Pohanka

Pohanka, když si ji koupíte v obchodě, ani nepřemýšlíme o tom, jak se pěstuje, sklízí a čím si prochází, jak se dostává do regálů.

Pohanka: popis

Kvetoucí pohanka: foto rostliny

Pohanka je bylinná rostlina z čeledi pohankovitých. Kultura je obilná a medonosná. Je velmi užitečné ho sníst, protože pomůže: odstranit radionukleidy, zvýšit svalovou hmotu, normalizovat metabolismus atd.

Jak pohanka kvete?

Pohanka: video o výsadbě rostlinyPohanka je jednoletá setina. Kořenový systém je hlavní hřídel s postranními větvemi. Je dost špatně vyvinutý. Funkcí horní části rostliny je absorbovat užitečné prvky z půdy a spodní část v tekuté výživě. Jejich vývoj, kořeny pokračují po celou dobu života kultury. Kmen keře je rozvětvený, mírně zakřivený, může dosáhnout sto centimetrů na výšku a centimetry na tloušťku, zároveň kombinuje dvě barvy z různých stran: jasně zelenou a vínově hnědou. Květenství se shromažďuje společně, hlavní barva je bílá, někdy může být světle růžová, jejich neobvyklý zápach, dokonale přitahuje opylovače. Olistění je velmi rozmanité. Zralé ovoce, v pevnosti čtyřstěnu. Barva ovoce může být: sytě černá, hnědá a šedá. Velikost výnosu závisí na odrůdě a podmínkách pěstování. Samotné semeno je pokryto silnou krustou, ale dá se snadno odstranit.

Příprava půdy na pohanku

Kvetoucí pohanka: foto rostliny

Velikost sklizně pohanky bude záviset na počasí a půdních podmínkách. Pohanka může růst kdekoli, ale je nejvhodnější pro dobře zahřáté, bohaté země, které jsou nasycené kyslíkem a nejsou nijak zvlášť kyselé. Půdu můžete pro pohanku obdělávat různými způsoby, na to má vliv počasí a minulé výsadby. Protože se tato plodina vysévá pozdě, hlavním účelem ošetření bude co největší zachování vláhy, což vyvolá vzcházení plevelů ještě před výsevem. Hnojení půdy bude prospěšným faktorem pro budoucí sklizeň.

Vrchní obvaz by měl obsahovat: prvky dusíku, fosforu a draslíku. Během orby nebo setí plodin na podzim musíte použít hnojiva s fosforem a draslíkem a na jaře a během kultivace je vhodné hnojení dusíkem. Také dusičná hnojiva se nejlépe dávají v době, kdy se začínají vytvářet pupeny, což pomůže budoucí sklizni:

• Zvyšte hmotnost;
• Převeďte chemické složení.

Pohanku můžete přihnojit také organickou hmotou, protože obsahuje: mangan, zinek, měď a bór, který je pro kulturu velmi důležitý. Je také důležité si uvědomit, že hnojiva, která obsahují chlor, by měla být používána velmi opatrně, pouze v případě potřeby, protože tato rostlina na ně příliš nereaguje.

Po jakých plodinách lze a nelze zasít pohanku

Kvetoucí pohanka: foto rostliny

To je velmi důležitá část, protože pohanka se vysévá pozdě. Bude se cítit skvěle na místě, kde rostly před ní: žito, pšenice, sója, fazole, čočka, cizrna, hrách, kukuřice, slunečnice, brambory, řepa. Vysaďte po: ječmeni a ovsu, protože po pícninářských plodinách je půda velmi silně kontaminována plevelem. Například výtěžek pohanky se zvýší o tolik:

• Následuje jetel o čtyřicet jedna procent;
• Po hrachu o dvacet deset procent;
• Následují brambory o dvacet pět procent;
• Patnáct procent následuje žito.

A po ječmenu to klesne o šestnáct procent a po ovsu o dvacet jedna procent. Jelikož je pohanka fytosanitární plodinou, pomáhá chránit další plodiny před hnilobou kořenů. Může za to jeho kořenový systém, který snižuje hustotu půdy.

Semínka pohanky

Semena pohanky: fotografie

Výběr správné odrůdy a pečlivá příprava semen výrazně ovlivní budoucí sklizeň. Předběžná příprava pomůže předcházet chorobám a zvýší klíčivost.

Optimální doba pro setí

Výsev je nutný, když jste si již jisti, že už žádný mráz nebude, a samotná půda se zahřeje o deset až dvanáct stupňů. Hloubka setí by měla být deset centimetrů. Výsev této plodiny se doporučuje na konci jara.

Výsev pohanky

Výsev pohanky: tréninkové videoPůdy pro setí pohanky je třeba připravit předem, a to orat a kultivovat válcováním hladkého válce. Počet semen pro setí závisí především na povětrnostních podmínkách, vlhkosti půdy, povaze půdy a vlastnostech osiva. Hloubka výsadby je velmi důležitá. Klíčky a jejich kořenový systém jsou poměrně slabé, je pro ně docela obtížné vylézt z vrstvy husté půdy. Na základě těchto údajů je nutné zasít do vlhké půdy ve stejné hloubce. Na velmi husté půdě by to mělo být provedeno ve čtyřech až pěti centimetrech, na kultivované půdě pět až šest centimetrů, na suché osm až deset centimetrů.

Pohanka: péče

Kvetoucí pohanka: foto rostliny

V této záležitosti je velmi důležitá půdní vlhkost a rychlost setí. Plevel musí být včas zničen. Ještě předtím, než se objeví klíčky, je třeba provést zavlačování. Aby kultura lépe rostla a vyvíjela se, je třeba uvolnit řady mezi ní. Je také důležité, aby opylující hmyz měl přístup k rostlině, protože pohanka je osmdesát až devadesát pět procent opylována včelami.

Jak správně sklízet

Pohanka se sklízí, když je již zralá na sedmdesát pět až osmdesát procent. Sbírají to zhruba za čtyři až pět dní. Stonky jsou řezány patnáct až dvacet centimetrů. Poté dostane tři až pět dní na vyschnutí.

Pohanka: skladování

Semena pohanky: fotografie

Zpracování sklizně je již dlouho automatizované, prochází třemi fázemi. Aby byla úroda dobře skladována, musí se vysušit, aby v ní zůstalo jen patnáct procent vlhkosti. Výsadbový materiál je uložen v látkových pytlích s minimální vzdušnou vlhkostí. Část, která je určena pro potraviny, je odvezena do velkých zpracovatelských podniků. Tam se zrno čistí, zpracovává, čistí, promývá a separuje.