Raïm als Urals

Els Urals són coneguts pel seu clima bastant dur en comparació amb el sud i les regions del Volga. Moltes plantes simplement no arrelen aquí. Però fins i tot en aquest clima, els criadors van poder aprendre a cultivar raïm, una planta amant del sol, acostumada a la calor i a les bones condicions climàtiques. El període de maduració és força llarg. Tots aquests fets no s’han convertit en un obstacle per als amants del raïm aventurer. Sorprenentment, el raïm als Urals va arrelar bé en aquestes difícils condicions. En aquest article, veurem com els habitants dels Urals poden obtenir una gloriosa collita de la seva vinya.

Raïm als Urals: els primers passos

raïm als Urals

Heu decidit plantar una vinya al vostre jardí. Quin és el primer pas per fer-ho? Per descomptat, trieu una varietat. Qualsevol que es trobi no es pot conrear, cal triar raïm capaç de madurar ràpidament.

Assegureu-vos de prendre aquest pas seriosament i no escolteu els consells dels coneguts. Confieu només en la vostra pròpia experiència i l’experiència dels professionals d’aquest negoci. En les condicions meteorològiques de l’Ural, això suposa un clar avantatge. Comprar la soca de persones que hagin estat verificades per qualsevol jardiner o viver de plantes agrícoles.

Els experts us ajudaran i us explicaran varietats de qualitat. A la ciutat d’Uralsk, per exemple, hi ha una granja camperola, un viver de plantes. Els científics desenvolupen noves varietats cada temporada.

El nou raïm es diferencia d’un altre en un període de maduració millorat, resistent a les gelades i, sobretot, en la collita. Segons aquestes característiques, destaquen amb més claredat les varietats que s’han demostrat entre els residents d’estiu: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal i altres.

Es diferencien notablement entre ells pel seu gust. Però durant molt de temps, els habitants dels Urals els han triat per als seus jardins. El primer pas principal és triar una varietat resistent a les gelades.

Plantació de raim als Urals

raïm als Urals

De moment, hi ha molts trucs per cultivar raïm en temps fred. Els científics russos han creat una pel·lícula especial que pot mantenir la planta a baixes temperatures. Cobrint-hi raïm, podeu cultivar qualsevol varietat.

Al no poder comprar cap pel·lícula especial, hi ha una opció per utilitzar ampolles de vidre per crear un efecte forn. Les ampolles es baixen a terra amb el coll cap avall i els dies bons el got s’escalfa el got i la calor es transmet a les arrels de la vinya.

Podeu plantar raïm als Urals de la mateixa manera que en altres regions. No hi ha condicions especials per aterrar aquí. Seguiu aquest pas a pas:

1. Decidiu on serà el lloc d’aterratge. Doneu preferència al sud del vostre lloc.
2. Feu forats. Almenys 45 cm d’amplada, no més de 50 cm de profunditat. Si decidiu fer créixer una filera de vinyes, caveu una rasa i planteu el raïm a menys d’un metre l’altre per donar llibertat al sistema radicular.
3. Per millorar el sòl, afegiu maó o grava triturats al fons dels forats. Escampeu terra per sobre.
4. Vigileu la cantonada quan planteu una plàntula. Es recomana plantar la planta a un pendent, però no inferior a 45 graus.
5. Ompliu el forat i enforteix la plàntula.
6. A sobre del sòl, podeu col·locar pedres planes, cobertes de plàstic negre. El color negre atrau els rajos del sol i escalfa les pedres, cosa que ajudarà a mantenir les plàntules fins a la tardor.
7. Regar bé la plàntula.

Cultiu de raim als Urals. Les millors varietats

Tot i que el raïm és termòfil, hi ha diverses varietats que poden suportar condicions de temperatura dures. Es divideixen en cobertes i no cobertes.

En primer lloc, coneixem les varietats més exigents que necessiten cobertura.

Les millors varietats de raïm per als Urals que requereixen cobertura addicional

Grau Cristall té una excel·lent immunitat contra virus i plagues. Resistència mitjana a les gelades, requereix aïllament. El rendiment és bo i d’alta qualitat. Els residents d’estiu poden collir fins a 10 kg de raïm per temporada d’un sol arbust amb molta cura.

Crystal aconsegueix madurar el raïm en 110 dies, cosa que permet classificar-lo com una varietat de maduració primerenca.

Grau Aleshkin. Raïm creat per criadors russos. Resistent a malalties a què estan exposades altres varietats de raïm. Podeu obtenir des de 8 kg de baies per temporada. Capaç de germinar al sòl de les regions centrals i meridionals dels Urals.

Els raïms de la varietat Aleshkin són força potents, tenen ramificacions grans. Un grup d’aquest tipus és capaç de suportar més d’un quilogram de baies. Això es pot veure cap al final de la temporada, quan es cull. El gust de les baies no és molt diferent dels altres per al consum cru, però és capaç de revelar-se plenament en la creació de productes vitivinícoles.

Cardenal. El raïm no tolera les gelades, per la qual cosa és millor cultivar-lo als hivernacles o als fogons, cobrint acuradament. La varietat és exigent per cuidar-la, però l’esforç val la pena. Les baies del cardenal són delicioses.

Antario / nou moscada rosa. Varietats de raïm especialment creades pels criadors per a zones fredes amb hiverns freds. Estan madurant aviat, els fruits es poden collir al cap de 3 mesos. Les baies no poden créixer grans, però això no espatllarà l’excel·lent sabor.

Aquests híbrids sorprenen per la seva capacitat de créixer en condicions amb temperatures de fins a -30 graus. Les varietats presentades són la millor solució per als residents d’estiu als Urals. Però la llista no s’acaba aquí. Hi ha moltes més varietats que tenen un sabor i un rendiment excel·lents a les regions del nord.

Raïm als Urals. Varietats sense cobertura

Un rar estiuenc resident als Urals o Sibèria s’atrevirà a cultivar una vinya a la seva granja. Es creu que es tracta d’una tasca difícil i impossible en la qual podeu gastar molta energia i no obtenir un resultat. Molta gent somia amb la seva pròpia elaboració del vi, però no vol passar temps aprenent les regles del cultiu i amagat del raïm.

El cost de la fruita als Urals és superior al de les regions centrals, a causa de la llunyania de la regió. Però els criadors també van trobar una sortida a aquesta situació. Fa 10 anys van introduir al mercat la varietat de raïm que no cal cobrir.

De moment, són força joves i només guanyen popularitat, però ja s’ha format una llista sòlida de varietats de raïm que no requereixen cobertura.

Raïm Amur

Aquesta espècie es considera l'avantpassat bàsic de gairebé totes les espècies resistents a les gelades. Criada pels criadors dels anys 50 del segle XIX a partir de raïm desenfrenat que es troba a les zones de Primorye i el territori de Khabarovsk. En temps real, és una de les espècies més famoses per criar als Urals del Sud.

Els raïms Amur no són exigents per a la cura o l’hivern addicionals. Viu serenament en condicions de fred, fins a trenta graus de gelades. Això suposa un gran avantatge per al creixement del raïm als Urals. L’únic que us ha de preocupar és la temporada de creixement d’uns 130 dies.

La vinya pot créixer fins a 30 metres. Floreix en dos tipus d’inflorescències i aquesta és la seva peculiaritat. També podeu cultivar un arbust amb flors del mateix sexe, però el rendiment serà frustrant en comparació amb el raïm bisexual.

Però les baies cultivades només a la inflorescència femenina són fàcilment comparables a les panses: el raïm és petit, dolç i no hi ha llavors. És impossible comparar la varietat Amur amb altres varietats de raïm seleccionades.

Les vinyes de raïm Amur s’utilitzen sovint amb finalitats decoratives: per decorar tanques, zones i estructures paisatgístiques. No cal cuinar raïm per a l’hivern.

Floreix al juny i la temporada de collita comença al setembre.La collita s’esmicola ràpidament, de manera que si observeu baies madures, recolliu-les immediatament. Normalment, el raïm Amur es cultiva amb fins vinícoles.

Però en la seva forma crua, es poden consumir baies. El seu sabor és agredolç. Sovint s’utilitza amb finalitats culinàries: per fer postres, conserves i melmelades.

Consells per a la cura: Humitejar bé el sòl i recordar fertilitzar amb torba. Plantar raïm a la primavera per utilitzar esqueixos verds per plantar.

Híbrids americans

Es tracta del segon grup de varietats de raïm més gran. Si teniu previst començar a cultivar una plantació de raïm a la vostra casa de camp, aquesta llista és per a vosaltres.

Hi ha altres híbrids, però són inferiors a les varietats americanes de gust i són adequats principalment per elaborar vi, en lloc de menjar cru per la seva acidesa gustativa. Hi ha moltes varietats de varietats, però només considerarem les millors:

Valiant i Sèneca. Tots dos híbrids tenen una excel·lent resistència a les gelades i estan preparats per viure a temperatures de fins a -47 graus. Aquestes varietats es desenvolupen durant molt de temps i això es pot atribuir a les seves poques deficiències.

El gust del raïm té un sabor especial a maduixa, que els proporciona un avantatge quan s’utilitza amb finalitats culinàries i preparacions casolanes. Menjar cru tampoc no us decebrà. La collita madura al setembre.

Venus... Entre els avantatges d’aquesta varietat hi ha la maduració primerenca del cultiu, el raïm sense llavors. Dels menys: baies petites. Però, malgrat la mida del raïm, la vinya en si és prou forta com per sobreviure a l’hivern. Sovint s’utilitza amb finalitats decoratives.

També és convenient per elaborar vi amb gust de maduixa, preparar fruites seques i beure’l en estat pur.

Lucille... La varietat destaca clarament de la resta amb el seu regust de nou moscada. Capaç de viure en gelades fins a -30 graus. Híbrids de varietats europeu-americanes. Aquest nom es va donar a la varietat de raïm gràcies al desenvolupament conjunt de criadors de dos continents.

Hi ha unes 20.000 espècies d’híbrids europeu-americans. En crear el raïm perfecte, els criadors han aconseguit unes característiques sense precedents. Els raïms de les varietats europees-americanes no tenen por de les malalties, les plagues i els fongs. Aguanta el vent i el clima gelat.

Els talls de raïm s’absorbeixen ràpidament. Aquestes varietats maduren abans de l’habitual i la vinya es desenvolupa amb fermesa i rapidesa. El rendiment és alt. L’únic punt que els criadors no han aconseguit és la baixa qualitat de les baies i les seves característiques de sabor inferiors.

Híbrids Amur

Aquestes varietats són especialment populars a Rússia. Gràcies al desenvolupament de científics nacionals, va néixer un cultivar fort d’un petit arbust salvatge.

El científic Chuguev intenta cada any plantar raïm per desenvolupar noves varietats d'híbrids Amur. És interessant destacar el raïm blanc "Potapenko daurat"... La seva forma és inusual, el sabor és agradable, no àcid.

La varietat, a diferència d’altres, s’adapta bé a les dures condicions dels Urals. I durant l’hivern amb un règim de temperatura càlida, pot no desenvolupar-se completament i fins i tot morir. Això va donar raó per anomenar aquest híbrid la varietat número u per al creixement al nord de Rússia.

No us perdeu la varietat de Sharov. És el més adequat per a les regions de l’Altai. L’obtentor ha aconseguit el que altres científics no han pogut. Basat en la investigació de Michurin, va plantar la varietat Amur amb altres varietats i això va donar el seu propi resultat.

Durant 40 anys de treball, ens ha presentat unes 20 varietats sense cobertura que poden suportar les gelades i, alhora, tenir una collita rica i unes excel·lents característiques gustatives.

Característiques del sòl als Urals

La peculiaritat del sòl Ural va ser observada per molts residents d'estiu. És gràcies a la terra i al clima fred que el raïm cultivat als Urals té una forta immunitat contra els virus i les malalties. Especialment en aquest punt, es distingeixen els híbrids de les varietats Amur.

Els científics russos han criat aquestes varietats resistents que no cobreixen i poden anomenar-les correctament segures per al medi ambient, ja que no necessiten tractament químic durant el procés de creixement.

Com seleccionar el raïm als Urals

Cada resident d'estiu té l'oportunitat no només de cultivar raïm al seu lloc, sinó també de provar-se com a criador. Per descomptat, no estareu al mateix nivell que els científics professionals, però és molt possible intentar criar una varietat d’alt rendiment per a vosaltres i per a la vostra granja.

L’únic que cal aprendre bé és la tècnica de l’empelt. Per a aquest procediment, necessitareu un parell de varietats de raïm. Deseu-los a la tardor o compreu-los ja fets a la botiga.

Remullar-ho amb aigua durant un parell de dies (com a mínim 48 hores). Trieu el mètode de vacunació que més us convingui. Per fer-ho, utilitzeu l’arrel del raïm o el seu fons, situat a prop del sòl.

A més, tot és com en plantar: no vacuneu-vos en mal temps. Fixa fermament la tija. No oblideu l’angle d’aterratge correcte. Al cap i a la fi, assegureu-vos d’aïllar la planta.

Això és tot, només cal esperar el resultat del vostre treball de cria. I potser aquest raïm serà especial per a vosaltres i per al vostre jardí. Així, observem que és possible cultivar raïm als Urals.

Els criadors ja han desenvolupat moltes varietats adequades per al desenvolupament en aquesta regió. Aquest tipus de jardineria ja guanya una gran popularitat. No és una tasca fàcil, però el resultat val la pena. Si voleu repetir l’èxit de molts estiuejants dels Urals, us desitgem molta sort i una deliciosa collita!