Høst kirsebærtræet

Kirsebærtræet glæder os altid med sine lækre bær. Kirsebær bær indeholder utallige komponenter, der er nyttige for vores krop.

Disse søde og sure bær indeholder citronsyre, æblesyre, ravsyre, folinsyre og salicylsyre. Men det er ikke alt, kirsebær indeholder stadig pektinstoffer, vitaminer fra gruppe B, C, A, mikro- og makroelementer og meget mere. Med andre ord er det et værdifuldt produkt på vores bord.

I øjeblikket er der et stort antal kirsebærsorter. Kirsebærtræet er også opdelt i tre typer, afhængigt af modenheden. Der er kirsebær af tidlig modning, midt modning og sent.

Tidligt kirsebær kan høstes i anden halvdel af juni. Disse sorter omfatter: Miracle kirsebær, Shpanka, Malyshka, Dessertnaya Morozova, Assol, Til minde om Yenikeev, Chokoladepige, Ungdom.

Mellemsæson sorter høstet i juli i anden halvdel af måneden. Disse sorter omfatter: Zhukovskaya, Kharitonovskaya,Volochaevka, Turgenevka, Morozovka, Vladimirskaya, Griot Moskovsky, Novella.

Sene sorter høstet i august. De sene sorter omfatter sådanne sorter som: Generøs, Malinovka, Lyubskaya, Tamaris.

Kirsebær modnes hurtigere på solrige steder. Så snart modne bær er dukket op, skal de plukkes, ellers falder de af, eller fugle hakker dem.

Det er bedst ikke at fjerne umodne bær, da de ikke vil kunne modnes, såsom æbler eller pærer. Hvis transport er planlagt, kan bærene fjernes to eller tre dage før fuld modenhed.

Høst foretages bedst før frokosttid eller om aftenen, når solen ikke længere er så varm. Vejret skal være tørt. I tilfælde af at sommeren er regnfuld, kan smagen af ​​kirsebær forringes betydeligt på grund af overflod af fugt.

Også overdreven fugtighed kan bidrage til deformation og knusning af bærene. Og forfaldsprocessen kan også accelerere. I dette tilfælde skal du høste og behandle bærene så hurtigt som muligt.

Høst kan foretages manuelt eller mekanisk.

I små områder udføres indsamlingen normalt i hånden. Det hele afhænger af, hvad høsten skal bruges til. Det kan være transport, forarbejdning, frisk forbrug. Der er flere teknikker til manuel samling:

samling sammen med håndtaget (denne teknik bruges til langtidsopbevaring, transport)

pluk bær uden at skære (denne teknik kaldes "malkning" - den bruges kun, når det er planlagt at behandle eller forbruge kirsebæret med det samme. I denne form kan kirsebæret opbevares i højst to dage)

pluk kirsebær med en del af stilken med en beskærer (i denne version er stilken tilbage halvdelen, for længere opbevaring)

Det er uønsket at ryste bærene af træet, da bærene kan rynke, når de rammes. Det anbefales stadig at lægge en film under træet, så høsten sker uden tab.

Du skal opbevare kirsebær i en ventileret beholder, det kan være birkebark eller pilkurve eller kasser, du kan også bruge papkasser eller kurve med burlap indeni (de kaldes "søjler").

Kirsebærhøsten vil helt sikkert glæde dig. Vælg den bedste høstmetode for dig, og det vil helt sikkert lykkes.