenden Laubs blühen kleine stumpfe Blüten, die komplexe Ährchen bilden.

Rote Beete: Wurzelgemüse Foto

Rübenarten und Sorten mit Namen und Fotos

Viele Gärtner kennen die wichtigsten Rübenarten. Diese sind: Kantine, Blatt, Futter und Zucker. Wildrübensorten sind in unserer Gegend sehr selten, und nur ihre Blätter können gegessen werden.

Die beliebtesten Rüben sind Tischsorten. Saftige, große, geschmacklich angenehme Früchte wachsen leicht und sind unter notwendigen Bedingungen lange lagerfähig. Ein separater Artikel ist den Sorten von Tafelrüben gewidmet, aber jetzt sprechen wir über die anderen Sorten.

Rote Beete: Wurzelgemüse Foto

Zuckerrüben

Der Hauptzweck des Anbaus dieser Zuckerrübensorte ist die anschließende Verarbeitung zu Zucker. Darüber hinaus wird diese Rübensorte als Futtermittelzusatzstoff für Tiere verwendet. Nur dank Schwarzerde kann eine reiche Ernte dieser Rübensorte eingefahren werden. Deshalb ist Russland einer der Führer in seiner Show. Der Anbau von Zuckerrüben kann für unerfahrene Geschäftsleute im Bereich der Landwirtschaft von Interesse sein - die Technologie des Rübenanbaus ist einfach und die Ernte ist ziemlich reich.

Die beliebtesten Sorten und Arten von Zuckerrüben sind: Accord, Vanessa, Araksia, Nesvizhsky-2, Crystal, Big Ben.

Zuckerrübensorte: Foto der Sorte

Futtersorten von Rüben

Diese Art von Rüben wird seit langem auf dem Territorium Russlands angebaut. Es ist in der Nahrung vieler Tiere enthalten.

Natürlich ist es nicht ratsam, Futterrüben in einem kleinen Landhaus anzubauen, da Tafelrüben viel schmackhafter sind und häufiger zum Kochen verwendet werden.

Häufig treten Situationen auf, wenn versucht wird, die Futtersorte Rüben als Speisesaal auszugeben. Aber die Täuschung ist leicht zu "erkennen" - das Heck ist viel größer und heller. Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal der Futterrüben ist ihre Form - konisch, kugelig, länglich, zylindrisch. Auch die Fruchtfarbe variiert - gelblich, weiß, dunkelrot, blassrosa. Wenn Sie mit dem Anbau von Futterrüben für die Viehfütterung oder den Weiterverkauf beginnen möchten, achten Sie auf die folgenden Arten: Nordorange, Kiewer Rosarübe, Marschall, einsamig, Pervenets, Ekkendorf gelb, Timiryazevskaya, Titan.

Futterart der Rüben: Foto

Rote Beete

Manchmal findet man den Namen "Chard". Rote Bete ist in europäischen Ländern zu finden.Der Hauptwert dieser Rübensorte ist der hohe Gehalt an Vitaminen, Carotin, Spurenelementen und Säuren in den Blättern. Auf dem Territorium Russlands gewinnt Mangold gerade erst an Popularität - es ist nicht schwer, diese Sorte anzubauen und kann im Sommer zweimal eine reiche Ernte einbringen. Mangold sieht aus wie Spinat.

Als Besonderheit der Blattart der Rüben kann man die Form von Blättern, Blattstiel und Stängel herausgreifen. Der Farbton der Früchte variiert von weiß bis dunkelrot. Die Spitzen können auch ohne Wärmebehandlung gegessen werden - sie werden bei der Zubereitung von frischen Salaten verwendet.

Die gängigsten Blattrübensorten sind: White Silver, BrightLights, RhabarbChard, Lucullus, Pink Passion.

Rübenblatt: Foto