Postres de cirera Volga

L'estació experimental zonal de jardineria de Kuibyshevskaya, i ara GBU SB SRI "Zhigulevskie sady", és coneguda pels seus èxits de selecció, inclosos molts híbrids i varietats de cultius fruiters diferents, caracteritzats per un excel·lent sabor i resistència a factors externs adversos. Entre aquests èxits, per descomptat, hi ha la varietat de cireres Dessertnaya Volzhskaya, criada pel famós criador E.P. Finaev, creuant dues varietats: cirera Krasa Severa i cirera Vladimirskaya... Cherry Dessertnaya Volzhskaya va aparèixer al registre estatal d’assoliments reproductius a mitjan segle passat i segueix sent una de les millors varietats d’aquest cultiu fruiter.

Postres de cireres Volzhskaya: descripció de la varietat

Postres de cireres Volzhskaya: foto de la varietat

L’alçada d’un arbre de la varietat Dessertnaya Volzhskaya no supera els 3 metres. Es desenvolupa amb una corona arrodonida, lleugerament estesa i de gruix mitjà, d’uns 3 - 3,5 metres de diàmetre.

Les cireres joves de la varietat Dessertnaya Volzhskaya fructifiquen en creixements anuals curts, de no més de 6 cm de longitud, que també s’anomenen branques de ram, ja que els cabdells es recullen en una mena de raïms. La fructificació d’arbres madurs es produeix amb el creixement de l’any en curs.

L’escorça del tronc, així com de les branques esquelètiques, és llisa, té un color marró fosc amb una floració gris lleugerament notable. El nombre de formacions ubicades al tronc, les anomenades llenties, destinades als processos d’intercanvi de gasos, és reduït.

Les plaques de fulles de la varietat de cireres Dessertnaya Volzhskaya tenen una forma ovalada i allargada amb una vora dentada, apuntada a la punta, lleugerament còncava al llarg de la vena central. La superfície de les fulles és mat, el color és verd fosc. Els pecíols de les fulles són de longitud i gruix mitjà. Les seves estípules es disseccionen dèbilment i cauen aviat. Inflorescència de paraigües, inclou fins a 6 flors. Les flors són petites i blanques.

De mitjana, el pes d’una cirera de la varietat Dessertnaya Volzhskaya és d’uns 3,5 grams. La forma del fruit és plana, arrodonida o lleugerament aplanada al costat. La sutura abdominal és gairebé invisible. Les baies es poden separar fàcilment de la tija, al mateix temps, les baies madures no s’esfondren.

Les cireres Dessertnaya Volzhskaya estan pintades amb tons vermells foscos. La pell és brillant, de gruix mitjà, fàcil de treure. La polpa de les baies és de color rosa intens, tendra i sucosa, amb un bon sabor agradable. No és difícil separar l’os de la polpa de les baies madures. L'atractiu extern de les baies s'estima en 4,5 punts de cinc possibles. Els sucres de les baies contenen fins a un 12%, matèria seca, del 16% al 21%, àcid ascòrbic de 28 mg per 100 g.

Característiques de la varietat

La cirera de postres del Volga comença a florir la segona dècada de maig i s’allarga fins a finals de mes. El postre Volga pertany a varietats amb un període de maduració mitjà. La verema comença els deu de juliol. La collita de baies sol durar una setmana. La varietat és universal, apta tant per a diverses preparacions com per menjar baies fresques. La transportabilitat de la fruita es valora com a baixa.

Les postres de cireres del Volga es troben entre les gairebé autofecundes. Els seus millors pol·linitzadors són varietats com Vladimirskaya, Alba de la regió del Volga, Ucraïnès... La fructificació d’arbres empeltats comença a partir del 2n, 3r any i les plàntules obtingudes arrelant esqueixos o brots d’arrels comencen a donar fruits no abans de 3 anys després. El rendiment de la varietat de cireres Dessertnaya Volzhskaya és estable.D’arbres joves de fins a 7 anys, s’eliminen de 4 a 11 kg de baies, les cireres adultes produeixen fins a 17 kg de fruits d’un arbre.

Els arbres toleren bé els hiverns freds. Els resultats oficials de les observacions a llarg termini han demostrat que la varietat tolera temperatures fins a -34 graus sense pèrdua. Els brots florals també són resistents a les gelades severes.

La varietat de cirera Dessertnaya Volzhskaya tolera bé la manca d'humitat a llarg termini. Mostra una resistència mitjana al flux de genives, així com el dany causat per una plaga d’aquesta collita fruitera com l’elefant cirerer. Al mateix temps, la cirera de postres del Volga pràcticament no és susceptible a malalties, inclosa la podridura grisa.

Les varietats de cirera Dessertnaya Volzhskaya es reprodueixen perfectament per esqueixos. Només és important utilitzar brots verds per collir esqueixos. Per cert, l’anàlisi comparativa realitzada sobre la base dels resultats de la investigació va revelar que les plàntules obtingudes per aquest mètode es distingeixen per un creixement actiu i un desenvolupament ràpid.

La reproducció de cireres també és possible mitjançant l’empelt de varietats com Vladimirskaya, Karmaleevskaya i Rastunya.

Per al cultiu de cireres de la varietat Dessertnaya Volzhskaya, si és possible, és millor triar zones elevades, amb terres fluixos i permeables a la humitat, no bufats pels vents.

Una condició important per al correcte desenvolupament de l'arbre és la poda, la finalitat de la qual és formar i aprimar la corona. Els experts observen la bona formació de la corona segons l’anomenat sistema per nivells.

Postres de cireres Volzhskaya: comentaris dels jardiners

• Victor Mikhailovich, regió de Chelyabinsk: “No puc deixar de compartir amb la resta de jardiners que la varietat de cireres Dessertnaya Volzhskaya no és tan bonica com el seu nom dolç. Durant tot el període de cultiu, vaig notar els següents desavantatges: poca resistència a les cremades de la tija, així com a les branques esquelètiques; cicle de vida curt de l'arbre; mida mitjana de la baia; susceptibilitat a la infecció per malalties fúngiques, com la coccomicosi. Tot i que, malgrat tot, les baies de la cirera Dessertnaya Volzhskaya són molt agradables al gust i la collita sempre és força gran ".
• Victoria Alekseevna, regió de Moscou: “Però em va agradar molt la varietat de cireres Dessertnaya Volzhskaya. En primer lloc, el cirerer Dessertnaya és un cultiu resistent a l’hivern, que té una alta resistència dels brots florals fins i tot als hiverns freds. En segon lloc, la varietat sempre dóna fruits de forma estable. I, en tercer lloc, cosa que no té cap importància, la cirera de postres del Volga té un pronunciat sabor de baies i un ús universal de fruites ".