Was ist Spargel

Spargel wird auch Spargel genannt. Dies ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 1,5 m hoch werden kann.Der Pflanzort muss sehr verantwortungsbewusst angegangen werden, da sie bis zu 20 Jahre alt wird. Diese unprätentiöse Pflanze verträgt problemlos Fröste bis -30 Grad. Aber während des Frühlingsfrostes, wenn die Temperatur steigt, können unten leiden. Dieser Vertreter der Spargelfamilie enthält eine einzigartige Nährstoffzusammensetzung: Eisen, Magnesium, Beta-Carotin, Folsäure, Calcium, Kupfer, Natrium, Selen und Mangan.

Es ist eine zweihäusige Pflanze. Hat sowohl weibliche als auch männliche Blüten. Rote Beeren erscheinen auf weiblichen Blüten, sie sind nicht essbar, sie enthalten Samen, einen, manchmal zwei. Die Keimfähigkeit dieser Samen beträgt bis zu fünf Jahre. Pollen kommt nur an männlichen Blüten vor. Spargel sieht aus wie ein hoher Stängel mit vielen kleinen Wucherungen. Der essbare Teil des Spargels sind die Triebe, die aus Knospen an riesigen, robusten Wurzeln wachsen.

Es gibt mehr als dreihundert Spargelarten. Sie können dekorativ, pflanzlich und sogar medizinisch sein. "Snow Head" zum Beispiel ist eine sehr beliebte mittelfrühe Sorte, weich und zart, schmeckt nach grünen jungen Erbsen und die Farbe von "Snow Head" ist zartgrün. Aber die Sorte "Glory of Braunschweig" ist spät, ergibt weiße Triebe, die für die Erhaltung geeignet sind.

Wie man Spargel richtig anbaut

Spargel wird aus Samen angebaut, es muss jedoch berücksichtigt werden, dass sie sehr lange keimen. Anfang April müssen die Samen 2-3 Tage in warmem Wasser eingeweicht werden, und wenn sie schlüpfen, müssen sie in einer Mischung aus Erde, Mist, Torf und Sand und in einer Menge von 2 . ausgesät werden : 1: 1: 1. Dann ist es leicht, etwa einen cm mit Erde zu bestreuen und regelmäßig zu befeuchten, um ein Austrocknen zu verhindern.

Damit die Samen keimen, wird eine Temperatur von + 25-27 Grad benötigt. Und dann erscheinen in einem Monat, maximal eineinhalb, kleine Spargelbüsche. Und Mitte Juli können Setzlinge an einen festen Ort verpflanzt werden, an dem sie viele Jahre lang wachsen werden.

Die Pflege des Spargels ist nicht schwierig, Hauptsache, man gießt ihn regelmäßig in kleinen Portionen, damit der Boden nicht austrocknet, aber auch auf keinen Fall sollte Wasser stagnieren. Sie müssen den Boden nach jedem Gießen lockern. Welche Art von Ernte Sie jedoch direkt erhalten, hängt davon ab, wie oft Sie den Boden düngen. In diesem Moment, in dem der Spargel zu blühen beginnt, muss er regelmäßig von Schädlingen besprüht werden.

Im Herbst, vor dem ersten Einfrieren des Bodens, müssen alle Stängel entfernt, aufgeschichtet und ca. 5 cm mit Kompost oder Torf bedeckt werden, damit er nicht gefriert.

Sie können Spargel auch durch Teilen des Strauches zu jeder Jahreszeit vermehren.

Sie können es auch durch Stecklinge vermehren. Dazu müssen Sie die Stecklinge von den Trieben des letzten Jahres abschneiden, in nassen Sand pflanzen und mit einem Glas darüber bedecken, sodass so etwas wie eine Kappe entsteht. Die Stecklinge müssen mit Wasser besprüht und mehrere Stunden am Tag belüftet werden. Aber wenn sie Wurzeln schlagen, müssen sie in Töpfe umgepflanzt werden.

Spargel kann sogar im Winter oder im zeitigen Frühjahr bezogen werden. Dazu müssen Sie die Triebe erwachsener Sommerpflanzen destillieren. Dazu werden im Oktober die Wurzeln der Pflanze ausgegraben und bis Dezember bei Temperaturen von 0 bis +2 Grad im Keller gelagert. Im Dezember werden die Wurzeln in kleinen Behältern in einem Gewächshaus gepflanzt und 20-25 cm mit Humus bedeckt und mit einem dunklen Film bedeckt. Im Gewächshaus sollte die Temperatur in der ersten Woche +10 Grad betragen, dann wird sie allmählich auf +18 erhöht und bis zu dem Zeitpunkt gehalten, an dem die Ernte bereits möglich ist, was etwa zwei Monate beträgt.

Sie können es auch durch Stecklinge vermehren.Dazu müssen Sie die Stecklinge von den Trieben des letzten Jahres abschneiden, in nassen Sand pflanzen und mit einem Glas darüber bedecken, sodass so etwas wie eine Kappe entsteht. Die Stecklinge müssen mit Wasser besprüht und mehrere Stunden am Tag belüftet werden. Aber wenn sie Wurzeln schlagen, müssen sie in Töpfe umgepflanzt werden.

Wenn Spargel am Boden wächst, kann er im vierten Jahr an seiner Stelle geerntet werden.

Spargel sollte an einem sonnigen Ort gepflanzt werden, wo es kein Unkraut gibt und das Land fruchtbar ist.