Dans le monde moderne, parmi les amateurs de sensations fortes (surtout si l'on parle du goût des produits), il existe une échelle de Scoville, selon laquelle le piquant de certains aliments et légumes est généralement déterminé. Le poivre Habanero est assez épicé, selon cette échelle, ses propriétés varient de 100 000 à 475 000. En fait, c'est l'un des taux les plus élevés [...]