Tørret citron: Fordele og 4 bedste tørremetoder

Tørret citron er en af ​​de sunde frugter, der er rig på vitaminer og mineraler. Tørret frugt bruges til forskellige formål. Tørrede skiver af denne frugt kan være en dekoration til dit hjem eller kontor. Tørret citronskal bruges til madlavning, bruges til aroma i drikkevarer. Og også citron er meget effektiv til forkølelse, urolithiasis og problemer med kredsløbssystemet.

Tørrede citroner: foto

Tørret citron: gavnlige egenskaber

Tørret citron indeholder mange gavnlige vitaminer, der er gavnlige for menneskekroppen. Tørret citronskal og frugtkød indeholder helbredende fibre, pektin, mineralsalte og organiske syrer. Denne citrus er involveret i stofskiftet, så tør flere frugter på én gang.

Citron bruges også til præparater. For at gøre dette skal du kun vælge modne og gode frugter, for hvis frugterne er valgt korrekt, vil de beholde deres gavnlige egenskaber efter tørring. Når du vælger frugt, læner du dig mod moden frugt. Modenhed kan bestemmes af skrælens farve såvel som tilstanden af ​​den indre masse. Vælg citroner efter deres lyse gule farve, så de har en tyk svær. Frugten skal være stor uden skader. Hvis frisk citrus lugter rig, vil træg frugt være duftende.

Inden du begynder at tørre citroner, skal du skylle godt i varmt vand og tørre. Skær derefter frugten i skiver og fjern overskydende juice fra dem ved hjælp af servietter.

Hvordan laver man tørret citron derhjemme?

I alt er der 4 populære måder at tørre citron hjemme: tørring med en speciel elektrisk tørretumbler, tørring i ovnen, tørring på et batteri og tørring i solen.

Til tørring skal du vælge frugter, der er hele uden skader, som har en tyk skræl og er lyse i farven - gul. Modenhed kan også bestemmes ved at klikke på citronen, hvis der er buler tilbage, betyder det, at citronen er moden og saftig.

Hvordan man tørrer en citron afhænger kun af dig. For eksempel, hvis du hurtigt vil tørre en citron, skal du gøre det i ovnen eller elektrisk tørretumbler, og på andre måder vil det være langsommere.

Tørring i tørretumbler

Denne metode er langt den mest moderne metode til tørring af frugt. Det anbefales at bruge en enhed til tørring af mærket Volter 1000 Lux. Denne enhed har en sikring og en timer, hvilket betyder, at du ikke behøver at bekymre dig om dine frugter, de tørrer ikke ud.

Når du har forskåret skiverne, skal du lægge dem på risten i apparatet. Læg skiverne, så de ikke rører de nærliggende.

Brug ikke grønne citroner til at tørre.

Ulempen er, at frugtskiverne deformeres, når de tørres og får en forvrænget form.

Fordelene ved denne metode er, at tørringsprocessen er af en højere kvalitet end sammenlignet med tørring på et batteri og i ovnen. Tørrede frugter mister ikke deres egenskaber og vitaminer.

Ovn tørrede citroner

Tørret citronte er en fornøjelse. Hvis du ikke har en tørretumbler, kan du bruge en ovn. Tag en bageplade og læg bagepapir oven på den. Derefter lægger vi frugtcirklerne på en forberedt bageplade og sætter i en forvarmet ovn. For at forhindre brænding af skiverne skal du vende dem. Lad også ovnen stå på klem, da overskydende fugt vil fordampe hurtigere. Tidsforbruget afhænger af ovnens opvarmningstilstand.Tørring med denne metode tager fire til otte timer.

Bagsiden er, at du hele tiden skal tage bagepladen ud og lade den stå et stykke tid for at afkøle cirklerne af tørret frugt og derefter sætte den tilbage i ovnen. Sådanne manipulationer vil bidrage til at undgå overdørring, ujævn tørring, og den korrekte form af cirklerne vil også blive observeret.

Fordelen ved metoden er, at den er hurtig og let.

Sådan laver du tørret citron på et batteri

Kulinariske eksperter bruger ikke citron i madlavningen, men kun dens skal, senere maler de det til pulver. Denne metode bruges naturligvis kun, når fyringssæsonen er i gang. Batteritørring er en budgetmulighed. Det er nødvendigt at forberede pap på forhånd og lave huller i det, derefter er citroncirklerne fastgjort til hullerne. Denne blank er placeret på batteriet og varer dermed i tre eller fire dage.

Fordele: enkelhed; naturlig madlavning; der er ingen deformation af citroncirklerne.

Ulemperne er, at dette tager lang tid, og du kan bruge denne metode, når der er opvarmning.

Tørret og pulveriseret citron kan tilsættes hudmasker for at hjælpe med at blegne og dybt rense huden.

Tørring i solen

At tørre citronen i solen er en af ​​de naturlige måder. I solen kan citronskiver tørre i tre til fem dage. I enhver palle skal du arrangere citroncirklerne, så de ikke rører hinanden. En god tørretemperatur er tredive grader, hvis luftfugtigheden er lav. I regnvejr og om natten skal emnerne bringes hjem, så de vil optage mindre unødvendig fugt.

Selvfølgelig bruges denne metode kun om sommeren. Denne metode sparer dig for energiomkostninger.

Bagsiden er, at regn kan forstyrre tørringen.

Tørrede citroner: foto

Opbevaring og brug af tørrede citroner

Tørrede citronskiver lægges i glasbeholdere eller papirposer. Opbevares på et mørkt, ikke fugtigt sted. Overholdelse af disse betingelser vil tørrede citroner beholde deres egenskaber i lang tid.

Tørret frugt bruges som kosmetik og tilføjer dem i form til masker til hår, hud og kropspleje. Stykker tørre citroner kan tilføjes til forskellige retter og desserter.

Tørret citron bruges også til at styrke immunsystemet og behandle sygdomme. Disse tørrede frugter bruges også som dekoration og smagsstof i rummet.