Såning af frø og opbevaring af gulerødder
Så frø og opbevaring af gulerødder
Det mest optimale tidspunkt for såning af gulerodsfrø er slutningen af april. Inden såning af frø er det nødvendigt at behandle dem, dette vil fremskynde processen med deres vækst og yderligere modning. Denne procedure startes et par uger før såning. Gulerodsfrø lægges i blød i vand i et par dage.
Derefter tørres frøene og gennemblødes igen med vand i lige store mængder som antallet af frø. I denne form forlader vi i rummet maksimalt tyve grader, efter cirka tre eller fire timer blander vi, og hvis de begynder at tørre, drysser vi dem med vand.
Denne procedure bør gentages, indtil omkring fem procent af frøene begynder at spire på den femte dag. Dernæst tager vi dem ud i sneen eller sætter dem i køleskabet ved en temperatur på nul grader inden såning. Der vil det allerede være nødvendigt at blande efter to eller tre dage, og før såning tørres frøene lidt.
Det bedste tidspunkt for såning af gulerødder er slutningen af april. Inden såning er det nyttigt at verbalisere frøene (udsætte frøene for en behandling, der fremskynder vækst- og modningsprocessen). Start 2 uger før såning. Sæt gulerodsfrø i blød i 2 dage. Tør derefter og våd igen med vand svarende til frøens vægt.
Lad stå i rummet ved 15-20 °, omrør efter 3-4 timer, og drys med vand, når det er tørt. Gør dette, indtil 5% af frøene spirer - cirka 4-5 dage. Tag den derefter ud i sneen, så de inden såning er på 0 °, kan også lægges i køleskabet. Der omrøres hver 2-3 dage, og tør lidt før såning.
Gulerodsfrø identificeres bedst, uanset hvor ved siden af løget, dette vil beskytte det mod forskellige sygdomme. For at frøene skal fordeles jævnt, skal de blandes med tørt sand.
Frøene begynder at så i de forberedte riller, der er fugtet med vand, derefter ruller vi bedene med en bjælke, så gulerodfrøene spirer sammen, planter frøene cirka en og en halv centimeter.
Det vigtigste er ikke at stramme med udtynding efter frøene er spiret. Denne procedure skal udføres fra de første dage, så snart skuddene har vist sig, skal du lade afstanden mellem planterne være mindst to centimeter.
Vi tynder ud anden gang, når selve gulerodsfrugten vokser i længde op til seks centimeter, i dette tilfælde er det nødvendigt at efterlade op til fem centimeter mellem planterne.
Normalt vandes gulerødder kun for første gang, og med væksten i dybden finder gulerøddernes frugter sig fugtige.
Om foråret er det nødvendigt at lave kompost eller gødning i mængden af en halv spand pr. Kvadratmeter, samtidig med at der tilføjes en havegødningsblanding der. Hvis der ikke er mineralsk gødning, tilsættes aske til jorden pr. Løbende meter, tre glas aske. Derefter skal du fodre to gange mere.
Vi fodrer for første gang som følger: i rillerne, hvis dybde er fire centimeter langs rækkerne i en afstand af syv centimeter fra selve planterne, på den ene side hælder vi superphosphatgranulat, og i rillen på den anden side, granulært urinstof, efter blandes dem sammen med kaliumchlorid, tages det med en hastighed på at give et gram til løbende meter.
Efter at alle gødninger er blevet påført, vandes jorden, og den næste dag løsnes den. Hvis der ikke er mineralgødning, skal de påføres med et glas pr. Løbende meter.
Vi fodrer anden gang ti dage senere vil det være nødvendigt at tilføje en mulleinopløsning, med en hastighed på en til otte, eller kyllingefald med en hastighed på en til ti til ti liter pr. ti løbende meter, i rillerne.
Normalt høstes gulerødder i begyndelsen af oktober, og hvis gulerodsfrugterne begynder at revne, skal den trækkes ud og opbevares tidligere.
Den mest almindelige måde at opbevare gulerødder på er at tørre dem. Når guleroden tørres, reduceres mængden af fugt meget, og dens tørstof stiger, så bliver guleroden høj i kalorier og indeholder alle de vigtige vitaminer. Gulerødder tørres på to måder.
Den første er en metode til tørring på et solrigt sted, det vil sige naturligt og den anden er det er kunstig tørring. Naturlig tørring er naturligvis den enkleste, i dette tilfælde skæres gulerødderne i strimler og hældes i et enkelt lag på en bakke eller bræt og tages ud i solen på et ventileret sted, med ankomst af natten skal de hakkede gulerødder være bragt ind i rummet.
Kunstig tørring kan udføres i en ovn, i en ovn eller i specielle tørreindretninger. Temperaturen til kunstig tørring i begyndelsen og i slutningen af processen bør maksimalt nå 65 grader og midt under tørringen op til 80 grader. For hurtigere tørring skal gulerødder blancheres eller med andre ord forarbejdes for et par i varmt vand eller damp.
Denne procedure beskytter rødderne mod mørkning. Når gulerødderne er tørre, skal de derefter foldes i en separat beholder, som lukkes med et låg eller lægges i papirposer og opbevares adskilt fra resten af grøntsagerne.