Recettes et blancs

Combien de fois avez-vous rencontré des courgettes amères ? Quelle est la raison pour ça? Pourquoi les courgettes acquièrent-elles de l'amertume? Comment gérer cela ? Nous analyserons les réponses à ces questions et à bien d'autres dans cet article. Généralités Avant de répondre aux questions sur les raisons pour lesquelles ce légume acquiert un goût amer, voyons ce qu'est réellement la courgette. Cela peut paraître surprenant, mais ce légume est une sous-espèce de la citrouille classique que nous connaissons tous. La forme du fruit de la plante est allongée et oblongue, elle n'a pas de cils. La couleur des fruits peut être complètement différente. Il existe des variétés verdâtres, jaunes, noires et bleuâtres. La pulpe de ces plantes est molle et très rapide à cuire. C'est en raison de sa cuisson rapide que ce légume est si apprécié et respecté des experts culinaires. Vous pouvez consommer des courgettes bouillies, elles sont également agréables à cuire, à frire. Et a également un goût agréable même frais, non cuit. Traditionnellement, les courgettes crues sont accompagnées d'une salade ou d'un apéritif. Qu'y a-t-il de si désagréable dans les légumes amers? La question est rhétorique, mais néanmoins, si des plats sont préparés à partir de courgettes amères, il est peu probable que cela [...]

D'une autre manière, la grande chélidoine est appelée phacochère, podtinnik, jaunisse, herbe tangentielle, herbe à hirondelle, cécité nocturne, sang, nettoyant, guillemot jaune. La chélidoine est une plante vivace contenant du jus de lait toxique riche en alcaloïdes. La chélidoine guérit les maladies de la peau, les polypes, le foie et la vésicule biliaire. Il est couramment utilisé comme moyen de mener des mesures préventives et de traiter l'oncologie. Nom en latin - Chelidonium [...]

L'actée à grappes noires porte généralement le deuxième nom de "cimicifuga". Il est réputé pour ses qualités médicinales. Vous pouvez le rencontrer dans toute la Russie, aussi bien dans les jardins que dans les potagers. La faire pousser n'est pas difficile, mais il faut tout de même suivre certaines règles. Actée à grappes noires : description Tsimifuga ou actée à grappes noires est une vivace représentative des renoncules, l'âge de la plante peut [...]

Avant d'envoyer la récolte d'oignons cultivés pour le stockage, la plupart d'entre nous en avons coupé la partie verte. Cette procédure ne présente aucune difficulté et, à première vue, ne présente aucune particularité. Cependant, ce n'est pas tout à fait vrai et les experts vous conseillent néanmoins de suivre un certain nombre de recommandations qui vous permettront de conserver l'oignon plus longtemps et de ne pas gaspiller notre travail. […]

Le brocoli est un chou délicat qui n'est pas facile à conserver au frais, et même longtemps. Le truc c'est qu'il peut vite se détériorer si on ne respecte pas les règles de stockage. Les jardiniers expérimentés sont toujours confrontés à la tâche de cultiver ce type de chou et à des problèmes de stockage. Parlons davantage de la façon de récolter le brocoli et [...]

L'automne est l'un des plus beaux. Puisque c'est le moment de récolter la récolte, qui a été mûre avec tant d'efforts, le temps chaud prolongé laisse place à une fraîcheur bénie, et la nature se plaît avec des couleurs vives. A cette époque, il est très important de ne pas manquer le moment du beau melon, qui décore le jardin avec ses fruits et au début de l'automne est déjà prêt à se régaler avec de délicieux et juteux [...]