Varietat de raïm Isabella: plantació i cura
Contingut:
Isabella és la varietat de raïm que els jardiners novells els agrada cultivar al seu lloc. L’escullen per la seva poca pretensió, sempre amb un alt rendiment de fruites sabroses i aromàtiques que fan les delícies dels dies càlids i assolellats d’estiu. Cultivar raïm que doni fruits no és una tasca fàcil i sense coneixements i habilitats és extremadament difícil aconseguir un bon resultat, i Isabella és exigent i està preparada per perdonar els errors.
Com i quan va aparèixer la varietat de raïm Isabella:
La varietat de raïm Isabella no va aparèixer com a resultat del treball dels criadors científics, sinó gràcies a la pròpia natura. Els científics han plantejat la hipòtesi que hi va haver un encreuament de Vitis Vinifera (cultivar europeu) i Vitis Lambrusca en el moment de la pol·linització creuada.
El nom oficial de la varietat Isabella- Isabella Banskaya i ha estat popular durant 2 segles, tant entre professionals com en jardiners aficionats.
Aquesta varietat es va trobar per primera vegada en el camí del criador nord-americà William Prince a Long Island Island. Va descriure aquesta varietat i en va treure una de nova: Isabella Pink, que al nostre país es deia Lydia.
Pel que fa a la varietat Isabella, al nostre país es va començar a cultivar des de mitjan segle XX. Es va mostrar perfectament com una varietat que sempre aporta grans rendiments, com una planta resistent a moltes malalties diferents i una cura sense pretensions. Gràcies a totes aquestes qualitats, els viticultors de tot el país van començar a cultivar Isabella a les seves plantacions, per a la producció de sucs o rakia. El vi de les baies d’Isabella White no s’elabora, ja que resulta que és de mala qualitat.
En aquest moment, Isabella va començar a cultivar-se a gairebé tots els racons del nostre vast país. També és molt popular a països com Moldàvia, Geòrgia, Armènia i Azerbaidjan. Al territori d’aquests països, la varietat es cultiva tant per a ús privat en zones reduïdes com per a ús industrial en àrees extenses, per tal d’utilitzar els fruits per a la producció de vins.
Isabella prefereix créixer en un clima temperat subtropical. A diferència d'altres varietats, Isabella és una planta resistent a les gelades, que permet cultivar-la a tota Rússia.
Dada interessant: cap a finals del segle XX, la Unió Europea va decidir prohibir la producció de vins a partir de raïm Isabella, a causa de l’alt contingut de metanol que hi contenia. Després d'un temps, es va demostrar que les conclusions extretes anteriorment eren errònies, però això no va canviar l'actitud dels europeus envers aquesta varietat.
Característiques de la varietat Isabella:
Avui la varietat Isabella és el raïm més popular a tots els racons del planeta. És versàtil i es pot utilitzar de maneres completament diferents. Es pot utilitzar per fer vins en grans quantitats, per fer sucs, per fer conserves, melmelades, per consumir-los frescos i molt més.
Isabella és una varietat de maduració tardana. El període de creixement i desenvolupament actiu dura uns sis mesos, cosa que significa que la collita es realitza els darrers dies de setembre o principis d’octubre.
Dada interessant: a més dels seus nombrosos avantatges, Isabella és valuosa entre els jardiners, ja que durant el període de maduració les abelles i les vespes no ataquen la planta.
Una vinya que no ha arribat als cinc anys creix bastant lentament, però cada any següent pot créixer més de 4 metres de longitud.A causa del fet que aquesta varietat de brots de segon ordre (fillastra) sembla poca, la cura d’ells es fa molt més fàcil. Els brots verdosos amb un delicat matís de gerds, tenen una vora densa. En el procés de creixement, els brots canvien de color a gris i la delicada tonalitat de gerds passa a marró.
Les fulles senceres o dissecades dels brots són de mida mitjana. La cara exterior està pintada amb tons foscos de verd i la cara interior és de color gris clar. Els raspalls pesen uns 250 grams i no difereixen en la seva densitat.
La peculiaritat de la varietat Isabella, que la distingeix d’altres, és que el nivell de rendiment depèn del nombre de pinzells, com més hi hagi en els brots, més alt serà el rendiment. Aquesta varietat pot formar 5 pinzells en un sol brot. La seva forma és similar a un cilindre o un con i té una ala.
Es poden collir fins a 60 quilograms de collita d’una vinya.
Els fruits arrodonits són de color negre i porpra. El diàmetre d’una baia és d’uns 2 centímetres. La pela està envoltada per una densa floració de color gris fosc amb un to blavós-blavós, que també distingeix Isabella d'altres varietats. Gràcies a la pell forta i prou densa, les baies es poden transportar fàcilment a llargues distàncies.
Fruita:
Amb coneixements de cultiu, observant les regles de cura i en condicions climàtiques adequades, un pinzell cultivat per vostè pot arribar als 2 quilograms.
El pes d’una baia pot arribar als 3 grams, el seu contingut en sucre no arriba al 18%. El sabor de la polpa de color verd clar o groc-verd és dolç amb acidesa. També es diferencia del gust d'altres varietats per la seva tendresa i aroma de maduixes. La presència d’un nombre reduït de llavors a l’interior, també agrada als amants del raïm.
A Europa, va ser el gust inusual d’Isabella el que va fer creure que els vins basats en ella no poden ser d’alta qualitat. Pel que fa a països com Amèrica del Sud i del Nord, Austràlia i Rússia, aquí podeu conèixer a bastants d'aquells que realment aprecien els vins elaborats amb raïms d'aquesta varietat.
Com a regla general, la maduració completa dels fruits es produeix a l'octubre. En aquest moment, les plantacions o jardins semblen estar embolicats en un fort aroma a nou moscada, que indica que ha arribat el moment de collir.
L'aparició dels primers pinzells a la vinya no s'hauria d'esperar abans de tres anys després de la plantació de les plantules joves.
Isabella és una planta resistent a les gelades que pot suportar gelades fins a -35 graus, però sempre amb refugi. Si visqueu a regions on les gelades no superen els -25, no cal protegir-se, la planta s'enfrontarà sola. Aquesta resistència permet cultivar-la no només al sud, sinó també a moltes altres regions. Aquesta també és una característica de la varietat que la distingeix d'altres amb signe més.
És important saber-ho! Isabella és un vi amb un gust molt agradable, que a molts li encanten, però la seva vida útil es limita a tres anys.
Un fet interessant és que, a diferència d’altres varietats, si els brots es congelen en el moment de la tornada de les gelades, apareixeran de nous més aviat al seu lloc, que es formaran durant la mateixa temporada.
Isabella és una planta molt resistent a moltes malalties diferents. No comença a fer mal encara que hi hagi una planta malalta a prop, per exemple, Phyloxera. Si la planta es veu afectada per una malaltia fúngica, no li causarà greus danys.
El mètode de cria més senzill i, per tant, el més popular són els esqueixos. Amb aquest mètode, la planta arrela ràpidament i fàcilment, no es posa malalta quan es trasplanten i es desenvolupa amb força rapidesa sense dedicar molt temps a l’adaptació.
De moment, molts científics continuen treballant per millorar altres varietats amb la varietat Isabella. És gràcies a l’encreuament que les noves varietats obtingudes reben una bona resistència a les malalties.
Isabella Belaya no és diferent i també aporta rendiments elevats, és resistent a les malalties i al fred. La seva diferència és que la varietat pertany a varietats de maduració primerenca.
Isabella de grans fruits és una altra varietat criada pels criadors que utilitzen Isabella. Pertany a les varietats amb un període de maduració mitjà. A diferència de l’Isabella habitual, la recol·lecció dels seus fruits comença un mes i mig abans. Pel que fa a altres característiques, no hi ha diferències.
És important saber-ho! El raïm Isabella no provoca reaccions al·lèrgiques, excepte en casos rars, malgrat els rics tons de la seva fruita.
Per descomptat, Isabella és un raïm que es valora pel seu sabor entre molts, però aquest no és l’únic motiu. El fet és que la planta no només pot donar fruits, sinó que també es pot utilitzar com a planta ornamental. Es pot utilitzar per decorar jardins, porxos, parets, etc. Per aquest motiu, també és un dels favorits entre els dissenyadors de paisatges. Quan arriba la tardor, el fullatge de la vinya es converteix en un to groc daurat brillant, que fa que el jardí sigui ric i increïblement espectacular.
Isabella és una planta molt exigent sobre el sòl i que no requereix una cura especial, cosa que permet fins i tot a un jardiner novell afrontar el seu cultiu.
Pros i contres:
Isabella es conrea des de fa uns dos-cents anys i durant aquest temps ha demostrat moltes de les seves virtuts. No exigeix cap al lloc, a la cura i al cultiu en general. Té rendiments constantment elevats. Fins i tot amb el transport a llarg termini de baies completament madures, no perd ni l’aspecte ni el gust. Té un gust que no és inherent a altres varietats. Resistent a les gelades severes i a moltes malalties, simplement es multiplica i es pot utilitzar gairebé a tot arreu. També és una planta ornamental que pot embellir qualsevol jardí i produir baies amb un contingut calòric relativament baix.
Pel que fa a les deficiències, inclouen la demanda d’humitat. La planta requereix reg regular, però l'excés d'aigua contribuirà al desenvolupament de la podridura. Si hi ha un reg massa reduït, els rendiments disminuiran i les baies es tornaran àcides i àcides. Tot i que Isabella no és exigent al sòl, és important per a ella que el nivell d’acidesa sigui sempre normal.
Els desavantatges inclouen el fet que la planta té tendència a una malaltia com l’antracosi. Però si feu la prevenció a la tardor i a la primavera, aquesta malaltia es pot evitar completament. Un altre desavantatge és el fet que el vi no es pot guardar durant més de tres anys i té un sabor i una olor inusuals. S'assembla a les maduixes, cosa que no és típica del raïm. No obstant això, molta gent valora molt aquesta varietat per a ell.
És interessant saber-ho! Les baies d’Isabella completament madures proporcionen grans beneficis al cos a causa del contingut de molts elements beneficiosos.
Quan plantar:
La plantació es pot dur a terme a la primavera o al primer mes de tardor.
Si heu decidit plantar planters d’Isabella a la tardor, s’hauria de fer a la primera quinzena de setembre. És molt important que l’interval entre la sembra i l’aparició de les gelades no sigui inferior a dos mesos. Això és necessari per a un bon arrelament de la planta.
Si decidiu plantar Isabella a la primavera, feu-ho a les dues primeres setmanes de maig, quan ja ha passat l’amenaça de gelades. En cas de retorn de les gelades o un fort fred, cobreix les plàntules.
Selecció de seients:
Com s'ha esmentat anteriorment, Isabella no és exigent pel que fa al sòl. Prefereix créixer en sòls fèrtils amb poca acidesa, però també pot créixer bé en qualsevol altra zona.
El raïm Isabella prefereix zones obertes i ben ventilades de llum solar o ombra parcial. Un lloc adequat seria el sud o l’oest. Eviteu plantar la vinya prop de tanques, parets, on les aigües subterrànies corren prop de la superfície de la terra, a les terres baixes on l’aigua es pot estancar després de les pluges o de la fusió de la neu.Tampoc no són adequades les zones amb un alt nivell d’acidesa i les que fan forts vents.
No heu de plantar la planta en llocs on hi caurà aigua a sobre, al costat d’arbres fruiters. Cal mantenir una distància de 5 a 6 metres entre la vinya i altres cultius hortícoles. El fet és que, deixant una distància menor, la vinya pot perjudicar altres plantes, ja que té unes arrels molt fortes que les poden estrangular.
Fet interessant! Les tiges i les fulles de la vinya tenen propietats medicinals conegudes a tot el món.
Selecció de plàntules:
L’elecció del material de plantació és un procés important, de manera que cal conèixer algunes regles. L’elecció dependrà del tipus de collita que rebreu i de quina qualitat.
La millor opció és una plàntula d’un any, ja que tolerarà el trasplantament molt millor i trigarà menys temps a adaptar-se. A l’hora d’escollir, parar atenció a la longitud de les canyes, ha de tenir com a mínim 20 centímetres i no més de 35 centímetres. Sistema arrel no inferior a 10 centímetres i no hauria de patir cap dany. L’escorça ha de ser neta i sòlida. Sense taques, danys ni símptomes de la malaltia. La plàntula ha de contenir de 3 a 5 cabdells de ple dret. Presteu atenció al color del tall a l’arrel i al brot. En el primer cas, ha de ser de color blanc, en el segon de color verd clar.
No compreu plàntules de desconeguts, no ho feu a un viver o a una botiga especialitzada ni prepareu el material de sembra vosaltres mateixos.
Abans de plantar una planta, prepareu un lloc amb antelació.
Unes dues setmanes abans de plantar la planta, desenterreu bé l'àrea afegint-hi fertilitzants minerals, si és necessari.
Quan feu forats, mantingueu una distància entre ells al llarg de la fila d’un metre i mig com a mínim i deixeu una distància de 2 a 2,5 metres entre les files. La profunditat i el diàmetre del forat han de ser de 80 centímetres. Quan el forat estigui a punt, afegiu-hi fang expandit o pedra picada. La capa hauria de fer uns 12 centímetres, proporcionarà el drenatge necessari, que protegirà les arrels de la podridura.
A continuació, s’introdueix compost al forat, barrejat amb terra en proporcions d’1 a 2, de 20 centímetres de gruix. Després d'això, tot es cobreix de terra del jardí i es fa un turó al mig del forat. Quan estigui tot a punt, rectifiqueu suaument les arrels i col·loqueu la plàntula al tubercle preparat. Premeu el sòl de manera que no hi hagi buits al forat i feu petites rases per a l’aigua al voltant de la planta i, a continuació, regueu abundantment. Aigua només amb aigua tèbia, que té temps per assentar-se. Necessitareu 3 cubells per regar una plàntula.
Si teniu previst crear una gran vinya, podeu fer trinxeres en lloc de forats, deixant una distància de 3 metres entre les files.
No plantis plantes massa a prop perquè el sistema radicular en creixement actiu no s’estrenyi i no comencin a prendre substàncies útils. Aquesta lluita sens dubte afectarà el volum de la collita no per a millor.
Això és tot el que heu de saber a l’hora de plantar raïm Isabella. A més, les noves plantes necessitaran atenció, cosa que tampoc no crearà problemes, i al cap de tres anys serà possible recollir fruits del seu treball increïblement saborosos i perfumats.
Cura:
Per tal que les collites siguin grans, cal fer accions força habituals per als jardiners.
Instal·leu enreixats, regueu-los a temps, fertilitzeu-los regularment, talleu-los i cobreix-los a l’hivern a les regions amb hiverns durs, això és tot el que caldrà fer.
El més important a recordar és que s’han d’instal·lar els enreixats. Simplement podeu estirar un cable sobre els suports instal·lats i lligar-hi una vinya i formar així un arbust.
Reg:
El reg és necessari per al raïm, especialment en la fase inicial de creixement. Un cop heu plantat les plantules, necessiten un reg abundant i freqüent.Això ajudarà la planta jove a adaptar-se a les noves condicions, a començar a desenvolupar el seu sistema radicular més ràpidament i a començar a créixer. El reg s’ha de fer com a mínim dues vegades cada 7 dies, fent servir una o dues galledes d’aigua per a això. Al mateix temps, assegureu-vos que no hi hagi estancament, ja que pot ser més perillós que la manca d’aigua.
El patró de reg varia per als arbustos madurs. Es reguen només quan cal. Normalment, n’hi ha prou amb una galleda una vegada a la setmana.
Durant el període en què els fruits es formen i creixen activament, el sòl no ha d’estar mai sec.
Es recomana regar al vespre.
Cal deixar de regar dues setmanes abans de la collita esperada per permetre que els raïms madurin i no rebentin.
El següent reg es realitza ja abans de l’inici del clima fred, quan es cull la collita sencera. Per fer-ho, s’aboca 70 litres d’aigua sota cada arbust, cosa que ajuda la planta a recuperar-se i agafar força abans de començar l’hivern.
És interessant saber-ho! A l’est, les fulles de raïm s’utilitzen per elaborar dolma, que també és molt estimada al nostre país.
Vestit superior:
La fecundació és una part important de la cura del raïm Isabella, ja que creix molt vigorosament i produeix molts brots. Per tal que aquests processos no s’aturin, necessita força. Alimenta les plantes tres vegades a l’any i sempre t’aportarà grans produccions de delicioses baies.
A més, un cop cada 2 anys, apliqueu fertilitzants orgànics sota cada arbust aproximadament d’un quilo i mig.
La primera vegada que s’ha d’alimentar la vinya a la primavera. Durant aquest període, els fertilitzants basats en nitrogen són molt adequats, estimula el creixement i el desenvolupament de la planta.
La propera vegada que s’utilitzen fertilitzants quan els fruits comencen a formar-se activament. En aquest moment, l’apòsit superior ha de contenir potassi i fòsfor.
L'últim apòsit s'aplica a la tardor, després de la collita sencera. Els adobs minerals complexos, que es poden comprar a un viver o a una botiga especialitzada, són adequats aquí.
En els intervals entre la fertilització, els jardiners solen alimentar les seves plantes amb un remei popular en forma d’infusió de dent de lleó.
És interessant saber-ho! A partir de les tiges tallades de la vinya, es preparen infusions que tenen propietats medicinals, de manera que no les heu de llençar.
Retall:
La primera poda es fa el segon any de vida de la planta. En aquest punt, comença la formació de la vinya.
A més del fet que els arbustos necessiten podar a la primavera i a la tardor, també cal aprimar el raïm abans que els pinzells comencin a madurar. En cas contrari, la llum solar no podrà arribar a la planta, cosa que afectarà negativament la qualitat del fruit. El cas és que els pinzells amagats sota les fulles comencen a madurar més temps, cosa que provoca la caiguda del sucre contingut a les baies.
Mulching:
El cobriment és una bona manera de retenir la humitat del sòl, especialment en climes càlids i secs.
Preparació per a l’hivern:
Si a la vostra regió les gelades no superen els -25 graus, no caldran refugis. Si teniu hiverns més durs, cobreix les plantes amb teixits no teixits.
El raïm Isabella és la planta més despretensiosa de totes les altres varietats.
Malalties i plagues:
Els raïms Isabella són resistents a les malalties. Es pot emmalaltir amb una malaltia com la fil·loxera, però poques vegades això passa, ja que la planta té una bona immunitat. L’única malaltia amb què aquesta malaltia pot emmalaltir i que pot ser perillosa és l’antracosi. Per evitar que això passi, feu una acció preventiva processant els casquets.
A les plagues d'insectes, vespes i abelles tampoc els agrada establir-se en aquesta planta, prefereixen passar-la per l'aroma de nou moscada que emeten els fruits.
Pel que fa al calze, no els dissuadeix l'aroma de les baies, al contrari, solen celebrar-se'n més ràpidament.Una bona manera de protegir el vostre cultiu és amb bosses de malla que es porten sobre els pinzells de maduració.
És interessant saber-ho! Les baies, quan estan completament madures, contenen una gran quantitat de potassi, cosa que les fa molt útils per a persones que pateixen malalties del cor i dels vasos sanguinis.
Conclusió:
Com podeu veure, cultivar raïm Isabella no és gens difícil, ja que aquesta planta és poc pretensiosa i perdonadora d’errors. Si només teniu previst començar a cultivar raïm al vostre jardí, aquesta varietat és sens dubte per a vosaltres. No requereix gaire esforç i temps, però al mateix temps sempre es poden obtenir grans rendiments de baies increïblement saboroses, sucoses, saludables i aromàtiques.