Pilze auf dem Land: Standortwahl, Arten, Methoden und Anbaumethoden

Wenn wir über das Sammeln von Pilzen sprechen, meinen wir normalerweise einen Ausflug in ein Waldgebiet. Aber ist es für alle so bequem? Einige Sommerhausgebiete, in denen Pilze wachsen, liegen weit vom Wald entfernt, aber Sie möchten ein köstliches Produkt genießen, was ist dann? Das ist richtig - züchten Sie selbst Pilze auf dem Land.

Pilze: einen Platz im Garten wählen

Bevor Sie mit dem Anbau von Pilzen im Land beginnen, sollten Sie den Ort, an dem Sie Pilze pflanzen möchten, klar bestimmen. Aus welchem ​​Grund wachsen Pilze im Allgemeinen nicht in Gartenparzellen? Warum sind sie fast immer nur im Wald zu finden? Das ganze Geheimnis besteht in der Anwesenheit einer großen Anzahl von Bäumen - Pilze wurzeln oft mit ihnen, daher ist es wünschenswert, mindestens einen oder zwei in einem bestimmten Gebiet zu haben. Wenn keine vorhanden sind, dürfen Pilze von der Seite des Gebäudes im Schatten gepflanzt werden. Pilze lieben Feuchtigkeit und Kühle, daher können sie an trockenen und heißen Orten einfach nicht überleben.

Welche Pilze werden angebaut

Am zugänglichsten und am einfachsten in ihrem Sommerhaus zu züchten sind Pilzarten wie Champignons, Austernpilze und Steinpilze. Steinpilze, Pfifferlinge, Pilze usw. näher am Waldgebiet. höchstwahrscheinlich werden sie unter solchen Bedingungen keine Wurzeln schlagen, so dass die Ressourcen- und Arbeitskosten wahrscheinlich nicht gerechtfertigt sind.

Sie sollten also jede Ansicht der Reihe nach zerlegen:

– Auster Pilze entsprechend ihrer Ernte fallen sie am Ende des Sommers - zu Beginn des Herbstes kommen etwa 0,5 kg Pilze an einem Ort heraus. Da das Myzel kälte- und frostbeständig ist, ist ein Ausgraben für den Winter überhaupt nicht nötig. Unter günstigen Bedingungen kann über mehrere Jahre eine reiche Ernte geerntet werden.

– Champignons die beliebteste und bekannteste in den Kreisen der Sommerbewohner aufgrund ihrer unprätentiösen Kultivierung. Sie können unter fast jedem Baum oder Strauch Wurzeln schlagen, wenn Sie sich bemühen und ein geeignetes Fruchtmyzel ausgraben. Die Pilze werden von Komposthaufen und Misthaufen profitieren, die Anbauflächen sollen nicht unter einem Mangel an organischer Substanz leiden. Natürlich wird eine feuchte Umgebung und ein schattiger Standort bevorzugt.

– Steinpilze auf dem Land sind eine echte Herausforderung für interessierte Gärtner. Im Gegensatz zu einfachen Pilzen und Austernpilzen benötigen sie ein echtes natürliches Myzel, das in der Tierwelt unter einem Baum wächst - voll ausgebildete, einjährige Exemplare funktionieren hier überhaupt nicht. Steinpilze sind auf dem Land und in der Nachbarschaft mit Obstpflanzen wählerisch, daher scheint der Anbau dieser Pilzart angesichts dieser Nuancen sehr schwierig zu sein.

Wie man Pilze im Land anbaut?

In der Regel gibt es im Land mehrere Möglichkeiten und Methoden, um Pilze zu züchten, von denen die einfachste darin besteht, ein fruchtbares Myzel in einem Waldgebiet zu finden und an die Stelle zu bringen, damit es dort bereits Wurzeln schlägt. Normalerweise befinden sich solche Myzelien in der Nähe von Bäumen in unmittelbarer Nähe der Wurzeln. Im Durchschnitt reicht es aus, 3 Zentimeter tief zu graben, um einen Teil des Myzels aus einer entwickelten Familie auszugraben. Das Ganze sollte man nicht ausgraben, denn andernfalls werden an dieser Stelle niemals Pilze auftauchen. Damit das Myzel in Ihrer Gegend erfolgreich Wurzeln schlagen und Früchte tragen kann, müssen Sie an der für die Pflanzung ausgewählten Stelle zuerst eine Schicht Stroh oder Sägemehl vorbereiten und erst dann das Myzel darauf legen und erneut mit Stroh bestreuen.Im besten Fall, wenn die Bedingungen erfüllt sind, können Sie innerhalb eines Monats nach dem Pflanzen mit einer Ernte rechnen.

Eine Methode zum Anbau von Pilzen auf dem Land wird auch beim Transport von alter Baumrinde, die von Myzel betroffen ist, oder sogar eines ganzen Baumstumpfes verwendet. Das Risiko und der Nachteil dieser Methode besteht darin, dass sich neben gutartigen und essbaren Pilzen auch giftige im Holz entwickeln können, also seien Sie bei dieser Methode äußerst vorsichtig. Es besteht die Möglichkeit, das Myzel zusammen mit der Rinde in einen anderen bereits vorhandenen Baum zu pflanzen und aktiv zu gießen. Die Hauptsache ist, dass die Rinde des gegebenen Baumes von derselben Art sein sollte, sonst besteht die Gefahr des unmittelbar bevorstehenden Absterbens des Myzels aufgrund einer groben Abweichung.

Auch die Selbstkeimung mit Sporen alter und/oder bereits überreifer Pilze ist eine wirksame Methode. Es ist notwendig, solche Exemplare im Wald zu sammeln, dann gut zu mahlen und im vorbereiteten Bereich zu verteilen. Also künstlich geschaffene Verhältnisse, die teilweise Waldverhältnissen nahe kommen. Eine Kontraindikation ist die Nähe des Anbaugebietes zu Gemüsekulturen.

Eine ähnliche Methode bei der Herstellung einer speziellen Lösung besteht darin, gehackte Pilze aus dem Wald, Mehl und Gelatinepulver zu mischen. All dies wird zum Schluss mit Wasser verdünnt. Die resultierende Mischung sollte an einer zuvor vorbereiteten Stelle unter dem Baum gewässert werden. Die Sporen zeigen ihre Aktivität innerhalb von ca. 2 Monaten nach dem Eingriff, sie bilden eine Pilzwurzel und das Myzel beginnt Früchte zu tragen.

Der Anbau von Pilzen auf dem Land ist eine außergewöhnliche, aber durchaus aufregende Erfahrung. Sie können sich immer an etwas Neuem versuchen, mit diesen erstaunlichen lebenden Organismen experimentieren, für die Sie vorher in den Wald gehen mussten, um sich im Gras, unter dem Laub von Bäumen und Büschen zu verstecken.