Schotenrettich

Schotenrettich: Beschreibung und Eigenschaften

Rettichliebhaber werden sicherlich den Geschmack seines exotischen Gegenstücks - Schotenrettich oder Javanese - zu schätzen wissen. Die Heimat dieser Pflanze ist die Insel Java. In den Tropen werden seine Früchte bis zu 50-60 cm groß, die an einer Pflanze hängenden Schoten ähneln Schlangen oder Schwänzen, für die dieser Rettich auch Serpentin, Schwanzrettich, Rattenschwanz genannt wird.

In unserem Klima erreicht die Höhe des Schotenrettichs (Rattenschwanz) 2 Meter, die Breite beträgt mehr als 1 Meter, die Länge der Früchte beträgt 10-12 cm.Die Büsche selbst sind ziemlich mächtig und sehen aus wie Schoten , deren Anzahl auf einer Pflanze mehrere Dutzend Stück erreichen kann, können Sie nicht auf ein Strumpfband und zusätzliche Stützen verzichten.

Schotenrettich verträgt Fröste bis - 2 Grad und nach Beobachtungen einiger Gärtner bis - 6 Grad.

Und noch ein unbestreitbares Plus - diese Pflanze wird nicht "in den Pfeil gehen".

Laut Gärtnern, die Erfahrung mit dem Anbau dieses Gemüses haben, ist der Geschmack seiner Früchte dem gewöhnlichen Radieschen sehr ähnlich, nur etwas scharfer und leicht würziger. Grüne Radieschen werden zu Salaten, Suppen, gebraten und eingelegt.

Experten stellen fest, dass sich die Verwendung von Schotenrettich positiv auf die Verdauungsprozesse und die Darmflora auswirkt und das darin enthaltene Silizium die Wände der Blutgefäße stärkt und die Immunität verbessert.

Wie viele Gemüsesorten ist auch Hülsenrettich (Rattenschwanz) eine Ballaststoffquelle, und sein niedriger Kaloriengehalt (16 kcal pro 100 g) wird die Ernährung derjenigen, die eine Diät machen, abwechslungsreich gestalten.

Diese Kultur ist in den Ländern Asiens und Amerikas weit verbreitet, und einigen Quellen zufolge ist Schotenrettich in unseren Grundstücken keine Neuheit. Es gibt Informationen, dass diese Pflanze in der vorrevolutionären Zeit hier angebaut wurde. Aus welchem ​​Grund wir ihn so viele Jahre „vergessen“ haben, ist nicht bekannt.

Radieschen pflanzen

Gärtner, die den Anbau von Schotenrettich seit mehr als einem Jahr praktizieren, empfehlen, gut durchlässige, gedüngte Pflanzflächen zu wählen, die den ganzen Tag beleuchtet sind.

Sie können Schotenrettich auf die für uns übliche Weise säen, und wenn Sie die Reifung der Früchte beschleunigen möchten, können Sie Setzlinge für die anschließende Aussaat im Freiland züchten.

Bei der Größe einer ausgewachsenen Pflanze sollte der Pflanzabstand mindestens 70 cm betragen.

Bei der Aussaat erscheinen die Sämlinge in 7-10 Tagen, und nach 20 Tagen beginnt eine Phase des aktiven Wachstums und der Entwicklung, in der die Pflanze ziemlich schnell eine buschartige Form annimmt. Das Pflanzen von blühendem Rettich sieht sehr dekorativ aus und wird für eine Weile zu einer echten Dekoration Ihres Standorts.

Viele Gärtner pflanzen ab Frühjahr und den ganzen Sommer über an. Die ersten Früchte können nach 50 Tagen entfernt werden. Und da die Pflanze leichte Fröste gut verträgt, wird die Ernte bis in den Spätherbst geerntet.

Zu beachten ist, dass überreife Früchte grob werden, ihre Saftigkeit verlieren, was ihren Geschmack beeinträchtigt. Daher ist es besser, die Sammlung nicht zu verzögern.

Eine Ausnahme kann für mehrere Zweige gemacht werden, um Ihr Pflanzmaterial zu erhalten. Wenn die Schoten etwas auszutrocknen beginnen, müssen Sie sie abschneiden und trocknen lassen. Nach vollständiger Trocknung vorsichtig dreschen.

Pflanzenpflege

Die Hauptpflege eines Schotenrettichs besteht darin, für regelmäßiges Gießen zu sorgen, die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, Unkraut zu entfernen und zu lockern. Beim Anbau von Radieschen auf vorbereiteten Flächen ist keine zusätzliche Düngung erforderlich.

Auch nach der ersten Ernte sollte das Kneifen rechtzeitig erfolgen.Da der Schotenrettich eine ziemlich lange Vegetationsperiode hat und wir die oberen Stiele entfernen, geben wir die Möglichkeit, die bereits abgesetzten Früchte nachreifen zu lassen.

Darüber hinaus müssen Sie auf die Bekämpfung von Kohlschädlingen vorbereitet sein, die sich auch in diese exotische Kultur "verlieben".

Einige Züchter bauen Radieschen absichtlich neben Kohl als "Ablenkung" an. Der Kreuzblütlerfloh aus Kohl wandert zum Rettich, der seinen "Angriffen" gut standhält.

Im Allgemeinen gibt es einige Vorteile beim Anbau von Schotenrettich, egal welche Seite Sie betrachten.