Černý rybíz na památku Potapenka

V současné době je těžké najít zahradu nebo zahradní pozemek, kde by nerostla taková ovocná a bobulová kultura jako rybíz. Ve svém přirozeném prostředí tento keř roste podél břehů řek i v jejich nivách. Moderní šlechtěné poddruhy se od divokých keřů této kultury poměrně výrazně liší především svými nejlepšími vlastnostmi a agrotechnickými metodami. V tomto článku se budeme zabývat černým rybízem v paměti Potapenka.

Černý rybíz na památku Potapenka: popis odrůdy

Rybíz na památku Potapenka: fotografie odrůdy

Černý rybíz na památku Potapenka je rychle rostoucí odrůda a je velmi plodná. Je vybaven vynikající imunitou vůči různým chorobám běžného a škodlivého hmyzu, díky čemuž je zřídka ošetřen chemikáliemi, a proto produkuje nejšetrnější a nejčistší sklizeň chutného ovoce. Keře tohoto poddruhu lze pěstovat jak na soukromých zahradních pozemcích, tak na farmách.

V naší zemi bylo vyšlechtěno obrovské množství poddruhů této plodiny bobulí, včetně odrůdy uvažované v tomto článku s černými a velkými plody. Objevil se v experimentální stanici Novosibirsk Zonal Fruit and Berry. I.V. Michurin, díky dílům chovatelů, jako je A.A. Potapenko, A.I. Degtyarev, V.N. Sorokopudov chovem poddruhů Bredthorp a Agrolesovskaya. V roce 2001 byl poddruh zapsán do státního registru a zónován pro oblast východní Sibiře.

Černý rybíz na památku Potapenka: vlastnosti a vlastnosti odrůdy

Odrůda černého rybízu Pamyati Potapenko je zástupcem odrůd v polovině sezóny s dobou zrání v červenci. Keř má průměrnou výšku, až asi 120 centimetrů, s poloroztaženou korunou, s obvodem asi 70-80 centimetrů. Mladé výhonky tohoto keře jsou vzpřímené, obdařené průměrnou tloušťkou a světle zelenou barvou. Nejzralejší, lignifikované stonky mají zakřivení na bázi keře a šedohnědý odstín.

Listy rybízu Potapenko Memory mají tři laloky a jsou zcela jasně vyjádřeny. List má průměrnou velikost, asi 5 centimetrů, tmavě zelenou barvu a takové listy jsou uspořádány střídavě na stonku. Laminát listu je matný a holý, kožovitý, má slabou vrásčitou strukturu, se špičatými a krátkými denticemi. List má rovnou základnu s poměrně malým zářezem. Řapík má tmavě zelenou barvu, má průměrnou délku tři až pět centimetrů, v rýze je karmínový.

Po otevření jsou květy malé, přibližně 8 milimetrů, oboupohlavné, mají světle zelený odstín. Období květu probíhá v měsíci květnu. Kvetou v hroznech v průměru 15–20 květů. Sepaly jsou ohnuty nahoru. Kartáče jsou prodloužené, v průměru 6-7 centimetrů. Tento keř je považován za samosprašný, což znamená, že plody se tvoří na jedné takové odrůdě. Když jsou plody zralé, jsou velké, kulaté a černé barvy s přirozeným namodralým květem. Každá bobule může dosáhnout hmotnosti dvou až tří gramů, v kruhu je to 1,2 centimetru. Vnitřek ovoce obsahuje tři až dvanáct semen.Doba zrání plodů nastává uprostřed letní sezóny, přibližně 90–100 dní po opylování. Oddělení bobulí od kartáče při sbírání za sucha. Stonek je středně velký, tenký a světle zelené barvy.

Plody rybízu na památku Potapenka jsou na povislých trsech. Za dobrých podmínek během vegetačního období a s nejmenším počtem bobulí na této rostlině je ovoce větší, protože neexistuje žádná konkurence pro mikroživiny. Povrch ovoce je pokryt poměrně hustou slupkou, díky čemuž mají bobule dobrou přenosnost a bezpečnost. Tuto plodinu tohoto poddruhu lze sklízet mechanicky. Samotné bobule jsou měkké, sladké chuti, s mírnou kyselostí. Při ochutnávání získaly tyto bobule hodnocení 4,5 bodu z pěti možných. Ve svém složení, celkem vyvážené, mají: cukry 7,2 procenta, kyseliny 2,2 procenta.

Tento černý rybíz na památku Potapenka je také rychle rostoucí rostlinou se současným dozráváním plodů. Průměrný výnos je tři až čtyři kilogramy na keř. Pokud vezmeme v úvahu výnos v průmyslovém měřítku, pak bude průměrná hodnota asi pět tun na hektar.

Odrůda černého rybízu v Paměti Potapenkovi má poměrně dobrou imunitu vůči běžným a nebezpečným chorobám, jako je plíseň a antraknóza, průměrnou úroveň imunity vůči plísni lísky a plísni septoria, jakož i vysokou odolnost vůči nejběžnějšímu nepříteli rybízu, roztoč ledvin. Podle zkušených zahradníků je tento poddruh uvažované plodiny ovoce a bobulí vybaven vysokou mrazuvzdorností poupat a výhonků.

Díky svému jedinečnému složení biologicky aktivních látek má tato rostlina užitečné a léčivé vlastnosti, obsahuje (na 100 gramů): obsah kalorií - 63 kcal, bílkoviny - 1,3 gramu, tuky - 0,4 gramu, uhlohydráty - 15,3 gramu, voda - 83,2 gramů, popel - 0,9 gramu, dietní vláknina - 4,7 gramu. Podle svého chemického složení obsahuje bobule (na 100 gramů produktu): vitamín E (alfa-tokoferol) 1 miligram, vitamín C (kyselina askorbová) 181 miligramů, vitamín B6 (pyridoxin) 0,07 miligramu, vitamín B5 (kyselina pantothenová) Asi 0,4 miligramu, vitamín B2 (riboflavin) 0,05 miligramu, vitamín B1 (thiamin) 0,05 miligramu. Ovoce také obsahuje velké množství makro a mikroelementů (na 100 gramů produktu): vápník 55 miligramů, železo 1,53 miligramů, hořčík 24 miligramů, mangan 0,26 miligramů, zinek 0,27 miligramů, sodík 2 miligramy, draslík 322 miligramů, fosfor 59 miligramů.

Je třeba poznamenat, že pokud jde o množství vitaminu C, draslíku a fosforu v jeho složení, plody tohoto poddruhu jsou lepší než většina ovoce. Mohou být nižší než bezinky v množství bílkovin a železa a také mají nejnižší obsah tuku ve svém obsahu ve srovnání s jinými bobulemi.

Černý rybíz na památku Potapenka: recenze odrůd

Rybíz na památku Potapenka: fotografie odrůdy

Recenze na rybíz Potapenko Memory jsou většinou pozitivní, ale existují i ​​negativní recenze na odrůdu, a to vše proto, že jako každý jiný poddruh je odrůda Potapenko Memory Black rybíz obdařena svými pozitivními a negativními rysy. K jeho výhody lze připsat:

• Docela snadná péče a pěstování obecně.
• Kompaktnost keře, jeho průměrná výška, kvůli které nepotřebuje velkou plochu pro růst.
• Velká velikost ovoce.
• Pravidelné rodení každý rok a průměrné období zrání.
• Dobrý výnos a přenosnost.
• Vysoká úroveň mrazuvzdornosti, díky které se aktivně pěstuje v severních oblastech naší země.
• Dobrá imunita vůči nebezpečným a běžným chorobám, stejně jako útok hmyzích škůdců.

Obzvláště vážné nevýhody v černém rybízu na památku Potapenka je obtížné rozlišit, lze je připsat pouze:

• Tendence shazování ovoce.
• Větvení keře, uložení dolních stonků.

Černý rybíz na památku Potapenka: roste

Zemědělská technologie pěstování černého rybízu nezpůsobuje zvláštní potíže v paměti Potapenka. Tuto rostlinu může pěstovat začínající amatér, pouze zvládnutím a zvážením nejběžnějších opatření pro péči o tento keř.

Výběr místa růstu a výsadby

Keř této ovocné a bobulové kultury žije v průměru 13-15 let, takže byste měli pečlivě zvážit výběr místa pro budoucí růst i správnou přípravu půdy. Tato plodina může růst v téměř jakékoli půdě, ale je vhodnější, aby byla na dobře odvodněném a vlhkost zadržujícím místě. Tento keř miluje lehké písčité nebo středně hlinité úrodné půdy s mírně zásaditou nebo neutrální kyselostí, pro tuto kulturu je nejlepší indikátor 6–6,5. Pokud je v místě přistání písčitá nebo jílovitá půda, pak by mělo být před výsadbou přidáno dostatečné množství organické hmoty a při špatném odvodnění je nutné vyvýšit hřeben.

Černý rybíz na památku Potapenka rád roste v oblastech dostatečně osvětlených sluncem, i když může být i v částečném stínu, vytvořeném ovocnými stromy s nepříliš silnou korunou. Jediná věc je, že když jsou v poměrně osvětlené oblasti, plody této kultury budou ve zralosti nejsladší, zatímco při pěstování na stinných místech nemusí tato rostlina plně odhalit své vlastnosti. Při pěstování v jižních oblastech je tento poddruh rybízu povinen zvolit oblast s částečným stínem a v nejteplejším období dne zastínit keř tak, aby jeho listy nevadly a tvorba drobného ovoce. Navzdory skutečnosti, že pupeny této rostliny mají dobrou mrazuvzdornost, návratové mrazy na jaře mohou přispět k prudkému snížení výnosu i u tohoto poddruhu. Proto je nejlepší učinit svou volbu ve prospěch oblasti, která je chráněna před silnými větry a průvanem, které narušují let opylujícího hmyzu, s vyloučením silně podmáčených oblastí nacházejících se v nížinách, v místech, kde se hromadí tekutina. Je možné zastavit na místě přistání s mírným sklonem, který usnadňuje odvodnění, ale to by nemělo být prováděno na jižní straně svahu.

Nejlepší možností by byla oblast, kde se nejméně dva roky s dostatečnou péčí a krmením pěstovaly řádkové plodiny a zelenina, jednoleté a víceleté luštěniny. Kategoricky nestojí za to vysadit tyto keře na místě bývalého růstu angreštu, malin a starých keřů dané ovocné a bobulové kultury.

Místo výsadby je třeba vykopat do hloubky 30-35 centimetrů, plevel z plevele, protože po výsadbě jsou tyto plevele mnohem obtížněji ovladatelné. Organická hmota, kompost nebo humus, se aplikuje v závislosti na úrodnosti půdy, přibližně 7-8 kilogramů na metr čtvereční. Při výsadbě několika exemplářů tohoto keře najednou by měla být ponechána vzdálenost mezi řádky 160-180 centimetrů a mezi rostlinami 100-120 centimetrů.

Černý rybíz na památku Potapenka: péče o odrůdy

Rybíz na památku Potapenka: fotografie odrůdy

Opatření pro péči o odrůdu černého rybízu v Paměti Potapenka zahrnují včasné zavlažování, vrchní oblékání, prořezávání a pletí plevele s uvolňováním. Optimálně prováděná zálivka umožňuje udržovat požadovanou úroveň vlhkosti po celou sezónu.Za prvé, tento faktor je důležitý při výsadbě mladých rostlin. U vzrostlých keřů je tekutina zvláště potřebná během období sucha - dvakrát až třikrát během 7 dnů. Nejlepší zavlažovací metodou je kapková závlaha, protože kapalina je spotřebována spíše ekonomicky, zatímco půda je rovnoměrně a hluboce zvlhčena a horní vrstvy půdy nejsou vyplaveny. Pokud je půda během výsadby sazenice dostatečně pohnojena, nemusí do jednoho roku provádět další hnojení. V následujících letech, aby měl keř správný vývoj a bohaté, vysoce kvalitní plodiny, potřebuje hnojení obsahující takové mikroživiny a látky jako:

• Dusík. Poskytuje dobrý růst plodin a má stimulační účinek na produkci větví květin.
• Fosfor. Podporuje tvorbu bobulí a zvyšuje výnos. Ve srovnání s jinými plodinami bobulí tato rostlina nejlépe reaguje na tento prvek.
• Draslík. Má stimulační účinek na růst výhonků a vytváří více ovocné hmoty.
• Hořčík. Je považován za složku chlorofylu a díky interakci s draslíkem pomáhá zvyšovat výtěžek.
• Vápník. Je nezbytný pro zvětšení a rozdělení buněk, zejména pro mladé kultury a ledviny.

Pro krmení rybízu v paměti Potapenka je tak komplexní hnojivo jako NPK 10:10:10 perfektní, aplikované v jarním období roku na každý jednotlivý keř, přibližně 180-200 gramů. Toto hnojivo můžete rozdělit na dvě části a jednu aplikovat na jaře a druhou v létě.

Stojí za to říci, že hnojení hnojivy by mělo být aplikováno ze základny keře ve vzdálenosti 35-40 centimetrů, aby nedošlo k popálení kořenů.

Vynikající možností krmení by byl roční jarní mulč vyrobený z poměrně shnilého hnoje. Pokud se chystáte použít ptačí trus jako vrchní zálivku, pak musí být předem kompostován například slámou nebo jinými rostlinnými zbytky. Protože kompostované prvky uvolňují své mikroživiny mnohem pomaleji ve srovnání se syntetickými hnojivy, lze je použít na konci podzimního období, před zimováním, pod každý keř.

Aby se snížila potřeba rostliny na zavlažovací postup a zvýšila se úrodnost půdy, je nutné tuto vrstvu organické hmoty (7–10 centimetrů) mulčovat v blízkosti stonkového kruhu kultury. Rašelina, sláma, humus, dřevní štěpka, olistění, jehličí, pokosená tráva jsou k tomu ideální. Mulčování pomáhá ochlazovat půdu, udržovat vláhu a také omezovat růst plevelů. To je skvělá volba pro oblasti s částečným stínem, velmi užitečné na poměrně slunečných místech. Rok po výsadbě se mulčovací vrstva začíná každoročně obnovovat. Při použití mulče s nižším obsahem dusíku, jako jsou dřevěné štěpky nebo piliny, budete s největší pravděpodobností muset přidat další hnojení na základě dusíku. Známky toho, že rostlina má nedostatek dusíku, je změna barvy listů na žlutou, přičemž staré listy jako první zežloutnou, a také špatný růst samotné plodiny. Na začátku jarního období by měla být půda v blízkosti keřů odplevelena a mulčována, přičemž se použije dokonale shnilý hnůj, aby se potlačil růst plevele.

Stojí za zmínku, že je nemožné uvolnit půdu poblíž samého středu keře černého rybízu v paměti Potapenka, aby nedošlo k náhodnému poškození mladých výhonků, které se vyvíjejí na základně kultury. V tomto okamžiku jsou plevele odstraněny ručně.

Sklizeň a skladování

Plody odrůdy rybízu Potapenko Memory se začínají odstraňovat od července do srpna. Nejprve plody dozrávají na koncích stonků a na okraji keře, takže tyto plody sbírám selektivně, jelikož dozrávají dva až tři týdny.

Plně zralé bobule mají pro tento poddruh charakteristický odstín, trochu měkké a šťavnaté. Pokud se chystáte použít plody tohoto poddruhu rybízu na džem a želé, pak by bylo lepší odstranit úplně zralé bobule, protože jsou nejužitečnější a mají vyšší hladinu přírodního ovocného pektinu. Doporučuje se odstraňovat tyto plody ve svazcích, nikoli v jednotlivých bobulích.

Také, jako všechny ostatní bobule, má čerstvé rybízové ​​ovoce v Paměti Potapenko relativně krátkou trvanlivost. Nejlepší je bobule zchladit ihned po sběru a uložit do malé nádoby. Toto ovoce může uchovávat své vlastnosti v chladničce po dobu 14 dnů při teplotách od +2 do +4 stupňů.

Toto ovoce se myje pouze před použitím, protože obsah vlhkosti v bobulích snižuje trvanlivost a kvalitu skladování a může také vést k tvorbě plísní a procesu rozkladu, i když jsou skladovány v chladničce. Aby byly bobule uchovány delší dobu, až šest měsíců, mohou být zmrazeny, vloženy do plastových uzavřených sáčků a ponechány v mrazáku.

Závěr

Po výběru ve prospěch černého rybízu v paměti Potapenko pro pěstování na vašem osobním pozemku a studování všech jemností zemědělské technologie této bobulové rostliny získáte poměrně hodnotný ovocný a bobulový keř, který vás potěší s bohatou, kvalitní, zdravou a chutnou sklizní.