Kdo potřebuje sladké a chutné rajče? Tajemství v tomto článku

Odrůda nebo hybrid? Jak dosáhnout dokonalé rajčatové chuti?

V dětství jsme všichni zkoušeli čerstvě připravené saláty z rajčat nebo okurek. A i teď, kdo se nerad rozmazluje tak lehkým, ale zdravým jídlem? Na trzích můžete často chytit rajče s výraznou chutí, které je ideální pro jakýkoli pokrm.

Ale mnozí z nás se rozhodnou růst sami. Zahradníci si přitom navzdory velkému výběru semen všeho druhu a hybridů v regálech často stěžují, že rok co rok nedostanou chuť, kterou by chtěli. Jaký je tedy důvod? Co určuje chuť rajčat a jak vybrat to správné?

Odrůdy nebo kříženci?

Nejprve zjistíme, která semena jsou pro nás nejlepší koupit. A proto je důležité pochopit rozdíl v pojmech „odrůda“ a „hybrid“.

Odrůda je soubor vlastností, které odlišují skupinu rostlin jednoho druhu od jiné skupiny stejného druhu. Tyto znaky mohou být buď pozitivní, nebo negativní, a takové rostliny tyto vlastnosti dědí.

Hybrid je organismus, který se získává křížením dvou nebo více odrůd rostliny a je nositelem zlepšených vlastností, jako jsou: odolnost vůči chorobám, přenosnost atd. (na obalu jsou označeny jako F1). Sada těchto vlastností však bohužel není zděděna, proto lze semena sbírat z odrůdových rostlin, nikoli však z hybridů.

Pokud máte filmový nebo polykarbonátový skleník, pak je nejlepší koupit hybridy, protože v takových podmínkách fungují dobře.

Při pěstování venku stojí za výběr odrůdová semena.

A co chuť rajčete?

Odrůdová rajčata nikdy nejsou bez chuti. Ano, je to odrůdové. Aby se získala nová odrůda rajčat, nejlepší formy se vybírají mnohem déle. Zkoušejí to v různých pěstitelských podmínkách, klimatických pásmech. Posuďte sami. Kdo se bude trápit s rajčetem několik let, když ne dobrou chuť?

Hybridy ve snaze o nové kvality ztratily některé ze svých chuťových vlastností, protože ve většině případů je pro hybrid důležité dobré skladování, atraktivní vzhled ovoce a velký výnos (semena hybridů nejsou levná). Neříkám, že se ztrácí chuť. Trvá to dost. Ale přesto je „prázdnota“ cítit.

Jak získat perfektní rajčata?

V první řadě jsou nejdůležitější podmínky pro pěstování rostliny. Pokryjeme tři hlavní složky: výživu, zalévání a péči o listy.

Za prvé, krmení... Rostlina to potřebuje, aby vytvořila normální ovoce s dobrou chutí. Není tak důležité, čím rajčata krmit - humusem, popelem nebo minerálními hnojivy. Rostlina stále dostane to, co potřebuje, až po zpracování živin bakteriemi. Hlavní věc je, že výživa probíhá podle úrovně vývoje. Například rajče potřebuje v období tvorby ovoce hodně dusíku. Stejně jako mikroživiny jsou důležité ve výživě. Působí jako katalyzátory (urychlovače) procesu zrání. Například při nedostatku hořčíku v rajčatech dochází ke žloutnutí dolních listů a malé množství prvku, jako je molybden, umožňuje rajčatům absorbovat dusík rychleji. Je však třeba poznamenat, že je zapotřebí velmi málo mikroelementů. Se začátkem zrání plodů je zapotřebí vápník, závisí na tom nejen velikost plodů a sytost barvy, ale také obsah cukru, který výrazně mění chuť rajčete k lepšímu.

Druhý - zalévání... Časté zalévání v malém množství dodává ovoci kyselou vodnatou chuť.Díky vzácnému, ale hojnému zalévání se výživa rostliny stává pestřejší a podle toho se také zlepšuje chuť rajčat.

A poslední, samozřejmě - listy... Tady je všechno jednoduché. Ovoce, které pěstujeme na slunci, bude mnohem chutnější než ovoce pěstované ve skleníku. Přímá přímá interakce slunečních paprsků a povrchu listu má příznivý vliv na tvorbu další výživy, kterou si rostlina vytváří sama.

Je také důležité vyživovat rostliny, chránit je před přehřátím a regulovat všechny vnitřní procesy, neodřezávat téměř všechny listy a ponechávat pouze plody, protože chuť se může výrazně změnit k horšímu.

Šťastnou sklizeň všem!