Wenn die Kirsche reif ist

Jede Kultur hat einen technischen Zustand und dann volle Reife. Die Ernte von Steinobstkulturen, zu denen auch Kirschen gehören, wird geerntet, nachdem die Früchte vollständig reif sind. Neben dem Frischverzehr werden aus Kirschen Kompott und Säfte hergestellt, Marmelade und Konfitüre hergestellt, getrocknet und eingefroren. Es ist unmöglich, den genauen Zeitpunkt für das Pflücken von Kirschen eindeutig zu bestimmen, da der Reifezeitraum der Kirschen von verschiedenen Faktoren abhängt: den klimatischen Gegebenheiten der Gegend, den Kirschsorten sowie davon, wie gut und richtig Sie den Baum pflegen.

Reife Kirschen im Garten

Kirschen wachsen in den südlichen Regionen mit warmem Klima und kurzen milden Wintern ebenso gut wie im Norden unseres Landes, wo die Sommer kalt und oft regnerisch sind. Das Wetter hat einen großen Einfluss darauf, wann die Ernte reift, die gleiche Kirschsorte wird in der Region Moskau schneller reifen als im Ural. Daher ist es sehr wichtig, eine Sorte zum Anpflanzen zu wählen, wobei die klimatischen Eigenschaften des Gebiets, in dem Sie leben, berücksichtigt werden, dann gibt es keine Probleme mit der Ernte.

Im Zentralbezirk können Sie bis Ende Juni Kirschen der Sorten "Shpanka", "Malyshka", "Molodezhnaya" ernten - dies sind frühe Sorten. Anfang Juli kommen dann die Zwischensaison-Sorten "Lyubskaya", "Schedra" und "Turgenevka" an die Reihe. Und schon im August reifen späte Sorten wie „Schuravka" und "Rusinka". Aber wenn einer dieser Bäume in Sibirien gepflanzt wird, verzögert sich die Ernte um 10-14 Tage.

Außerdem verschiebt sich die Reifezeit, wenn es regnerisch und bewölkt ist.
Eine weitere wichtige Rolle spielt die Lage auf dem Gelände. Von zwei Bäumen derselben Sorte, die im selben Ferienhaus wachsen, wird die Ernte an einem sonnigeren Ort schneller reifen, da die Kirsche viel Licht braucht. Darüber hinaus müssen beim Pflanzen Tiefland, schwere und dichte Böden sowie nahegelegenes Grundwasser vermieden werden - all dies wirkt sich negativ auf die Gesundheit der Pflanze aus, was bedeutet, dass die Entwicklung und Reifung der Beeren verlangsamt wird.

Das Wurzelwachstum entzieht der Hauptpflanze viel Energie, die regelmäßig entnommen werden muss, wenn sie nicht für die Bildung oder Vermehrung der Pflanze benötigt wird. In diesem Fall ist es sehr wichtig, alle Arbeiten mit scharfen und desinfizierten Instrumenten durchzuführen und dann die Abschnitte mit Pech zu bearbeiten. Geschieht dies nicht, kann eine Infektion durch die Wunde gelangen und die Kirsche fängt an zu schmerzen.

Es ist nicht schwer, einen Gartenvar zuzubereiten, Sie müssen das Kolophonium und das Wachs erwärmen, nachdem sich diese beiden Komponenten kombiniert und etwas abgekühlt haben, gießen Sie das Autol ein. Das Verhältnis von Kolophonium, Wachs und Autol sollte 10: 4: 2 betragen. Wenn es nicht möglich ist, einen Var selbst zu kochen, können Sie ihn in einem landwirtschaftlichen Geschäft oder Gartencenter kaufen.

Wenn die Umstände ungünstig waren und die Kirsche an einer Pilzkrankheit ("Moniliose", "Kokkomykose", "Anthraknose") erkrankt ist, wird es nach der Behandlung einige Zeit dauern, bis sie sich erholt und die Reifung der Beeren für eine Weile nachlässt . Die Invasion schädlicher Insekten hat den gleichen Effekt. Die Einhaltung der oben genannten Fristen ist also nur bei richtiger Pflege und ohne Beeinträchtigung der Bäume möglich.

Wenn die Kirsche reif ist

Warten Sie nicht, bis die Beeren an allen Bäumen reif sind, sondern ernten Sie sie nach der Reife, da die Beeren sonst zerbröckeln, verfaulen und einige von ihnen wahrscheinlich von Vögeln gepickt werden. Sobald die Kirsche gereift ist, nämlich eine burgunderrote oder satte dunkelrote Farbe angenommen hat, ist es Zeit, sie zu pflücken. Das Fruchtfleisch wird zu diesem Zeitpunkt süß und saftig, die Säure verschwindet praktisch, die reife Kirsche strickt nicht im Mund.

Wenn Sie die Beeren nicht sofort essen oder verarbeiten möchten, versuchen Sie, sie mit den Stielen zu pflücken, oder tun Sie dies 3-4 Tage vor Beginn der Vollreife. Dies erhöht die Chancen auf einen günstigen Transport. Und natürlich müssen Sie bei trockenem Wetter ernten, damit die geernteten Beeren etwas länger gelagert werden können.

Die Qualität der Beeren hängt auch von mehreren Faktoren ab: der Niederschlagsmenge und der Luftfeuchtigkeit, der Lufttemperatur im Sommer, dem allgemeinen Klima der Gegend, der rechtzeitigen Beendigung der Bewässerung (normalerweise erfolgt dies 15-20 Tage vor Beginn des Beeren pflücken). Aber auch bei ungünstigem Wetter, im Sommer ist es kühl und regnerisch, die Kirschen sind klein und sauer, es sind noch viele Vitamine drin, es lohnt sich also auf jeden Fall, Kompott und Marmelade für den Winter zu verwenden und zuzubereiten.

Regeln zum Beerenpflücken

Das Sammeln von Kirschen kann auf drei Arten erfolgen:
- Beeren mit Stiel pflücken, vielleicht sogar mit einem kleinen Steckling, damit sie besser gelagert werden.
- kleine Stecklinge mit Beeren mit einer Baum- oder Gartenschere schneiden, damit sie gut gelagert werden und vermarktbar bleiben.
- Beeren ohne Stiele und Stecklinge pflücken, diese Methode eignet sich nur für die sofortige Verarbeitung von Beeren, da sie in dieser Form nicht länger als 24 Stunden gelagert werden können.

Je nach Sorte können Kirschen recht groß und breit werden, was die Ernte erschwert. Als Zubehör verwenden Gärtner Leitern, spezielle Haken, die Äste näher ziehen, Gartenscheren, Obstpflücker (sowohl fabrikgefertigt als auch selbst hergestellt). Kirschsaft ist schwer von den Handflächen abzuwaschen und lässt sich nicht sehr gut von der Kleidung waschen. Daher wird empfohlen, Arbeitskleidung und Handschuhe (Baumwolle oder medizinische Handschuhe - je nachdem, was für Sie bequemer ist) zu verwenden.

Sie können Kirschen in Körben, Kartons, Kunststoff- oder Holzkisten lagern und transportieren – wichtig ist eine gute Belüftung.

Und es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Saison nach der Ernte nicht endet. Es ist notwendig, die Kirschbäume weiter zu pflegen und eine Reihe von restaurativen und präventiven Verfahren durchzuführen.
Zunächst müssen die Bäume mit Fungiziden und Insektiziden behandelt werden. Dies sind Medikamente, die Pflanzen vor der Entwicklung von Pilzkrankheiten und vor dem Eindringen von Parasiten schützen. Im Herbst behandelte Bäume blühen im Frühjahr prächtig und rechtzeitig und bilden gut Eierstöcke.
Zweitens tragen Sie organischen Dünger (Kompost oder Humus) auf den Stammkreis auf. Führen Sie einen formgebenden und hygienischen Schnitt durch, indem Sie überschüssiges Wachstum und untere Äste entfernen, die praktisch keine Fruchtknospen bilden, was bedeutet, dass der zukünftige Ertrag nicht beeinträchtigt wird. Achten Sie im Herbst auf eine feuchtigkeitsfreie Bewässerung, für die für jede Kirsche mindestens fünf Zehn-Liter-Eimer Wasser benötigt werden.

Gut gepflegte Bäume können auch einen sehr frostigen Winter überstehen, und dies wird nicht das letzte Jahr sein, in dem die Kirsche reif ist, denn im nächsten Sommer wird sie Sie wieder mit einer herrlichen Ernte erfreuen.