Basilikum - Pflanzen und Pflege im Freiland, Eigenschaften

Die Basilikumpflanze ist eine einjährige Pflanze, die für ihr spezifisches Aroma und ihren Geschmack geschätzt wird. Basilikum blüht in der zweiten Julihälfte. Kommt die Aussaat zu spät, blüht das Basilikum dementsprechend im August. Während der Blüte sammelt sich eine große Menge ätherischer Öle an, aus denen ein duftendes, helles Aroma entsteht. Dieser Indikator gibt einen Startschuss für die Ernte. An einem abgedunkelten Ort werden geschnittene Pflanzen in einer dünnen Schicht ausgelegt. Starkes Licht und hohe Luftfeuchtigkeit sind strengstens verboten. Bei richtiger Trocknung ist die Pflanze ziemlich spröde, verwandelt sich leicht in Pulver, Farbe, individuelles Aroma geht nicht verloren. Wertvolle Inhaltsstoffe von Basilikum sind bei richtiger Trocknung bis zu vier Jahre haltbar. Zur Aufbewahrung werden ein luftdichter Deckel und ein Glasbehälter benötigt.

Arten und Sorten von Basilikum

Basilikumpflanze: Foto

Die Farbe der Blätter ermöglicht es Ihnen, die Arten von Basilikum, Lila und Grün hervorzuheben. Die erste ist in der Kochkunst Zentralasiens und des Kaukasus beliebt, die zweite wird von den kulinarischen Experten des Mittelmeerraums bevorzugt. Grüne, kleine Büsche in Form. Zimt wird 50-60 cm groß, hellgrün, mit ausgeprägtem Zimtgeruch. Zitrone wächst in kleinen Büschen nicht höher als 35 cm, ursprüngliches Zitronenaroma. Pfeffer (schwarz), lila, dunkel, selten fast schwarz. Intensive Geschmackseigenschaft - pfeffriges Aroma. Einige Exemplare werden bis zu 60 cm hoch. Nach dem Trocknen behält es alle seine Eigenschaften. Rot-rote Blattfarbe mit lila Flecken. Das Aroma ist eine rollende Vanille-Nelke.

Basilikumpflanze: Freilandanbau

Basilikumpflanze: Foto

Der wichtigste Punkt beim Anbau einer Basilikumpflanze ist die Pflanzzeit im Freien. Die Kultur ist sehr thermophil, daher sollte die Bodentemperatur zum Zeitpunkt des Pflanzens mindestens 25 Grad betragen. Bei drohendem Rückfrost können Sie etwas warten, aber optional können Sie einen Unterstand in Form eines kleinen Gewächshauses verwenden, das später leicht zu demontieren ist. Schon ein leichter Frost kann der empfindlichen Pflanze leicht schaden. Anfang Juni, die dritte Maidekade, ist die optimale Zeit zum Anpflanzen von Basilikum.

Bei der Wahl des Pflanzortes ist zu berücksichtigen, Basilikum ist eine lichtliebende Kultur, bevorzugt leichte Böden mit ausreichend Torf, Humus und Kompost. Gärtner empfehlen, den Boden vor dem Pflanzen zu gleichen Teilen mit einer Lösung aus Kaliumchlorid, Harnstoff und Kaliumsulfat zu bewässern. Auf den Beeten werden Setzlinge im Abstand von ca. 20 cm bestimmt, es empfiehlt sich, die Arbeiten am Abend durchzuführen, wenn keine Sonnenbrandgefahr durch unreife Blätter mehr besteht. Das Wetter draußen sollte warm sein.

Gießen und Beschneiden

Das abgesetzte Wasser, vorzugsweise weiches, eignet sich perfekt zum Gießen. Es ist kein ständiges Gießen erforderlich, ein- oder zweimal pro Woche. Erhöhte Feuchtigkeit führt zur Entwicklung von Krankheiten. Einmal alle 30 Tage können Sie mit Stickstoffdünger düngen.
Das Beschneiden ist beim Verlassen kein unwichtiger Faktor. Es ist notwendig, die Blüten und Spitzen der Blätter zu entfernen, dies hilft bei der Bildung der Pracht des Busches bzw. es werden mehr duftende Blätter entstehen.

Basilikum aus Samen anbauen

Basilikumpflanze: Video über das Wachsen aus Samen

Die Saatzucht von Basilikum ist die hauptsächlich gewählte Methode. Die Samen sollten in einem Stimulans (jede Lösung, zum Beispiel Epin) getränkt werden. Das Einweichen dauert bis zu 10 Stunden.Dann trocknen wir es, legen es auf ein Tuch und säen die Samen in einen vorbereiteten Behälter oder Boden. In beiden Fällen ist es ratsam, einen Unterstand aus Polyethylen zu erstellen. Überwachen Sie den Feuchtigkeitszustand bei Bedarf streng mit einer Sprühflasche und Wasser. In etwa zwei Wochen schlüpfen die ersten Triebe.

Basilikum: Vermehrung durch Stecklinge

Bei dieser Methode benötigen Sie 2 Zweige einer gestärkten, nicht kranken Pflanze. Bestimmen Sie die Stecklinge in Wasser, wo wiederum Stimulanzien hinzugefügt werden. Am 13.-14. Tag bilden sich Wurzeln, daher kann die Pflanze bereits in Töpfen oder Erde identifiziert werden.

Basilikumkrankheiten und Schädlinge

Für die Sicherheit der Kultur muss eine der wichtigen Regeln beachtet werden: An einem Ort kann man nur alle fünf Jahre wachsen. Wir wechseln jedes Jahr den Aussaatplatz. Unter den Volkskrankheiten wird der größte Schaden durch Pilzkrankheiten verursacht - Fusarium, graue und schwarze Beinfäule. Bildung entsteht als Folge der Nichtbeachtung der Pflegetechnologie. Erstens führt die Staunässe des Bodens zu Wasserstau. In der nächsten Saison wieder an derselben Stelle wachsend. Die Entwässerung des Bodens entspricht nicht den Anforderungen einer kapriziösen Pflanze, das obligatorische Jäten, Lockern (das Auftreten einer Kruste ist nicht akzeptabel) wurde nicht rechtzeitig durchgeführt und bildete ein Unkraut.

Wird die Krankheit festgestellt, muss der betroffene Busch samt Wurzel und Erde dringend entfernt werden. Wenn sich die Krankheit in einem frühen Stadium befindet, können Sie täglich sprühen. Zum Beispiel 0,5 Liter kochendes Wasser auf Zwiebelschalen (100-150 g) gießen und 24 Stunden ruhen lassen. Haben Sie Kupfersulfat zur Hand? Sie können es auch in einem Verhältnis von 1 Teelöffel zu 2 Liter Wasser verwenden.

Basilikumpflanze: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Basilikumpflanze ist eine sehr bereicherte Pflanze in Bezug auf ihre vorteilhaften Eigenschaften. Es enthält Ascorbinsäure, Carotin, Vitamine B2, PP, C, Phytonzide. Ätherische Öle in großen Mengen in den Blättern enthalten, notwendige Bestandteile für den menschlichen Körper, Kampfer, Cineol, Estragol, Saponin. Die wohltuenden Eigenschaften von Basilikum sind ein Immunstimulans, das dem menschlichen Körper bei der Bekämpfung von Virus-, Pilz- und Atemwegsinfektionen hilft. Es hilft bei Asthma- und Bronchitispatienten, die Symptome zu lindern. Diaphoretische und fiebersenkende Eigenschaften, Reinigung der Schleimhaut in Nase und Lunge ist eine der Eigenschaften. Unterstützung des Nervensystems (Gedächtnis, gesunder Schlaf, Anregung der geistigen Aktivität), fördert eine gute Verdauung (verbrennt Fette).

Bei einer solchen Zusammensetzung mit nützlichen Eigenschaften hat Basilikum jedoch auch Kontraindikationen. Aufgrund des enthaltenen Quecksilbers ist das Essen für Kinder unter sieben Jahren nicht akzeptabel, auch schwangere Frauen sollten Basilikum vom Speiseplan streichen. Große Dosen von Basilikum schaden sogar einem gesunden erwachsenen Körper. Kann zu Vergiftungen führen. Um den vollen Nutzen zu erzielen, benötigen Sie daher eine mäßige Verwendung von Basilikum.

Sie können auch Aufgüsse aus der Kultur verwenden: ca. 10 g mit kochendem Wasser in einer Menge von 200 g aufgießen, ca. 5 Stunden einwirken lassen, durch ein Sieb oder Gaze abseihen, wie Tee trinken.

Sie können Öl verwenden: Etwa 5 Tropfen ätherisches Öl (erhältlich in einer Apotheke oder einem Fachgeschäft) tropfen auf ein Stück raffinierten Zuckers. Nicht mehr als zweimal täglich oral einnehmen, ausschließlich nach den Mahlzeiten.

Ein Bad mit Basilikumaufguss nehmen (ein wenig Kraut mit kochendem Wasser gießen, darauf bestehen, ein Sieb verwenden und in das Bad geben), wirkt sich positiv auf den Allgemeinzustand aus. Das Verfahren dauert nicht länger als 20-25 Minuten. Wenn eine Schwellung auftritt, können Sie Basilikumpulver (eine trockene Pflanze wird in einem Behälter zerstoßen) auftragen und an den Problemzonen anbringen. Sie können das Nervensystem und die geistige Klarheit stärken, indem Sie Kräuter in gleichen Anteilen von Basilikum, Melisse, Salbei sammeln. Nach dem Aufgießen mit kochendem Wasser ca. 6 Stunden ruhen lassen. Es wird empfohlen, Honig kurz vor dem Trinken hinzuzufügen.

Basilikumpflanze: Foto

Basilikumpflanze: Foto