Kirsche Kaukasier

In diesem Artikel betrachten wir die kaukasische Kirsche. Die Züchtung dieser Sorte wurde auf dem Territorium des Nordkaukasus-Forschungsinstituts für Gartenbau und Weinbau in Krasnodar unter der Leitung der Autoren dieser Arbeit durchgeführt: E. M. Alechina und M. A. Kolesnikov. Die Sorte wird durch Bestäubung der Süßkirschensorte gewonnen Eifersüchtig und Pollen der Kirschsorte Andolskaya. Die Sorte Kavkazskaya Süßkirsche wurde 1987 zur Zoneneinteilung zugelassen, im gleichen Zeitraum erfolgte die erste Anwendung der Sorte für den industriellen Anbau im Nordkaukasus. Laut Statistik ist die Süßkirschsorte Kavkazskaya eine der häufigsten Sorten mit mittelfrüher Reifung in der Region Krasnodar.

Cherry Kaukasier: Beschreibung der Sorte und Eigenschaften

Kirsche Kaukasier: Sortenfoto

Obstbäume der Sorte Kavkazskaya-Kirsche haben die Besonderheit, in relativ kurzer Zeit zu wachsen, die Höhe der Pflanze ist durchschnittlich groß. Die Krone hat die Form eines breiten Ovals und bildet eine Verdickung der Blattdecke und der Triebe in Höhe des Durchschnitts. Einjährige Triebe sind hellbraun gefärbt, in einigen Fällen ist eine grüne Farbe mit einem leichten Graustich zu beobachten. Die Nieren sind mittelgroß. Die generative Niere ist oval, leicht verlängert. Die vegetative Knospe hat die Form eines Kegels.

Die Blattplatten der kaukasischen Süßkirsche werden in zwei Arten gebildet: In einer ovalen Form und einer schmalen ovalen Form ist die Blattgröße mittelgroß. Die Blätter werden grün, etwas dunkel, es gibt kein Anthocyan. Die Oberseiten der Blattplatten weisen eine deutliche Anspitzung auf, an der Basis sind die Blattplatten auf zwei Arten geformt: entweder in einer spitzen Form oder in Form eines breiten Keils. Entlang der Blattkante befindet sich ein kleiner Rahmen mit einer zweischneidigen Zackenform. Die flache Oberfläche der Blattplatten der Kaukasischen Kirsche hat ein mattes Finish und eine leichte Behaarung entlang des unteren Teils des Blattes.
Die Blattstiele der kaukasischen Süßkirsche werden durchschnittlich groß und durchschnittlich dick, über die gesamte Länge sind sie mit einer Anthocyanfarbe befleckt. Jedes Stück Eisen ist auch gut gefärbt. Auf jedem Blattstiel befinden sich 2-3 Drüsen.

Im Blütenstand bilden sich nicht mehr als 3 Blüten, deren Größe über dem Durchschnitt liegt, die Bildung von untertassenförmigen Blütenständen. Die Blütenblätter der Kirschsorte Kavkazskaya haben abgerundete Formen, sie sind ziemlich frei voneinander beabstandet. Die Farbe der Blütenblätter ist blassrosa. Zum Zeitpunkt der Blüte wird die Farbe der Blütenblätter ausgeprägter, ein hellrosa Farbton. Die Staubblätter der Blüte sind unterschiedlich groß, mittelgroß und relativ kurz, aber der Stempel ist ziemlich langgestreckt, fast 1,8 Zentimeter, der Standort ist viel höher als die Anthere. Der Kelch hat eine glasartige Form und die Kelchblätter sind eben. Bei der Fruchtbildung ist ein Bouquetzweig zu 82% beteiligt, und der Rest des Prozentsatzes wird von den Fruchtbasen des Wachstumstriebs eingenommen.

Die Frucht der kaukasischen Süßkirsche hat ein durchschnittliches Gewicht, das im Allgemeinen 6,5 Gramm nicht überschreitet. In Ausnahmefällen können Sie Beeren bekommen, deren Gewicht bis zu 7,5 Gramm beträgt. Fruchtbildung in Form eines breiten Ovals, eine kleine Trichtermulde an der Beere, die Fruchtspitze ist abgerundet. Dunkelrote Farbe der Oberfläche der Beere, das Fruchtfleisch der Frucht hat den gleichen satten Rotton. Die Dichte des Fruchtfleisches ist von ziemlich guter Qualität und die Saftigkeit des Fruchtfleisches hat eine hohe Bewertung auf der Skala der Beurteilung der Geschmacksparameter von Früchten jeder Sorte. Der Saft der Beere ist am hellsten, aber die Farbe ähnelt dem Fruchtfleisch, rot.
Der Kern der kaukasischen Kirschfrucht wird von einem Oval mit einem Gewicht von bis zu 0,2 Gramm gebildet, die Farbe ist heller, beige. An der Basis und an der Spitze hat der Knochen eine abgerundete Form. Die Trennung vom Fruchtfleisch erfolgt ohne großen Aufwand. Die durchschnittliche Länge und Dicke des Stiels der Süßkirsche. Der Stiel ist relativ frei von der Beere getrennt, es kommt zu einer Trockentyptrennung.

Die Früchte der Süßkirschsorte Kavkazskaya haben eine attraktive Präsentation, dh die äußeren Indikatoren sind überdurchschnittlich, die Frucht ist mit einer ziemlich gleichmäßigen, glänzenden Schicht bedeckt. Laut Verkostungsbewertung wird der Geschmack der Früchte auf 4,8 Punkte geschätzt, dies sind ziemlich hohe Indikatoren, die die Aufmerksamkeit der Gärtner auf diese Sorte lenken. Es gibt ein weiteres attraktives Pluszeichen - die Früchte der Kaukasischen Kirsche sind durch das Knacken minimal beschädigt.

Ein wenig über die chemische Zusammensetzung der Früchte der kaukasischen Kirschsorte:

• Trockenmasse in Höhe von 17,4%;
• zucker nehmen nicht mehr als 12% ein;
• nur 0,6% sind mit Säuren besetzt;
• die Menge an Vitamin P beträgt 38,4 mg pro 100 Gramm des Produkts;
• Ascorbinsäure beträgt 11,3 mg pro 100 Gramm frisches Fruchtfleisch.

Wie von den Autoren bei der Züchtung der Süßkirschsorte Kavkazskaya festgestellt, hervorragende Indikatoren für die Transportfähigkeit der Ernte. Die Früchte dieser Sorte sind universell, dh sie können sowohl für die Zubereitung verschiedener technischer Verarbeitungen als auch für den Dessertgebrauch sicher verwendet werden. Frisches Produkt hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Die kaukasische Süßkirsche gehört zur Untergruppe mit frühen Blütezeiten, es kommt auch zu einer Massenreifung der Ernte, die Mitte der frühen Periode liegt etwa in den ersten Junitagen. In der Zeit der vollen Fruchtbildung kann der Baum im Alter von 5 Jahren eintreten. Diese Sorte gehört zur Gruppe der selbstfruchtbaren Sorten. Wenn wir über Erträge sprechen, können wir mit großer Genauigkeit von hohen Raten sprechen. In den klimatisch günstigsten Jahren bringen beispielsweise vollfruchtige Bäume mehr als 60 Kilogramm Ertrag von jedem Baum. Beim industriellen Anbau von Kirschen dieser Sorte sind folgende Indikatoren zu erkennen - 12,5 Tonnen pro Hektar.

Vertreter der Kirschsorte Kavkazskaya zeigen in einem besonders extremen Winterklima eine hervorragende Winterhärte. Die Resistenz der für die Blüte verantwortlichen Knospen ist mäßig resistent gegen Spätfröste im Frühjahr. Die Resistenz der Kaukasuskirschen gegenüber längerer Trockenheit ist ziemlich gut. Gut entwickelte Immunität gegen verschiedene Pilzkrankheiten. Die Resistenz gegen die Krankheit Kokkomykose ist etwas niedriger, aber nicht niedriger als der Durchschnitt. Wenn Blattläuse an Bäumen auftreten, tritt die Läsion bei entsprechender Pflege und natürlich einer schnellen Reaktion bei den ersten Blattlaussymptomen in unbedeutender Form auf. Es wurde praktisch kein Schaden durch Kirschfliegenaktivität beobachtet.

Cherry Kaukasier: Bewertungen der Sorte

Gärtner hinterlassen im Allgemeinen positive Bewertungen über die kaukasischen Kirschsorten. Zu den unbestrittenen Vorteilen der kaukasischen Kirschgärtner gehören:

• hohe Wertschätzung des Geschmacks der Beere und ihrer hervorragenden Präsentation;
• ausgezeichnete Immunität gegen verschiedene Arten von Krankheiten;
• die Produktivität eines ausgewachsenen, vollwertigen Fruchtbaumes ist auf einem guten Niveau.

Der einzige und wichtigste Nachteil ist laut Gärtnern eine schwache Frostbeständigkeit während der Frühjahrswachstumssaison.