Når kirsebæret er modent

Enhver afgrøde har en teknisk tilstand og derefter fuld modenhed. Høsten af ​​stenfrugtafgrøder, som omfatter kirsebær, høstes, når frugterne er modne fuldstændigt. Udover at blive spist frisk, laves der kompotter og juice af kirsebær, syltetøj og marmelade laves, tørres og fryses. Det er umuligt entydigt at bestemme det nøjagtige tidspunkt for plukning af kirsebær, da den periode, hvor kirsebærene modnes, afhænger af forskellige faktorer: klimatiske træk i området, kirsebærsorter, samt hvor godt og korrekt du plejer træet.

Modne kirsebær i haven

Kirsebær kan vokse lige godt i de sydlige regioner med et varmt klima og korte milde vintre og i den nordlige del af vores land, hvor somrene er kolde og ofte regnfulde. Vejret har stor indflydelse på, hvornår høsten vil modnes, den samme kirsebærsort modnes hurtigere i Moskva -regionen end i Ural. Derfor er det meget vigtigt at vælge en sort til plantning under hensyntagen til de klimatiske egenskaber i det område, du bor i, så vil der ikke være problemer med høsten.

I den centrale region i slutningen af ​​juni kan du høste kirsebær fra sorterne "Shpanka", "Malyshka", "Molodezhnaya" - det er tidlige sorter. Så i begyndelsen af ​​juli kommer skiftet til mellemsæsonens sorter "Lyubskaya", "Schedraia" og "Turgenevka". Og allerede i august modnes sene sorter, som f.eks.Zhuravka"og"Rusinka". Men hvis nogle af disse træer er plantet i Sibirien, vil høsten blive forsinket med 10-14 dage.

Modningstiden forskydes også, hvis det er regnfuldt og overskyet.
En anden vigtig rolle spilles af placeringen på stedet. Af to træer af samme sort, der vokser i det samme sommerhus, vil høsten modnes hurtigere på den, der ligger et solrigt sted, da kirsebæret har brug for meget lys. Derudover er det ved plantning nødvendigt at undgå lavland, tunge og tætte jordbund samt tæt placeret grundvand - alt dette vil påvirke plantens sundhed negativt, hvilket betyder, at det vil bremse dets udvikling og modning af bær.

Rodskud tager meget energi fra hovedplanten, som skal fjernes regelmæssigt, hvis det ikke er nødvendigt for dannelsen eller reproduktionen af ​​planten. I dette tilfælde er det meget vigtigt at udføre alt arbejde med skarpe og desinficerede instrumenter og derefter behandle sektionerne med tonehøjde. Hvis dette ikke gøres, kan en infektion komme igennem såret, og kirsebæret begynder at gøre ondt.

Det er ikke svært at forberede en havevar, du skal varme kolofonium og voks op, efter at disse to komponenter er kombineret og afkølet lidt, hældes autol i. Forholdet mellem kolofonium, voks og autol bør være 10: 4: 2. Hvis det ikke er muligt at forberede en var selv, kan du købe den i en landbrugsbutik eller havecenter.

Hvis omstændighederne var ugunstige, og kirsebæret blev syg med en svampesygdom ("moniliose", "coccomycosis", "anthracnose"), vil det efter behandling tage tid at komme sig, og modningen af ​​bærene vil bevæge sig væk et stykke tid . Invasionen af ​​skadelige insekter vil have den samme effekt. Så overholdelse af de frister, som vi talte om ovenfor, er kun i tilfælde af korrekt pleje og ingen negative virkninger på træerne.

Når kirsebæret er modent

Vent ikke, til bærene modnes på alle træerne, høst, når de modnes, ellers vil bærene smuldre, rådne, og nogle af dem vil sandsynligvis blive hakket af fugle. Så snart kirsebæret er modnet, har det nemlig fået en vinrød eller rig mørkerød farve - det er tid til at vælge det. Frugtkødet bliver på dette tidspunkt sødt og saftigt, surheden forsvinder praktisk talt, den modne kirsebær strikker ikke din mund.

Hvis du ikke planlægger at spise eller forarbejde bærene med det samme, så prøv at plukke dem med stilkene, eller gør det 3-4 dage før begyndelsen af ​​fuld modenhed. Dette øger chancerne for gunstig transport. Og selvfølgelig skal du høste i tørt vejr, det vil gøre det muligt at opbevare de høstede bær lidt længere.

Bærens kvalitet afhænger også af flere faktorer: mængden af ​​nedbør og fugtighed, lufttemperaturen om sommeren, områdets generelle klima, rettidig afslutning af vanding (normalt gøres dette 15-20 dage før starten af bærplukning). Men selvom vejret er ugunstigt, sommeren er kølig og regnfuld, kirsebærene er små og sure, er der stadig mange vitaminer i det, så det er bestemt værd at bruge og forberede kompotter og syltetøj til vinteren.

Bærplukningsregler

Indsamling af kirsebær kan udføres på tre måder:
- pluk bær med stilk, måske endda med et lille stykke skæring, så de opbevares bedre.
- klip små stiklinger med bær med beskæresaks eller havesaks, så de opbevares godt og forbliver omsættelige.
- de plukker bær uden stilke og stiklinger, denne metode er kun egnet til øjeblikkelig behandling af bær, da de i denne form ikke kan opbevares i mere end 24 timer.

Afhængigt af sorten kan kirsebær være ret høje og spredes, hvilket gør det svært at høste. Gartnere bruger stiger, specielle kroge, der trækker grene tættere, sekatører, frugtplukkere (både fabriksfremstillede og hjemmelavede) som tilbehør. Kirsebærjuice er vanskelig at vaske af håndfladerne, og den vaskes ikke særlig godt af tøj, derfor anbefales det at bruge arbejdstøj og handsker (bomuld eller medicinsk - hvad der er mest bekvemt for dig).

Du kan opbevare og transportere kirsebær i kurve, papkasser, plast- eller trækasser - det er vigtigt, at der er god ventilation.

Og det er vigtigt at huske, at efter høsten sæsonen ikke slutter, er det nødvendigt at fortsætte med at passe kirsebærtræerne og udføre en række genoprettende og forebyggende procedurer.
Først skal træerne behandles med fungicider og insekticider. Disse er lægemidler, der beskytter planter mod udvikling af svampesygdomme og mod invasion af parasitter. Træer behandlet i efteråret vil blomstre frodigt og rettidigt om foråret og danne æggestokke godt.
For det andet påføres organisk gødning (kompost eller humus) til bagagerumskredsen. Udfør formativ og sanitær beskæring ved at fjerne overdreven vækst og lavere grene, der praktisk talt ikke danner frugtknopper, hvilket betyder, at fremtidigt udbytte ikke påvirkes. Nå, i efteråret skal du sørge for at udføre fugtfri vanding, for hvilken der kræves mindst fem ti-liters spande vand til hver kirsebær.

Træer, der er velplejede, kan overleve selv en meget frostvinter, og dette vil ikke være det sidste år, når kirsebæret er modent, for næste sommer vil det igen glæde dig med en storslået høst.