Was müssen Sie beachten, um Ihre Karottenernte anzubauen und aufrechtzuerhalten?

Outdoor-Karotten: Auswahl von Karottensamen

Heutzutage stellen sich nur wenige Menschen ihre tägliche Ernährung ohne Karotten vor, da ihre vorteilhaften Eigenschaften außer Zweifel stehen. Daher ist die Anpflanzung dieser Hackfrucht in unseren Gartenparzellen eine der größten. Die landwirtschaftliche Technologie von Karotten ist ziemlich einfach, die Kultur ist nicht skurril, frostbeständig, so dass viele Menschen es schaffen, Karotten auf freiem Feld anzubauen, aber es ist nicht immer möglich, sie zu retten.

Was ist zu beachten, wenn wir unsere selbst angebauten Karotten so lange wie möglich verzehren wollen.

Natürlich müssen Sie mit der Auswahl der Samen beginnen. Zwischensaison-Sorten zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus, spätreife Möhren werden gut gelagert. Sie müssen reife Wurzelfrüchte lagern. Daher ist es notwendig, die Reifezeit der auf dem Saatbeutel angegebenen Sorte mit den klimatischen Bedingungen Ihrer Region zu korrelieren, um zu verstehen, ob die Wetterbedingungen es ermöglichen, auf die vollständige Reifung der Ernte zu warten. Es sei darauf hingewiesen, dass Züchter ständig mit der Züchtung solcher Karottensorten beschäftigt sind, die unter den klimatischen Bedingungen einer bestimmten Region gut wachsen und reifen würden. Daher ist es ratsam, sich die für Ihre Region freigegebenen Sorten genauer anzusehen. Solche Karotten sind bereits an bestimmte Wetterbedingungen angepasst, darunter: Feuchtigkeit, Nacht- und Tagestemperaturen, die das Wachstum und die Reifung der Hackfrucht beeinflussen.

Vor einiger Zeit glaubte man, dass es besser ist, eine stumpfnasige zylindrische Karotte aufzubewahren. Es ist falsch, dass es unter den mittelreifen und spätreifenden Sorten, die, wie wir uns erinnern, am besten gelagert werden, Hackfrüchte in verschiedenen Formen gibt: stumpfnasig, spitznasig, zylindrisch, konisch und spindelförmig.

Vergessen Sie nicht, auf die Haltbarkeit des Saatmaterials zu achten, denn bei Karotten ist es nicht so lange - zwei, drei Jahre.

Und lassen Sie sich natürlich von Ihren Geschmacksvorlieben leiten.

Karotten im Freien: Karottensamen pflanzen

Beim Anpflanzen von Karotten zur Lagerung wird Gärtnern empfohlen, die Samen im Loch anzuordnen, damit sie die Sprossen in Zukunft nicht ausdünnen müssen. Nach dem Ziehen der Möhre hinterlassen wir kleine Löcher, in die die Möhrenfliege die Larven legen kann, was zu einer Beschädigung oder einem Verlust der Ernte führt.

Reife- und Erntezeit von Karotten

Sicherlich können die meisten Gärtner, einschließlich des Geschmacks, den Reifegrad von Karotten unabhängig voneinander bestimmen. Erinnern wir uns jedoch daran, welche der äußeren Anzeichen darauf hindeuten, dass Wurzelfrüchte ausgegraben werden müssen. An den Karottenspitzen beginnen sich die unteren und mittleren Blätter gelb zu färben. Bitte beachten Sie, dass wenn die Vergilbung der Spitzen lange vor der Reifezeit einsetzt, dies auf eine Krankheit hinweisen kann, wir mit Fungiziden behandeln.

Die Reifung von Karotten kann anhand des Vorhandenseins sehr dünner weißer Wurzeln an den Früchten beurteilt werden. Und wenn Sie Risse in den Wurzeln bemerken, beginnen die Karotten herauszuwachsen, müssen Sie so schnell wie möglich mit dem Graben beginnen, da eine weitere Verzögerung nur zu einer Erhöhung der Anzahl solcher Karotten und einer Verringerung Ihres erntefähigen Lagers beiträgt.

Um die Reifezeit nicht zu verpassen, wird ab der dritten Augustdekade empfohlen, alle fünf Tage Wurzeln auszugraben und den Reifegrad zu beurteilen.

Unsere Vorfahren versuchten bis zum 26. September (nach dem Kirchenkalender - dem Tag des Hl. Cornelius), Karotten und andere Hackfrüchte zu entfernen.

Es ist besser, die Karotten, die Sie lagern möchten, bei trockenem, sonnigem Wetter zu ernten, bevor die saisonalen Regenfälle beginnen. Denn wenn Sie Wurzeln aus nasser Erde ausgraben und versuchen, die Erde abzuschälen, können Sie die Haut ziemlich stark schädigen, was sich ebenfalls negativ auf die Haltbarkeit auswirkt.

Wenn Sie es schaffen, bei gutem Wetter zu ernten, reicht es aus, die Karotten mehrere Stunden lang zu trocknen. Wenn das Wetter ausgefallen ist, legen Sie die Wurzeln gleichmäßig in einem trockenen Raum aus und trocknen Sie sie mehrere Tage lang.

Es ist zu beachten, dass viele Gärtner zusätzlich zu den Spitzen den oberen Teil ein wenig abschneiden. Wenn Sie kleine Spitzen an den Spitzen hinterlassen, beginnen sie nach einer Weile zu wachsen und nehmen Feuchtigkeit aus der Wurzelfrucht auf.

Auswahl an Karotten für die Lagerung

Karotten für die Lagerung sorgfältig auswählen, ablehnen, nicht schonen, beschädigte Wurzeln. Solche Exemplare sind anfälliger für pathogene Mikroben und können zum Verderben eines Teils der Ernte führen.

Karotten mit mechanischen Beschädigungen (nicht im Zusammenhang mit Verderb, Krankheitszeichen) können zur Verarbeitung eingeschickt werden, zB getrockneter Karottentee. Hast du so einen leckeren Leckerbissen probiert?

Aufbewahrungsmethoden für Karotten

Das Wichtigste ist, sich für eine Art der Lagerung von Karotten zu entscheiden. Welche Methoden verwenden Gärtner, um ihre Ernte zu konservieren? Schließlich ist es notwendig, solche Bedingungen zu schaffen, damit sich die Wurzelfrüchte nicht nur nicht verschlechtern, sondern auch nicht austrocknen, nicht keimen.

Die beste Option, wie von den meisten Gärtnern festgestellt, ist immer noch ein Keller. Dort werden die Karotten in Kisten gelegt, mit Zwiebelschalen und Sägemehl bestreut, die übrigens auch Gemüse vor Fäulnis schützen.

Sie üben auch, Karotten in Sand zu lagern, sowohl leicht feucht als auch trocken.

Eine ziemlich mühsame, aber auch sehr effektive Art, Karotten in einer Tonschale zu lagern.

Die Wahl der Speichermethode ist ein Fall, wenn Sie es nicht wissen, bis Sie es ausprobieren, und Sie nicht ohne Fehler auskommen können. Nun, werden Sie unseren Gärtner mit irgendetwas erschrecken?