Kadeřávek. Důležitá pravidla pro výsadbu, pěstování a skladování

Savojské zelí - dostalo své jméno na počest oblasti v Itálii zvané Savoy, hlavní odlišností od bílého zelí je volná struktura a sytě zelená zvenčí a sytě žlutá uvnitř hlávky zelí. Savojské zelí navíc obsahuje velké množství sinigrinu-tato látka má protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti. Tato odrůda zelí je navíc chuťově mnohem jemnější a obsah kalorií je pouze 30 kcal na 100 g.

Doporučení pro půdu a klima

Zelí savojské má nižší výnos než bílé zelí, ale velkou výhodou je jeho vysoká odolnost vůči suchu a mrazu (až -8 stupňů). Půda pro ni také nebude velkým problémem - je vhodnější zvolit záplavové území, ale těžká půda, rašeliniště se nestanou překážkou pěstování rostliny. Samozřejmě, v tomto případě stojí za to postarat se o dostatečné organické hnojení, je možné zasadit sideráty, vyrábět potašová a fosforečná hnojiva.

Zelí Savoy: venkovní pěstování

K získání čerstvého zelí již v polovině července a do poloviny října je nutné pěstovat sazenice zelí Savoy různých období zrání a samotné sazenice se připravují několikrát za sezónu. Výsadba sazenic zelí Savoy se provádí v oddělených šálcích nebo kazetách, přibližně od poloviny března (raná odrůda) do poloviny dubna (pozdní odrůdy pro zpracování a skladování). Sazenice se pěstují ve sklenících nebo sklenících. Od poloviny května se za příznivých podmínek vysazují na otevřeném prostranství. Přestaňte zalévat rostlinu asi týden předtím a v den výsadby zelí dobře posypte. Sazenice zelí Savoy musí mít 4-5 pravých listů. Po vylodění je nutné stínovat před sluncem.

Půda pro zelí

Nejlepší půda je po luštěninách a bramborách, okurkách a cibuli. Půda po rajčatech je však méně vhodná, protože ze země odebírá hodně draslíku a hořčíku. Vůbec se nedoporučuje sázet na půdu, kde jsou kýly asi čtyři roky po ředkvičkách, zelí, tuřínu, rutabagách, daikonu a hořčici.

Savojské zelí a ochrana před vnějšími faktory

V případě opakujících se mrazů, stejně jako škůdců (blechy brukvovité a kapustovité), by měly být sazenice pokryty netkaným materiálem. Odstranit by se měl až v polovině června, zejména v severních oblastech.

Zelí Savoy: péče o venku

Půda v uličkách se uvolňuje-5-8krát za sezónu, hloubka je 5-7 cm Před uzavřením prvních listů je nutné půdu mulčovat senem nebo sečenou trávou. Zalévání je nutné vydatné, ale ne častěji než jednou týdně. Hnojení rostliny bude nutné po 10 dnech výsadby na otevřeném terénu - vhodná jsou rozpustná hnojiva s mikroelementy. Pro ty, kteří dávají přednost přírodním přísadám, můžete použít infuzi kopřivy, pampelišky, snu, superfosfátu a popela. Po dalších dvou týdnech je nutné krmení opakovat. Pro následné obvazy se používá pouze fosforečno-draselné hnojivo. Na slimáky pomůže posypání feferonkami nebo návnadou metaldehydem.

Sklizeň

Sledujte stav zralosti raných odrůd zelí. V případě přeexponování může hlava zelí prasknout, zralost je určena přibližnou hmotností 400-600 gramů. A barevná charakteristika odrůdy.U pozdních odrůd zelí Savoy bude naopak užitečný podzimní chlad, který zpevní hlávku zelí, při řezání určitě nechte horní listy, pro lepší zachování vidličky. Zelí skladujte při 1-3 stupních tepla.